第904章 鸡里蹦

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  做宴席,在美食味道有保证的情况下,速度也必须跟上,你不能一道菜做好了,那边吃完都开始舔盘子了,你这边第二道还没出来呢,那就不行了。
  所以叶飞在第一道美食锅包肘子做好之后,陆芷君帮忙端到了竹桌上面,他这边直接开始做第二道美食。
  在没做这第二道美食之前,叶飞双手扶着台子,面朝直播间,笑道:“鸡鸭鱼肉,这是我们华夏人民最喜欢的食材,也是我们老祖宗留下的最重要的食材,可以说每一种食材的做法都有千百种不止,鸡肉我们以前经常做,是因为每个菜系中都有关于它的美食,而且做出来的味道也是让人难忘,北河省作为古时候的一个非常重要的省份,在做鸡肉美食方面当然也不逞多让,接下来我们就做一道关于鸡肉的北河省名菜,名字很有趣,当然也非常响亮,就是——鸡里蹦!”
  “噗~~”
  “哈哈哈......”
  叶飞刚介绍道这里,刚刚将这道菜的名字说出来,直播间的观众很多都笑喷了。
  为什么?
  太简单了,就像叶飞刚才说的一样,这道菜的名字太有趣了,好逗。
  鸡里蹦?
  这尼玛怎么蹦啊?
  可是北河省的观众却没有一个人笑的,因为他们全都知道,这道鸡里蹦在北河省绝对是一道拿得出手的经典菜肴,甚至都可以和川菜中的辣子鸡丁和宫保鸡丁有的一拼,没错,这道美食就是这么牛。
  “鸡里蹦啊,啧啧,一想起那种滑嫩的鸡肉,我这嘴里面的口水就泛滥不停了。”
  “出来之后就从来没有吃到过这道美食,不管是去哪个饭店里面吃饭,一问,人家别说会做了,很多听都没听说过这道极品美食。”
  “哎,不知者不怪,这道菜的名字是很奇怪,但是如果我们北河省的人告诉你们,这个名字还是青朝康西皇帝御赐的名字,不知道你们还会不会笑了。”
  “什么?!这名字......这名字是康西皇帝御赐的名字?”
  “我擦,别逗了,康西皇帝又不是逗比,怎么可能会御赐一个这么有个性的名字呢?”
  这时,抢到麦克风的北河隐者说道:“其实你们都错了,这道菜的名字虽然不是康西皇帝亲口御赐的,却也是他点头赞许的,说起来这道美食和他颇有渊源,当初他微服私访到北河省的时候,当地官府做本地美食给他吃,其中这道鸡里蹦就得到了康西皇帝的称赞,因为这道美食真的太经典了,不管是吃到嘴里的口感还是它本身的味道,都达到了一种在当时非常顶级的程度,当康西皇帝问厨师这是什么美食的时候,厨师一激动,说这菜是鸡里蹦,康西皇帝哈哈大笑,觉得名字贴切而又恰当,当时就赞了这个名字,从此以后也就流传下来了。”
  所有人:“.........”
  “卧槽,真的假的啊?”
  “艾玛,又是和皇帝有关的美食,忽悠人的吧?怎么到处都有皇帝吃的美食啊?”
  “就是,你以为皇帝天天都是满大街转悠的啊?人家是要在皇宫里面批阅奏章的,还跑北河省吃鸡里蹦去了?”
  “现在我一看到打着那些皇帝名号的美食,我就不敢吃,太忽悠人了。”
  “我们昌南的瓦罐汤还是乾龙皇帝御赐的名字呢。”
  “哈哈哈,我们豫南省大安阳的三不沾也是乾龙皇帝赐的名字。”
  “靠,都是大地方的啊?来来来,我给你们说说我们武乡县皇帝御赐名字的美食,武乡炒指!有没有听过的?全都懵逼了吧?给我们家乡美食赐名字的这个皇帝比你们的要老多了,十六国的时候就给了名字,羡慕吧?”
  所有人:“.........”
  可以说一说起来皇帝赐名的美食,直播间的观众天南地北的全都跳出来了,一个个的嗷嗷叫,全都将自己家乡的美食搬出来说道说道。
  瞬间给外国观众的感觉就是,华夏古代的皇帝天天没吊事干,到处溜达着给人家做的菜赐名字,嗯,没错,古代皇帝都是吃货。
  抢到麦克风的观众将这些观众说的菜名在争吵的过程中就说出来了,叶飞哈哈大笑道:“其实你们说的都没有错,这几道美食确实都是经过帝王赐名的,在华夏古时候,帝王为了体察民情,有时候就会微服私访,亲自去民间走一趟,吃当然是少不了的,所以碰到好吃的,可口的,随口赐一个名字也是不奇怪的,这就是对这些美食的肯定,任何一种能够得到帝王赐名的美食,可以说都是极其难能可贵的,就像这道鸡里蹦一样,刚才北河隐者兄也说了,它的名字虽然不是康西皇帝御赐的,但也是得到过他点头称赞的,可见这道美食也是得到过康西皇帝褒扬的,这就是美**华,这就是华夏的美**髓。”
  “好了,现在我们开始做这道美食,鸡里蹦这道美食,听名字大家应该能够猜出来,所用到的食材不仅仅是鸡肉,还有一种在鸡肉里面蹦跶的食材,是什么呢?”
  北河隐者大吼一声:“虾!”
  喊过之后,觉得不对,又加了一个字:“球!”
  众人:“.......”
  “哈哈哈哈,我不知道古代帝王是不是逗比,但是北河隐者绝对是个大逗逼,虾球都能这么说。”
  北河隐者也是哈哈笑道:“激动了,激动了,贱笑,各位贱贱的笑啊。”
  “...........”
  叶飞也被北河隐者给逗乐了,不过还是肯定道:“没错,还有一种食材就是虾,不不不,是球,虾球。”
  叶飞好像也被北河隐者给带沟里去了,说出来的话惹得直播间的观众眼泪都要笑出来了,就连吃遍天下都哈哈大笑了起来。
  “虾仁和鸡肉搭配,不仅仅有鸡肉的纯香味道,同时也有虾的鲜香味道,二者相辅相成,最后给人们呈现了一盘绝美的佳肴,接下来我们就做这道美食。”
  叶飞从储物格里面拿出一块儿鸡脯肉,这块鸡脯肉很嫩,白白的色泽中有隐隐的粉红色,一看就是极品。
  叶飞将肉放在盘子里,道:“蓝羽鸡的鸡脯肉,这种鸡也是我们的老朋友了,不多介绍,接下来介绍的是这种虾。”
  从储物格中端出来一个小水晶盆,里面有十多只青虾在不停的游动着。
  叶飞拿起一只青虾,举起来给众人看。
  众人就发现这青虾好像一个梭子一样,虾头和虾尾都是尖的,虾身非常饱满,整体呈现一种青色,只不过在虾头的后面有少许的暗红色。
  “这是什么虾?”抢到麦克风的泰山烟酒问道。
  因为他们真的猜不出来叶飞用的都是什么极品食材,虽然他们见过很多了,但是他们相信叶飞只要是需要介绍的,绝对还是一种他们没有见过的东西。
  就像现在叶飞拿的这只虾一样,很多人看着和其它的青虾区别不大,但是绝对不会是一般的青虾。
  果然,叶飞笑道:“虾有很多种,青虾,红虾,草虾,河虾,龙虾,对虾,皮皮虾,等等,可以说非常多,很多都是极其美味的,而不同环境生长的虾味道也有少许的区别,你像河虾湖虾和海虾就不同,海虾属于咸水虾,身体比较长,两侧比较扁,吃到嘴里面味道鲜美,在美食中有美食甘草之称,而河虾湖虾主要是以青虾为主,东日国的朋友也应该知道,这种虾你们又叫东日国沼虾,和海虾相比,河虾的外壳相对较软,肉质细嫩,味道也是非常鲜美的,另外还有一种就是半淡水虾,这种虾的主要代表就是白虾。”
  “而我们今天用的虾,大家也都看到了,是青虾,这青虾可是有特产地的,鸡里蹦这道美食要想做到最正宗,所用的食材也尽量是要从北河省本地取,只有原地材料才能做出最正宗的原味,大家都知道,北河省有一个非常著名的旅游景点,叫白羊淀,这个地方不仅仅是革命圣地,也是现在国家的5a级旅游景点,具体来说白羊淀分大小两个,即大白羊淀和小白羊淀,不管是大还是小,其水质都是比较优质的,又由于其日照时间比较长,所以在白洋淀中水产极其丰富,不仅仅有鲑鱼河蟹等,还有青虾,白羊淀的青虾肉质细嫩无比,吃到嘴里弹爽滑嫩,绝对是虾中极品,而我们今天用的这几只虾,就是取自白羊淀,具体来说是取自白羊淀最深处的青虾,这种虾的生活环境达到绝对是零污染,更是难能可贵的极品货色。”
  做虾,叶飞也不是第一次了,以前不管是龙虾还是基围虾皮皮虾,全都处理过,所以在介绍完了之后,直接先将这些虾给收拾了一下,然后将虾仁放在了盘子中。
  紧接着又将其它的材料拿了出来,只是等到叶飞将最后一种材料拿出来的时候,直播间的观众才彻底的相信了叶飞说的那句话,那就是北河省的很多美食中真的太爱用甜面酱了。
  没错,叶飞最后拿出来的调料还是一小瓶----甜、面、酱!

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