第157章做菜
苏清黛到灶间转了一圈，也知道这鱼是从哪来的了，心下有些小感动，毕竟现在的天气到玉河里去抓鱼可不是一件好过的事，虽然楚天华说他和严少烨没下水，可就算是砸天河面上的冰去抓鱼也不是一件容易的事，一个不小心还会掉冰窟窿里去。
所以苏清黛打算中午做个水煮鱼给二人驱驱寒，只是当她出来看到丁小英还在自家院子里的时候，眉头微不可察地皱了一下。才有了那么一声喊。
严少烨多精一个人啊，自然是听出苏清黛语气里的火气，立即回道：“处理好了。马上就来。”
转头又对丁小英说：“这位姑娘，你还是走吧，这里的主人明显不欢迎你。”
丁小英一听就炸毛了，冲着灶房的方向道：“苏清黛，你给我滚出来！你这是什么意思，我能来你家是看得起你……”
“哟。真是见过不要脸的，还没见过不要脸的，我又没求着你到我家来，你当你自己是什么东西？还看得起我，可我还看不起你呢！识相的，给我麻溜地滚，别给脸不要脸！”
“你……你这个贱人勾三搭四的……”她的话还没说完，只见从灶房里飞出一条鱼来，奔着丁小英就飞了过去，“既然你那么闲，就把这条鱼也处理了吧。”
苏清黛的这句话是对着严少烨说的。
严少烨一愣，但是反应很快，随即一个侧身，在丁小英的面前伸手将鱼就接住了。
只是，在接住的瞬间，正好掐住了大鱼的腮部，然后稍微的一个用力那鱼肚子里的东西就被挤了出来，再稍微的用点内力。好巧不巧的正好全部溅到了丁小英的脸上头上。
丁小英原本正深情的看着严少烨，准备在他面前告苏清黛的黑状呢，却忽然听见苏清黛的声音传来，本能的就觉得危险。
还没等她反应过来呢，就感觉到凉飕飕的，然后就觉得一坨粘乎乎的东西直接飞到了脑门上，一股腥味弥漫了开来。
抹了一把却发现竟然是鱼肠子什么的，再一看严少烨的手里的鱼正滴着血水呢，顿时一阵恶心。忍不住尖叫了起来。
“你怎么还没走？”苏清黛顶着一张黑沉地脸从灶房出来。
看到丁小英的样子，却又故意道：“这是什么奇怪的爱好？怎么楠着一脸的鱼肠子啊，还是说现在县城里流行这种打扮？”
“你，你们……苏清黛你个贱人给我等着！”丁小英气得浑身发抖，转身就往外跑去。
苏清黛嘴角轻勾，随手拿了几粒小石子向前仍去。
只见丁小英没走几步就扑通一声摔在地上，苏清黛轻嗤一声，“怎么连个路都走不稳，这么大了还动不动摔跟头。真没用！”
严少烨看看跟出来的楚天华，摇头苦笑。
楚天华却是一脸宠溺地道：“有些人的嘴巴太臭，老天爷就会文具她其他的功能退化一点，你要习惯。”
“还有这个说法？”苏清黛一脸惊奇地问。
严少烨在一边看了，忍不住轻咳了一声，提醒两人。这里还有自己这个大活人在呢。
“哦，你的鱼处理好了没有，我还等着下锅呢！”苏清黛不客气地问。
“做什么菜哪，要那么多的鱼。”严少烨报怨道，他现在渐渐掌握了杀鱼的技巧，做的倒也是有模有样。
苏清黛听出他的抱怨，淡淡地道：“你不想做也行啊，那个丁小英不是请你到她家吃饭吗？她一定不会让你做这些，还会把你当祖宗一样供起来。现在追上去还来得及。”
“不要，凭什么我抓的鱼我不能吃。”说着把所有的火气都发泄到鱼身上了，一会儿就将一条草鱼收拾出来了。“给，我倒要看看你能用这鱼做出什么本公子没吃过的味道。”
他的味全居可是开遍的大齐的大城小镇，他当然也吃过不少鱼的做法。他倒要看看这个女人能做出不什么不一样的味道来。
苏清黛也不废话，拿了鱼就进灶房了，楚天华主动请缨帮她烧火，苏氏则被他们赶出了灶房。
苏清黛麻利地把鱼肉和鱼骨剔开，鱼肉片成一片片的薄片后，加酒，盐面粉蛋清拌匀后，放在一旁备用。
又把准备好的酸菜切好，接下来就是切配料了，苏清黛也不知道，现在属于历史上的哪个阶段，反正这个朝代在历史上是没有记录的。不过做菜的配料倒是比较全了，除了没有味精，鸡精和淀粉之类，其他的都很全。
至于干辣椒，是苏清黛在后山上偶然发现的，现在已经被她挖了一颗种在自家的菜园子里。
她虽然不是无辣不欢的主。可不可否认，有些菜里，没有辣椒调味，还真像是缺了什么一样，就比如这道酸菜鱼。
把葱姜蒜切碎、干辣椒切段，就可以起油锅了。
其实这里应该先炸花椒的，可这个地方没有啊，苏清黛就只好跳过了，没见她用来腌制鱼肉的淀粉也用面粉代替了吗，虽然口味上会差一点，不过那也是没办法的办法。
等油热了之后，下入葱姜蒜的辣椒，一般呛人的辣味扑面而来，饶是苏清黛早有准备也差点被呛到。
之后，就是酸菜入锅了，苏清黛不停地翻动着铲子，很快酸菜的香味就出来了。
坐在灶洞后的楚天华诧异地问：“清黛你这是要做什么？辣椒和酸菜一起炒能吃吗，而且那么辣……”他想想刚刚屋时散发出来的辣味，不由得替严少烨默哀，因为那小子很少吃辣口的菜。
如果不是知道苏清黛与严少烨没仇，他都快以为苏清黛在特意恶整他了。
苏清黛笑笑道：“这道菜没有辣不好吃，而且我也没放多少辣椒，你不会告诉我你不吃辣吧？”
苏清黛一边说话一边往锅里倒入清水，而后又把腌制好的鱼片倒入锅中，并没人马上搅动，而是等它定型才轻轻搅动起来。
那边楚天华的话也没断，“我倒是无所谓，就是少烨他不怎么喜吃辣。”
“不喜辣啊？”苏清黛想了想，“可这菜不辣不好吃啊，我想这菜他一定爱吃。”
所以苏清黛打算中午做个水煮鱼给二人驱驱寒，只是当她出来看到丁小英还在自家院子里的时候，眉头微不可察地皱了一下。才有了那么一声喊。
严少烨多精一个人啊，自然是听出苏清黛语气里的火气，立即回道：“处理好了。马上就来。”
转头又对丁小英说：“这位姑娘，你还是走吧，这里的主人明显不欢迎你。”
丁小英一听就炸毛了，冲着灶房的方向道：“苏清黛，你给我滚出来！你这是什么意思，我能来你家是看得起你……”
“哟。真是见过不要脸的，还没见过不要脸的，我又没求着你到我家来，你当你自己是什么东西？还看得起我，可我还看不起你呢！识相的，给我麻溜地滚，别给脸不要脸！”
“你……你这个贱人勾三搭四的……”她的话还没说完，只见从灶房里飞出一条鱼来，奔着丁小英就飞了过去，“既然你那么闲，就把这条鱼也处理了吧。”
苏清黛的这句话是对着严少烨说的。
严少烨一愣，但是反应很快，随即一个侧身，在丁小英的面前伸手将鱼就接住了。
只是，在接住的瞬间，正好掐住了大鱼的腮部，然后稍微的一个用力那鱼肚子里的东西就被挤了出来，再稍微的用点内力。好巧不巧的正好全部溅到了丁小英的脸上头上。
丁小英原本正深情的看着严少烨，准备在他面前告苏清黛的黑状呢，却忽然听见苏清黛的声音传来，本能的就觉得危险。
还没等她反应过来呢，就感觉到凉飕飕的，然后就觉得一坨粘乎乎的东西直接飞到了脑门上，一股腥味弥漫了开来。
抹了一把却发现竟然是鱼肠子什么的，再一看严少烨的手里的鱼正滴着血水呢，顿时一阵恶心。忍不住尖叫了起来。
“你怎么还没走？”苏清黛顶着一张黑沉地脸从灶房出来。
看到丁小英的样子，却又故意道：“这是什么奇怪的爱好？怎么楠着一脸的鱼肠子啊，还是说现在县城里流行这种打扮？”
“你，你们……苏清黛你个贱人给我等着！”丁小英气得浑身发抖，转身就往外跑去。
苏清黛嘴角轻勾，随手拿了几粒小石子向前仍去。
只见丁小英没走几步就扑通一声摔在地上，苏清黛轻嗤一声，“怎么连个路都走不稳，这么大了还动不动摔跟头。真没用！”
严少烨看看跟出来的楚天华，摇头苦笑。
楚天华却是一脸宠溺地道：“有些人的嘴巴太臭，老天爷就会文具她其他的功能退化一点，你要习惯。”
“还有这个说法？”苏清黛一脸惊奇地问。
严少烨在一边看了，忍不住轻咳了一声，提醒两人。这里还有自己这个大活人在呢。
“哦，你的鱼处理好了没有，我还等着下锅呢！”苏清黛不客气地问。
“做什么菜哪，要那么多的鱼。”严少烨报怨道，他现在渐渐掌握了杀鱼的技巧，做的倒也是有模有样。
苏清黛听出他的抱怨，淡淡地道：“你不想做也行啊，那个丁小英不是请你到她家吃饭吗？她一定不会让你做这些，还会把你当祖宗一样供起来。现在追上去还来得及。”
“不要，凭什么我抓的鱼我不能吃。”说着把所有的火气都发泄到鱼身上了，一会儿就将一条草鱼收拾出来了。“给，我倒要看看你能用这鱼做出什么本公子没吃过的味道。”
他的味全居可是开遍的大齐的大城小镇，他当然也吃过不少鱼的做法。他倒要看看这个女人能做出不什么不一样的味道来。
苏清黛也不废话，拿了鱼就进灶房了，楚天华主动请缨帮她烧火，苏氏则被他们赶出了灶房。
苏清黛麻利地把鱼肉和鱼骨剔开，鱼肉片成一片片的薄片后，加酒，盐面粉蛋清拌匀后，放在一旁备用。
又把准备好的酸菜切好，接下来就是切配料了，苏清黛也不知道，现在属于历史上的哪个阶段，反正这个朝代在历史上是没有记录的。不过做菜的配料倒是比较全了，除了没有味精，鸡精和淀粉之类，其他的都很全。
至于干辣椒，是苏清黛在后山上偶然发现的，现在已经被她挖了一颗种在自家的菜园子里。
她虽然不是无辣不欢的主。可不可否认，有些菜里，没有辣椒调味，还真像是缺了什么一样，就比如这道酸菜鱼。
把葱姜蒜切碎、干辣椒切段，就可以起油锅了。
其实这里应该先炸花椒的，可这个地方没有啊，苏清黛就只好跳过了，没见她用来腌制鱼肉的淀粉也用面粉代替了吗，虽然口味上会差一点，不过那也是没办法的办法。
等油热了之后，下入葱姜蒜的辣椒，一般呛人的辣味扑面而来，饶是苏清黛早有准备也差点被呛到。
之后，就是酸菜入锅了，苏清黛不停地翻动着铲子，很快酸菜的香味就出来了。
坐在灶洞后的楚天华诧异地问：“清黛你这是要做什么？辣椒和酸菜一起炒能吃吗，而且那么辣……”他想想刚刚屋时散发出来的辣味，不由得替严少烨默哀，因为那小子很少吃辣口的菜。
如果不是知道苏清黛与严少烨没仇，他都快以为苏清黛在特意恶整他了。
苏清黛笑笑道：“这道菜没有辣不好吃，而且我也没放多少辣椒，你不会告诉我你不吃辣吧？”
苏清黛一边说话一边往锅里倒入清水，而后又把腌制好的鱼片倒入锅中，并没人马上搅动，而是等它定型才轻轻搅动起来。
那边楚天华的话也没断，“我倒是无所谓，就是少烨他不怎么喜吃辣。”
“不喜辣啊？”苏清黛想了想，“可这菜不辣不好吃啊，我想这菜他一定爱吃。”