第四十二章 虎骨酒砂锅蛇肉
更新时间：2012-06-21
“可是我不喜欢吃清蒸的，我比较喜欢吃辣味的，越辣越好，否则有腥味。”杨宗保依依不舍的把眼睛从那条白唇竹叶青的上面移开。
“好，好，好，小余子还不快去给我把那条最大的菜花蛇给弄干净了，晚上我们吃麻辣火锅。”余家老爷子邀着杨宗保一起进屋，独留下余铁男，问天无语。
“可是我不会杀。”余铁男真心不会抓蛇，而且可以说是很怕这种黏黏糊糊的东西。可是没人理他的。
这边余铁男望着菜花蛇发呆，那边余家老爷子拉着杨宗保进门坐在大堂的四方矮桌子边。
“想学中医？”余老爷子拿蓝边碗给杨宗保倒了一碗茶水。
“金银花？”杨宗保喝了一口就不愿意往嘴里灌了。
“咋啦？不好喝？”余老爷子问。
“不喜欢这个味。”杨宗保说实话。
“嘴还真叼。好东西，秋天去燥的，年轻人火气盛，要保养的。你还没回答呢，想学中医？”余老爷子还挺执着。
“有点想。”杨宗保不会撒谎，确实只是想学学针灸，其它的不想学。
“听我家小余子说你很优秀啊。”老人家老神犹在。
“还好。”
“我说你小子能不能多说点话？一点诚意都没有，要求做我老人家学生的多了去了，为啥我要收你啊？”余老爷子不满意了。
“这个，我没说要做你徒弟，就是问点问题，求教一下。”
“你……”老爷子没想到杨宗保会这么说，一时之间没找到合适的话语反击。
就在这时，院子里传来余铁男的惨叫声，杨宗保立刻反应过来，冲了出去一看，余铁男正提着油菜花蛇的尾巴，乱转。为了使蛇头不能咬到自己只能拼命的甩动。
好家伙那蛇足有2米，婴儿手臂粗，真是条好肉蛇啊。
杨宗保“嗖”的一声蹿出去了，随手在地上抓了块石头，一手抓住蛇的七寸一手拿着石头砸向蛇头，把蛇头给砸了个稀烂。
“你真暴力。”余铁男过了很久才反应过来。
“拿刀来。”杨宗保确实没有理会余铁男的论调，直接要过来一把刀子，就在门口的青石上，处理起来。
动作干净利落，好像演练了千遍一样。扒皮，取胆，掏内脏，顺便问了一下余铁男和听到动静来出来的老爷子要不要。再得到他们否定之后，直接把蛇胆吞了下去。
“厨房在哪里？”杨宗保把蛇皮挂在了院子的围墙上，从井里打了盆水，把青石上的血迹冲洗干净。
余铁男指了个方向。杨宗保提起蛇就进了厨房，余老爷子兴冲冲的跟了进去。
杨宗保在厨房里左右开弓，忙的好不热闹，余老爷子完全就是个打下手的，余铁男看着厨房里的一老一少，心里想到底谁才是你孙子啊。
感觉到厨房里没有自己的容身之处，余铁男就返回大堂，坐在了方桌子边，端起了蓝边大碗，把里面的水喝得干干净净。
不多时，余家老爷子突然火急火燎的跑了进来，往后房跑去，一阵翻箱倒柜，最后，抱住玻璃缸。
“快快，让让，今晚可以整点了，有好菜。”
老爷子把玻璃缸放在了桌子上，里面泡着不知名的东西。
“爷，你舍得把这个拿出来？上次爸求你施舍点都不行。”余铁男可是直到这东西自己爷爷可是保存了很久的说，宝贝的不得了，不轻易见人的，也只有平时过年的时候，老爷子给自己整点，馋得自己老爸猴挠一样。
“闪开闪开。”老爷子突然把余铁男放旁边扒拉，给端着砂锅过来的杨宗保腾地方。
余铁男还没反应过来鼻子里就充满了肉香。
太香了。
老爷子一筷子就下去了，夹起一块肉，也不顾烫扔进了嘴里：“好吃，好吃。”
老爷子大方的就着桌子上的蓝边大碗给杨宗保来了一碗宝贝酒。酒水已经泡的发黄，好像有一层油脂的光泽在里面。
“我不喝酒。”杨宗保不满意。
“你小子别不知足，这是虎骨酒，我爷爷一般不给人的。”余铁男羡慕的要死，偏偏那人还不领情，现在这个世上哪里还有老虎骨头泡酒啊。那些个或者老虎都是保护动物，动一只就得坐牢。这就还是自己爷爷40年前弄的，这酒就一直是这么一缸，40多年啊，真正的强筋健骨啊。
“就是，小杨啊，尝尝。”杨宗保勉为其难，一脸不愉快的喝了一口。
辣是唯一的感觉，就一口，喝下去立刻上了头，杨宗保的脸红了起来，感觉从自己的肾的位置突然有了一股暖气沿着背部冲上了头顶。不多时就满头大汗了。
把杨宗保的一切表现看在眼里，余老爷子笑眯眯的说：“怎么样？”
“蛮好的，虎骨酒这么厉害？”杨宗保怀疑的问。
“当然我还配了些东西，厉害吧，爷爷我到现在还能一柱擎天的秘密。”余老爷子得意的说。
“还成。”杨宗保也不客气又喝了一口，这一口没有刚才那么难入口了，能够接受。感觉到一边余铁男哀怨的眼神，迟疑的问道：“你要不要来点。”
余铁男也没有废话不说话，直接接过去就喝了一大口：“爽。一口下去好像全身的湿气都没有了，今晚可以睡个好觉。”
“你小子今天是沾了小杨的光了，主要是小杨做的蛇肉太美味了。”老爷子停不下嘴，一口酒一口肉。
杨宗保也不甘落后生怕少吃了一口。
本来余铁男对蛇肉这玩意不太感冒，但是看着那两人吃的很欢，不自觉地夹了一块：“好吃。”入口即化，辣到好处，一点都不腥。这一下子余铁男的筷子也停不下来了。
一顿夜宵就在三人的抢夺之中愉快的结束了，最后的胜利者当然是余家老爷子。
“我不洗碗的。”一吃完杨宗保就表明了态度。
“难道要我老爷子洗碗。”两个无良的人最后把眼神都投向了余铁男。
余铁男悔恨自己引狼入室，只能含泪的收拾碗筷。
“说罢，找我老人家要干啥？”老爷子酒足饭饱似乎特别好说话。
“有些针灸上面的问题不懂，没有人指点。”杨宗保说。
“就只有针灸？”
“嗯。”
“你老实告诉我你对中医有什么看法？”老爷子好奇这个年轻人到底为什么只对针灸感兴趣。
“不知道，感觉是骗子多，真才实学的少，没有西医见效快。”杨宗保实话实说。
“你还看不起中医呢。”老爷子不高兴了。
“没有，感觉中医的传承很难，也很少，其中很少人得到了传承，创新少，在西医几乎每一天都能出成果的时候，中医古老的方子却在流失。一个在进步，一个却在退步。我认为西医的基础是数理化，而中医的基础就是四书五经。现在有多少人掌握了中医的基础了？那些学校培养出来的是中医？”杨宗保看着余家老爷子认真的问。
“你的理解很深啊，但是如果不是学校这样统一教学的话，人数就会很少。这也是没有办法的事情。”余老爷子叹了口气。
“对于我来说，中医治感冒要两个星期，西医是一个星期，那我肯定用西医，至于副作用的问题我相信有的西药不会比中药的副作用大。”
“的确是这样，很多中医的治疗方式都有些迷信，讲究的是阴阳调和，暗合天道。说这些太过玄虚了，你以后要问我什么就问吧，但是就像你自己说的，四书五经是基础，你不懂基础如何能够越过基础了解那些高深的东西呢？”
余家老爷子的一番话点醒了杨宗保。杨宗保自觉以前没有想到这点只是一味的排斥，哪里知道原来自己好高骛远了。可是阅读四书五经是一个很大的工作量，加上中医本身需要投入的精力，自己的课业这些都需要精力的。自己有能力都学好吗？不太可能吧，人只能专精于一门，杂家大家不是每个人都可以成为的。原本杨宗保只想着能够弄懂针灸一门就行，但是没想到自己想当然的认为的非常的肤浅。
就像余家老爷子说的，自己忘记了不学基础怎么可能通？
看着杨宗保沉思的样子余家老爷子很满意，人能够思考，一点就通。如果碰到有的硬是觉得自己能够通中医西医的一门心思的想拜自己为师的，那就太无趣了。自己倒要看看这个杨宗保会怎样选择。
“我知道了，对不起，是我心态不好了。”杨宗保想了会说。
“嗯，本来我还指望你说不学西医了从头开始学中医，既然你选择了也没办法。但是我还是可以教给你一些表面的东西。”余老爷子也有些可惜的说。好苗子有很多，咱国家那么多人口从来就不缺乏人才，但是心性好的却不多，有得有失，把得失看得太重也不好。太强的好胜心，贪多不厌，都是不可取的。中医最重要的也是一个心性。
“嗯。”
看着杨宗保有些消沉的样子，老爷子拍拍他的肩膀说：“虽然我不能交给你这些东西，但是咱们很有缘分，教教你画个画写个字，打个太极拳还是可以的。今天晚了去睡吧。”
“不要小看我爷爷，他的字画市面上卖到一万一平尺。”余铁男正好这个时候收拾完进来，插话说。
“哦，你家有躺椅没有，我不太习惯睡别人的床。”杨宗保问。
“没有，爱睡不睡，这里就三间房，刚才的客厅，一间养蛇的，一间住的，咱们仨今天睡一起，不要以为我喜欢和你睡。”余铁男闷啊，都不知道今天自己到底来干什么的。
“那要洗澡。”杨宗保实在受不了身上的臭汗。
“洗澡？来啊。”余家老爷子高兴起来，拿了条毛巾和盆子就走到院子里的井旁边，脱光了上身，就着凉水冲起了澡。
“可是我不喜欢吃清蒸的，我比较喜欢吃辣味的，越辣越好，否则有腥味。”杨宗保依依不舍的把眼睛从那条白唇竹叶青的上面移开。
“好，好，好，小余子还不快去给我把那条最大的菜花蛇给弄干净了，晚上我们吃麻辣火锅。”余家老爷子邀着杨宗保一起进屋，独留下余铁男，问天无语。
“可是我不会杀。”余铁男真心不会抓蛇，而且可以说是很怕这种黏黏糊糊的东西。可是没人理他的。
这边余铁男望着菜花蛇发呆，那边余家老爷子拉着杨宗保进门坐在大堂的四方矮桌子边。
“想学中医？”余老爷子拿蓝边碗给杨宗保倒了一碗茶水。
“金银花？”杨宗保喝了一口就不愿意往嘴里灌了。
“咋啦？不好喝？”余老爷子问。
“不喜欢这个味。”杨宗保说实话。
“嘴还真叼。好东西，秋天去燥的，年轻人火气盛，要保养的。你还没回答呢，想学中医？”余老爷子还挺执着。
“有点想。”杨宗保不会撒谎，确实只是想学学针灸，其它的不想学。
“听我家小余子说你很优秀啊。”老人家老神犹在。
“还好。”
“我说你小子能不能多说点话？一点诚意都没有，要求做我老人家学生的多了去了，为啥我要收你啊？”余老爷子不满意了。
“这个，我没说要做你徒弟，就是问点问题，求教一下。”
“你……”老爷子没想到杨宗保会这么说，一时之间没找到合适的话语反击。
就在这时，院子里传来余铁男的惨叫声，杨宗保立刻反应过来，冲了出去一看，余铁男正提着油菜花蛇的尾巴，乱转。为了使蛇头不能咬到自己只能拼命的甩动。
好家伙那蛇足有2米，婴儿手臂粗，真是条好肉蛇啊。
杨宗保“嗖”的一声蹿出去了，随手在地上抓了块石头，一手抓住蛇的七寸一手拿着石头砸向蛇头，把蛇头给砸了个稀烂。
“你真暴力。”余铁男过了很久才反应过来。
“拿刀来。”杨宗保确实没有理会余铁男的论调，直接要过来一把刀子，就在门口的青石上，处理起来。
动作干净利落，好像演练了千遍一样。扒皮，取胆，掏内脏，顺便问了一下余铁男和听到动静来出来的老爷子要不要。再得到他们否定之后，直接把蛇胆吞了下去。
“厨房在哪里？”杨宗保把蛇皮挂在了院子的围墙上，从井里打了盆水，把青石上的血迹冲洗干净。
余铁男指了个方向。杨宗保提起蛇就进了厨房，余老爷子兴冲冲的跟了进去。
杨宗保在厨房里左右开弓，忙的好不热闹，余老爷子完全就是个打下手的，余铁男看着厨房里的一老一少，心里想到底谁才是你孙子啊。
感觉到厨房里没有自己的容身之处，余铁男就返回大堂，坐在了方桌子边，端起了蓝边大碗，把里面的水喝得干干净净。
不多时，余家老爷子突然火急火燎的跑了进来，往后房跑去，一阵翻箱倒柜，最后，抱住玻璃缸。
“快快，让让，今晚可以整点了，有好菜。”
老爷子把玻璃缸放在了桌子上，里面泡着不知名的东西。
“爷，你舍得把这个拿出来？上次爸求你施舍点都不行。”余铁男可是直到这东西自己爷爷可是保存了很久的说，宝贝的不得了，不轻易见人的，也只有平时过年的时候，老爷子给自己整点，馋得自己老爸猴挠一样。
“闪开闪开。”老爷子突然把余铁男放旁边扒拉，给端着砂锅过来的杨宗保腾地方。
余铁男还没反应过来鼻子里就充满了肉香。
太香了。
老爷子一筷子就下去了，夹起一块肉，也不顾烫扔进了嘴里：“好吃，好吃。”
老爷子大方的就着桌子上的蓝边大碗给杨宗保来了一碗宝贝酒。酒水已经泡的发黄，好像有一层油脂的光泽在里面。
“我不喝酒。”杨宗保不满意。
“你小子别不知足，这是虎骨酒，我爷爷一般不给人的。”余铁男羡慕的要死，偏偏那人还不领情，现在这个世上哪里还有老虎骨头泡酒啊。那些个或者老虎都是保护动物，动一只就得坐牢。这就还是自己爷爷40年前弄的，这酒就一直是这么一缸，40多年啊，真正的强筋健骨啊。
“就是，小杨啊，尝尝。”杨宗保勉为其难，一脸不愉快的喝了一口。
辣是唯一的感觉，就一口，喝下去立刻上了头，杨宗保的脸红了起来，感觉从自己的肾的位置突然有了一股暖气沿着背部冲上了头顶。不多时就满头大汗了。
把杨宗保的一切表现看在眼里，余老爷子笑眯眯的说：“怎么样？”
“蛮好的，虎骨酒这么厉害？”杨宗保怀疑的问。
“当然我还配了些东西，厉害吧，爷爷我到现在还能一柱擎天的秘密。”余老爷子得意的说。
“还成。”杨宗保也不客气又喝了一口，这一口没有刚才那么难入口了，能够接受。感觉到一边余铁男哀怨的眼神，迟疑的问道：“你要不要来点。”
余铁男也没有废话不说话，直接接过去就喝了一大口：“爽。一口下去好像全身的湿气都没有了，今晚可以睡个好觉。”
“你小子今天是沾了小杨的光了，主要是小杨做的蛇肉太美味了。”老爷子停不下嘴，一口酒一口肉。
杨宗保也不甘落后生怕少吃了一口。
本来余铁男对蛇肉这玩意不太感冒，但是看着那两人吃的很欢，不自觉地夹了一块：“好吃。”入口即化，辣到好处，一点都不腥。这一下子余铁男的筷子也停不下来了。
一顿夜宵就在三人的抢夺之中愉快的结束了，最后的胜利者当然是余家老爷子。
“我不洗碗的。”一吃完杨宗保就表明了态度。
“难道要我老爷子洗碗。”两个无良的人最后把眼神都投向了余铁男。
余铁男悔恨自己引狼入室，只能含泪的收拾碗筷。
“说罢，找我老人家要干啥？”老爷子酒足饭饱似乎特别好说话。
“有些针灸上面的问题不懂，没有人指点。”杨宗保说。
“就只有针灸？”
“嗯。”
“你老实告诉我你对中医有什么看法？”老爷子好奇这个年轻人到底为什么只对针灸感兴趣。
“不知道，感觉是骗子多，真才实学的少，没有西医见效快。”杨宗保实话实说。
“你还看不起中医呢。”老爷子不高兴了。
“没有，感觉中医的传承很难，也很少，其中很少人得到了传承，创新少，在西医几乎每一天都能出成果的时候，中医古老的方子却在流失。一个在进步，一个却在退步。我认为西医的基础是数理化，而中医的基础就是四书五经。现在有多少人掌握了中医的基础了？那些学校培养出来的是中医？”杨宗保看着余家老爷子认真的问。
“你的理解很深啊，但是如果不是学校这样统一教学的话，人数就会很少。这也是没有办法的事情。”余老爷子叹了口气。
“对于我来说，中医治感冒要两个星期，西医是一个星期，那我肯定用西医，至于副作用的问题我相信有的西药不会比中药的副作用大。”
“的确是这样，很多中医的治疗方式都有些迷信，讲究的是阴阳调和，暗合天道。说这些太过玄虚了，你以后要问我什么就问吧，但是就像你自己说的，四书五经是基础，你不懂基础如何能够越过基础了解那些高深的东西呢？”
余家老爷子的一番话点醒了杨宗保。杨宗保自觉以前没有想到这点只是一味的排斥，哪里知道原来自己好高骛远了。可是阅读四书五经是一个很大的工作量，加上中医本身需要投入的精力，自己的课业这些都需要精力的。自己有能力都学好吗？不太可能吧，人只能专精于一门，杂家大家不是每个人都可以成为的。原本杨宗保只想着能够弄懂针灸一门就行，但是没想到自己想当然的认为的非常的肤浅。
就像余家老爷子说的，自己忘记了不学基础怎么可能通？
看着杨宗保沉思的样子余家老爷子很满意，人能够思考，一点就通。如果碰到有的硬是觉得自己能够通中医西医的一门心思的想拜自己为师的，那就太无趣了。自己倒要看看这个杨宗保会怎样选择。
“我知道了，对不起，是我心态不好了。”杨宗保想了会说。
“嗯，本来我还指望你说不学西医了从头开始学中医，既然你选择了也没办法。但是我还是可以教给你一些表面的东西。”余老爷子也有些可惜的说。好苗子有很多，咱国家那么多人口从来就不缺乏人才，但是心性好的却不多，有得有失，把得失看得太重也不好。太强的好胜心，贪多不厌，都是不可取的。中医最重要的也是一个心性。
“嗯。”
看着杨宗保有些消沉的样子，老爷子拍拍他的肩膀说：“虽然我不能交给你这些东西，但是咱们很有缘分，教教你画个画写个字，打个太极拳还是可以的。今天晚了去睡吧。”
“不要小看我爷爷，他的字画市面上卖到一万一平尺。”余铁男正好这个时候收拾完进来，插话说。
“哦，你家有躺椅没有，我不太习惯睡别人的床。”杨宗保问。
“没有，爱睡不睡，这里就三间房，刚才的客厅，一间养蛇的，一间住的，咱们仨今天睡一起，不要以为我喜欢和你睡。”余铁男闷啊，都不知道今天自己到底来干什么的。
“那要洗澡。”杨宗保实在受不了身上的臭汗。
“洗澡？来啊。”余家老爷子高兴起来，拿了条毛巾和盆子就走到院子里的井旁边，脱光了上身，就着凉水冲起了澡。