第856章 杀羊高技
他领着我们去了后院。
来到这后边才发现原来这后边还养着不少的羊呢。
老板进了羊圈挑了一只，然后抱到了后厨里头去，说是后厨，其实就是一间简陋的伙房，两口大灶台，中间是个放着各种杂物青菜的台子。
我问老板这店就他一人吗？
他说还有他那口子，不过刚才没啥生意，先回去洗澡睡觉了。
我说这杀羊一人弄得来吗？
他说技术不好的四五个人杀一只羊，技术一般的两三个人杀一只羊，技术好的一个人便可以杀一只羊，而他，他说他只需一只手便能够杀一只羊！
一只手便是能杀一只羊？那也就是说他比那些技术好的人还要厉害！
我和姜天还有老乞丐对了对眼。
这牛逼吹得可真是够狂的呀。老板把羊放在地上，抚摸着它，说来也奇怪，这羊在他手里还真温顺，也不叫也不跑，老板说其实羊都是挺通灵性的动物，它们在死之前其实是能够感受到生命的终止的，因为生物链的关系，人类也无法
避免不去食用它们，所以在不得不的情况下，他唯一能做的就是对生命保留最后的尊重。
我被他这话绕来绕去，有点出不来了。
既是不得不吃，又得尊重一下。
那是能吃还是不能吃？
然而就在我纠结于这个问题之时，突然cua的一下，老板不知从那变出来了一把短刀，夹在右手的手指缝间，说话间便是迅猛的从羊的脖子底下划过，开了一道不大的口子……
那口子少说也都七八厘米大小，我是看着都疼，但是那羊好像没什么反应，依旧蹭着老板的左手，而且羊脖子底下的那口子虽然不小，但是却没有流血出来。
老板似是看出了我的诧异，说他这一刀开得比较小心，只是伤到皮，并没有伤到血管，所以才没有血流出来。
姜天拍了拍手掌，说老板果然是好手，说他这一刀的功夫没有个十来年划不出来。
老板谦虚的摇了摇头，继续杀羊。
他用左手轻轻抱紧了羊，然后用右手从那划开的口子探入了羊脖子里头，一边动作老板一边给我们解说，说开这这个口子是为了掐断羊的血管。
几秒之后。
老板的手抽了出来。奇怪的是，这一过程中羊出奇的安静，没有发出半点痛苦的声音。
随后老板把羊放倒在了地上，开始分解羊皮。
他依旧拿着小刀，钻进了皮与肉之间，一挑、一拉、一化、一冲，肉与皮便是彼此分离，不肖几分钟整张羊皮便是分离了开去。
小刀十分锋利。
开完皮之后老板便是破开了羊的胸膛……
我虽是见过了各种尸体，但是一想到等下还要吃这羊，便是不愿再看下去，我说我就观看到这吧，不然等下真就吃不下去了。
说完我就回到了前头去。
姜天说别介啊，正看到精彩的部分呢。
我白了他一眼，没有理他，回到了前边，姜天和老乞丐还在后厨那边看着。
我自个一人在前边溜达了起来。
我突然发现，这家店的生意好像不太咋地，为什么呢？因为摆在最里边的那只桌子好像极少被用到，但是这家农家乐其实一点都不大，全店里头也就四五张大桌而已，算上那些小桌也超不过十张桌子。
要是赶上了一波的旅游团，一下子就会被占领了。这里离景区不远，南来北往，客流量应该也不会少。
可是偏偏……这是为什么呢？
我拍了拍那张桌子。
也没坏呀。
实在是难解。
就在我处于纳闷之时，姜天和老乞丐他们就回来了。两人都在说着老板的刀法如何如何的厉害。
我不再研究椅子了。
看了下时间，这才过去了15分钟不到。
姜天说这个老板杀羊的手法确实有点门道，以前古代的时候有个叫庖丁的，杀牛就很厉害，这老板的技巧能和那庖丁比一比。
我说真有那么玄乎？
姜天说后面我没看是真可惜了，他说他是真没想到，原来肉跟肉之间还有那么大的分别，刀锋向左下刀还是向右下刀，切下去所用的力度都是不一样的。
我说那么大只羊，老板真的全程都只用一只手？
姜天点了点头。
这老板果然是个练家子呀！估计耍匕首的功夫也是了不得。
因为羊刚杀，这暂时也没肉吃，我们仨就坐那闲侃着，其实就我和姜天俩，老乞丐不太搭理，大部分时间都在打瞌睡，也不知道是他上了年纪的原因还是天生奢睡，反正就鲜少看他清醒过的。
等了半个来钟，老板终于是先上了第一道菜了，葱爆羊肉。
看着那油滋滋的羊肉我这肚子一下子便是叫了起来，赶紧拿了筷子夹一块吃进嘴里，那香味和羊肉的嫩，实在是没办法用言语来阐述。
老乞丐一闻到香味觉也不睡了，喊了老板给我们一人上一坛子黄酒，三斤的那种。
老板应了声好。
过了一会，上了三坛酒来。这就已经打开了，并且温煮过了，虽说现在已经开春了，但是这边的天气还是有些冷，黄酒煮过之后，里头放了姜丝，酒气借着姜丝往外头挥发，再就上这香喷喷的葱爆羊肉，天哪，这绝对是我吃过的最
好的饭菜之一！
后面的菜陆续端了上来。
铁锅羊肉。好吃。
羊肉大烩菜。好吃。
烤羊腿。好吃。
凉拌羊肚。好吃
……
一只羊，做成了七八个菜，每个菜都有三四斤，这要是有人撞见了我们这种吃饭，那肉食动物的这个名号那是绝对跑不了的了。
老乞丐一喝上酒就精神了，劝着我们两个小辈喝酒。
黄酒的酒精度不低，才二十来度，入口细腻，醇酿偏甜，又有点辣口，反正喝了一口之后就像和第二口，喝了第二口就像和第三口，慢慢的这一坛子酒就喝完了。
老乞丐又是让老板上了一波。
喝完了又上。
前前后后上了五坛子酒。让我没想到的是这酒的酒精度不高，但是后劲却不小！
来到这后边才发现原来这后边还养着不少的羊呢。
老板进了羊圈挑了一只，然后抱到了后厨里头去，说是后厨，其实就是一间简陋的伙房，两口大灶台，中间是个放着各种杂物青菜的台子。
我问老板这店就他一人吗？
他说还有他那口子，不过刚才没啥生意，先回去洗澡睡觉了。
我说这杀羊一人弄得来吗？
他说技术不好的四五个人杀一只羊，技术一般的两三个人杀一只羊，技术好的一个人便可以杀一只羊，而他，他说他只需一只手便能够杀一只羊！
一只手便是能杀一只羊？那也就是说他比那些技术好的人还要厉害！
我和姜天还有老乞丐对了对眼。
这牛逼吹得可真是够狂的呀。老板把羊放在地上，抚摸着它，说来也奇怪，这羊在他手里还真温顺，也不叫也不跑，老板说其实羊都是挺通灵性的动物，它们在死之前其实是能够感受到生命的终止的，因为生物链的关系，人类也无法
避免不去食用它们，所以在不得不的情况下，他唯一能做的就是对生命保留最后的尊重。
我被他这话绕来绕去，有点出不来了。
既是不得不吃，又得尊重一下。
那是能吃还是不能吃？
然而就在我纠结于这个问题之时，突然cua的一下，老板不知从那变出来了一把短刀，夹在右手的手指缝间，说话间便是迅猛的从羊的脖子底下划过，开了一道不大的口子……
那口子少说也都七八厘米大小，我是看着都疼，但是那羊好像没什么反应，依旧蹭着老板的左手，而且羊脖子底下的那口子虽然不小，但是却没有流血出来。
老板似是看出了我的诧异，说他这一刀开得比较小心，只是伤到皮，并没有伤到血管，所以才没有血流出来。
姜天拍了拍手掌，说老板果然是好手，说他这一刀的功夫没有个十来年划不出来。
老板谦虚的摇了摇头，继续杀羊。
他用左手轻轻抱紧了羊，然后用右手从那划开的口子探入了羊脖子里头，一边动作老板一边给我们解说，说开这这个口子是为了掐断羊的血管。
几秒之后。
老板的手抽了出来。奇怪的是，这一过程中羊出奇的安静，没有发出半点痛苦的声音。
随后老板把羊放倒在了地上，开始分解羊皮。
他依旧拿着小刀，钻进了皮与肉之间，一挑、一拉、一化、一冲，肉与皮便是彼此分离，不肖几分钟整张羊皮便是分离了开去。
小刀十分锋利。
开完皮之后老板便是破开了羊的胸膛……
我虽是见过了各种尸体，但是一想到等下还要吃这羊，便是不愿再看下去，我说我就观看到这吧，不然等下真就吃不下去了。
说完我就回到了前头去。
姜天说别介啊，正看到精彩的部分呢。
我白了他一眼，没有理他，回到了前边，姜天和老乞丐还在后厨那边看着。
我自个一人在前边溜达了起来。
我突然发现，这家店的生意好像不太咋地，为什么呢？因为摆在最里边的那只桌子好像极少被用到，但是这家农家乐其实一点都不大，全店里头也就四五张大桌而已，算上那些小桌也超不过十张桌子。
要是赶上了一波的旅游团，一下子就会被占领了。这里离景区不远，南来北往，客流量应该也不会少。
可是偏偏……这是为什么呢？
我拍了拍那张桌子。
也没坏呀。
实在是难解。
就在我处于纳闷之时，姜天和老乞丐他们就回来了。两人都在说着老板的刀法如何如何的厉害。
我不再研究椅子了。
看了下时间，这才过去了15分钟不到。
姜天说这个老板杀羊的手法确实有点门道，以前古代的时候有个叫庖丁的，杀牛就很厉害，这老板的技巧能和那庖丁比一比。
我说真有那么玄乎？
姜天说后面我没看是真可惜了，他说他是真没想到，原来肉跟肉之间还有那么大的分别，刀锋向左下刀还是向右下刀，切下去所用的力度都是不一样的。
我说那么大只羊，老板真的全程都只用一只手？
姜天点了点头。
这老板果然是个练家子呀！估计耍匕首的功夫也是了不得。
因为羊刚杀，这暂时也没肉吃，我们仨就坐那闲侃着，其实就我和姜天俩，老乞丐不太搭理，大部分时间都在打瞌睡，也不知道是他上了年纪的原因还是天生奢睡，反正就鲜少看他清醒过的。
等了半个来钟，老板终于是先上了第一道菜了，葱爆羊肉。
看着那油滋滋的羊肉我这肚子一下子便是叫了起来，赶紧拿了筷子夹一块吃进嘴里，那香味和羊肉的嫩，实在是没办法用言语来阐述。
老乞丐一闻到香味觉也不睡了，喊了老板给我们一人上一坛子黄酒，三斤的那种。
老板应了声好。
过了一会，上了三坛酒来。这就已经打开了，并且温煮过了，虽说现在已经开春了，但是这边的天气还是有些冷，黄酒煮过之后，里头放了姜丝，酒气借着姜丝往外头挥发，再就上这香喷喷的葱爆羊肉，天哪，这绝对是我吃过的最
好的饭菜之一！
后面的菜陆续端了上来。
铁锅羊肉。好吃。
羊肉大烩菜。好吃。
烤羊腿。好吃。
凉拌羊肚。好吃
……
一只羊，做成了七八个菜，每个菜都有三四斤，这要是有人撞见了我们这种吃饭，那肉食动物的这个名号那是绝对跑不了的了。
老乞丐一喝上酒就精神了，劝着我们两个小辈喝酒。
黄酒的酒精度不低，才二十来度，入口细腻，醇酿偏甜，又有点辣口，反正喝了一口之后就像和第二口，喝了第二口就像和第三口，慢慢的这一坛子酒就喝完了。
老乞丐又是让老板上了一波。
喝完了又上。
前前后后上了五坛子酒。让我没想到的是这酒的酒精度不高，但是后劲却不小！