第九十六章：顿悟
顾木橙应了一声，然后说道：“稍等一下。”
赶忙将身上和头上的面粉拍干净，然后将门打开。
刘辉脸上也有点轻伤。
看来那刘员外是见谁都打啊！
“你没事吧？”顾木橙好心问道。
“刘员外的那位贵客想要吃淮扬菜，钱掌柜知道你我都不擅长，故而便推诿了，将之前的收下的二百两银子也悉数归还，还赔上了两坛女儿红。
但是刘员外说他那位贵客是淮阳第一富商，他们开罪不起，于是便大打出手。
后来让我试做了几个菜，发现我确实不会淮扬菜，这才放过我，然后还是给了我两巴掌。”
这也太嚣张了。
虽说厨艺有相通之处，但是每个厨师都有自己最擅长的版块。
顾木橙擅长的是这个大新朝都还未存在的川菜版块。
确实不敢说自己擅长淮扬菜。
而刘辉又是粤菜厨师，而且还并不是最顶级的那种。
所以，没法让刘员外满意，似乎是在意料之中的事情。
顾木橙来到后厨，便看见钱掌柜按着太阳穴来回踱步。
见到顾木橙，便说道：“我马上要招一个擅长淮扬菜厨师，我已经让薛六去岭风郡最大的集市贴告示去了。”
“有这个必要吗？”刘辉问道。
顾木橙看了刘辉一眼没有说话。
她在云来客栈当主厨也有几个月，现有的后厨规模，完全够用了。
而且客人一桌子都点淮扬菜的这种情况其实也比较少见，犯不着为此养一个淮扬厨师。
这个道理连顾木橙都懂。
而且云来客栈本来就不是主打的餐饮，是为了满足住宿的客人的吃饭需求，才有了后厨。
主要功能是客栈，打尖只是捎带手的。
“怎么没有必要，若是以后再来个刘员外这样的乡绅或者是地头蛇，连朝廷都管不了，我的店岂不是要再被砸一次？我的宝贝官窑白瓷，价值八十多两，就这样被他砸了个稀烂。
更别提薛六被打成那样，打的哪是薛六，根本就是我云来客栈的脸面。”
顾木橙还从未见过钱掌柜这样呼天抢地的样子。
可见他是受了多大的委屈。
“需要我帮忙做什么吗？”顾木橙见钱掌柜这样委屈，便问道。
“我招聘厨子，需要你当一当评委，你知道我鉴定肉菜是一把好手，但是其他菜品我均是不行，特别是素菜，无论味道如何，对我来说均是味同嚼蜡，故而无法公允，你替我甄别吧！”
钱掌柜倒是真看得起她。
钱掌柜对她本就有知遇之恩，他也没有亏待顾木贵和顾木庄这两个闲人，顾木橙哪有推脱的道理，立即爽快地点头。
然后她看了刘辉一眼，说道：“我觉得刘辉也需要和我一起参与甄选，毕竟以后招的人是要和他这个主厨共事，他总该挑选一个合用的人。”
刘辉听完此话，感激地看了顾木橙一眼。
被苏慕抓到面粉间里去弄了一身的面粉，让顾木橙心里憋着火，好几天都没有跟苏慕说话。
但是刘员外的出现，让顾木橙彻底想明白一个道理。
她一个无权无势无背景的乡野丫头，想要将川菜菜系发扬光大，无疑是痴人说梦。
要想让川菜在大新朝广为人知，就要让川菜先在某一个地方火起来。
而大新朝没有朋友圈，没有微博，没有媒体。
有影响力的正是当地的权贵圈子。
当地的权贵若是都认可川菜，就好像是打了广告，消息自然能够飞入寻常百姓家。
而权贵的级别越高便越好，如果能够让当今皇上认可川菜，那么川菜定然能够在大新朝夺得一席之地。
从此以后便会有四大菜系，而非只是三大菜系。
顾木橙本来还躺在床上，想到这一点，猛地坐直了身子。
她不能将目光锁定在一德县这个地界，想要在这里找川菜，无疑是缘木求鱼了，因为川菜当初也是从川蜀发展起来的。
现如今虽然没有川菜这个菜系，但是至少大新朝的蜀南人应该是会吃辣椒的吧！
毕竟大新朝的人认识很多的诗人，竟然连明朝的都有，在明朝的时候，辣椒已经开始种植了，虽然只是用来观赏。
到了清朝四大菜系已经有了规模，而川菜也早已经飞入寻常百姓家，成为“百姓菜”了。
而大新朝确连川菜这个菜系的影子都看不见。
顾木橙作为一个资深老饕，若是能够穿越回去还则罢了，穿越不回去，又没有辣椒吃，就这样看着在后世红红火火的川菜菜系，在大朝代非但无人问津，连出现都没有出现过，她怕是死都难以瞑目。
顾木橙越想越觉得自己应该做点什么，绝对在这样被动了。
若是在一德县最大的集市的染料庄里，她还没有买到辣椒，她准备带着顾木庄和顾木贵一路南下。
在什么地方盘缠用光了，便停下来找个地方打工，一边挣盘缠，一边往前走。
只是不知道顾木贵和顾木庄是否能够受得了路途的颠簸。
若是顾老四和张氏回来，肯定不会同意她出门。
哪有女儿家在外面抛头露面的。
顾木橙睁着眼睛想了想自己的抱负，然后又想到这么多现实的问题，觉得自己脑袋嗡嗡响。
锤了几下脑袋之后，她不再盘腿坐在床上，而是浇了一点冷水在脸上，让自己清醒清醒。
好在经过这段时间的将养，顾木贵的腿已经无碍了，恢复了蹦蹦跳跳的孩童模样，许是因为病好了，也没有之前那么安静了，总是跟苏慕之前抓的知画鸟对话。
顾木贵好几次表示想要回去看来富，不知道来富被喂得怎么样。
其实顾木橙也挺担心的。
她虽然将来富委托给了周氏，也给了周氏好处，但是心里其实还是不怎么放心。
好在授课的过程进行得很顺利。
刘辉是个很好的学生，总是能够快速地吸收她教授的知识。
她在云来客栈打出名头来的几道菜，她已经毫无保留地都教给了刘辉。
虽然刘辉只能做到她味道的八成，但是用来留住老客人已经足够了。
按照道理说，欠钱掌柜的人情她已经还清了。
(本章完)
赶忙将身上和头上的面粉拍干净，然后将门打开。
刘辉脸上也有点轻伤。
看来那刘员外是见谁都打啊！
“你没事吧？”顾木橙好心问道。
“刘员外的那位贵客想要吃淮扬菜，钱掌柜知道你我都不擅长，故而便推诿了，将之前的收下的二百两银子也悉数归还，还赔上了两坛女儿红。
但是刘员外说他那位贵客是淮阳第一富商，他们开罪不起，于是便大打出手。
后来让我试做了几个菜，发现我确实不会淮扬菜，这才放过我，然后还是给了我两巴掌。”
这也太嚣张了。
虽说厨艺有相通之处，但是每个厨师都有自己最擅长的版块。
顾木橙擅长的是这个大新朝都还未存在的川菜版块。
确实不敢说自己擅长淮扬菜。
而刘辉又是粤菜厨师，而且还并不是最顶级的那种。
所以，没法让刘员外满意，似乎是在意料之中的事情。
顾木橙来到后厨，便看见钱掌柜按着太阳穴来回踱步。
见到顾木橙，便说道：“我马上要招一个擅长淮扬菜厨师，我已经让薛六去岭风郡最大的集市贴告示去了。”
“有这个必要吗？”刘辉问道。
顾木橙看了刘辉一眼没有说话。
她在云来客栈当主厨也有几个月，现有的后厨规模，完全够用了。
而且客人一桌子都点淮扬菜的这种情况其实也比较少见，犯不着为此养一个淮扬厨师。
这个道理连顾木橙都懂。
而且云来客栈本来就不是主打的餐饮，是为了满足住宿的客人的吃饭需求，才有了后厨。
主要功能是客栈，打尖只是捎带手的。
“怎么没有必要，若是以后再来个刘员外这样的乡绅或者是地头蛇，连朝廷都管不了，我的店岂不是要再被砸一次？我的宝贝官窑白瓷，价值八十多两，就这样被他砸了个稀烂。
更别提薛六被打成那样，打的哪是薛六，根本就是我云来客栈的脸面。”
顾木橙还从未见过钱掌柜这样呼天抢地的样子。
可见他是受了多大的委屈。
“需要我帮忙做什么吗？”顾木橙见钱掌柜这样委屈，便问道。
“我招聘厨子，需要你当一当评委，你知道我鉴定肉菜是一把好手，但是其他菜品我均是不行，特别是素菜，无论味道如何，对我来说均是味同嚼蜡，故而无法公允，你替我甄别吧！”
钱掌柜倒是真看得起她。
钱掌柜对她本就有知遇之恩，他也没有亏待顾木贵和顾木庄这两个闲人，顾木橙哪有推脱的道理，立即爽快地点头。
然后她看了刘辉一眼，说道：“我觉得刘辉也需要和我一起参与甄选，毕竟以后招的人是要和他这个主厨共事，他总该挑选一个合用的人。”
刘辉听完此话，感激地看了顾木橙一眼。
被苏慕抓到面粉间里去弄了一身的面粉，让顾木橙心里憋着火，好几天都没有跟苏慕说话。
但是刘员外的出现，让顾木橙彻底想明白一个道理。
她一个无权无势无背景的乡野丫头，想要将川菜菜系发扬光大，无疑是痴人说梦。
要想让川菜在大新朝广为人知，就要让川菜先在某一个地方火起来。
而大新朝没有朋友圈，没有微博，没有媒体。
有影响力的正是当地的权贵圈子。
当地的权贵若是都认可川菜，就好像是打了广告，消息自然能够飞入寻常百姓家。
而权贵的级别越高便越好，如果能够让当今皇上认可川菜，那么川菜定然能够在大新朝夺得一席之地。
从此以后便会有四大菜系，而非只是三大菜系。
顾木橙本来还躺在床上，想到这一点，猛地坐直了身子。
她不能将目光锁定在一德县这个地界，想要在这里找川菜，无疑是缘木求鱼了，因为川菜当初也是从川蜀发展起来的。
现如今虽然没有川菜这个菜系，但是至少大新朝的蜀南人应该是会吃辣椒的吧！
毕竟大新朝的人认识很多的诗人，竟然连明朝的都有，在明朝的时候，辣椒已经开始种植了，虽然只是用来观赏。
到了清朝四大菜系已经有了规模，而川菜也早已经飞入寻常百姓家，成为“百姓菜”了。
而大新朝确连川菜这个菜系的影子都看不见。
顾木橙作为一个资深老饕，若是能够穿越回去还则罢了，穿越不回去，又没有辣椒吃，就这样看着在后世红红火火的川菜菜系，在大朝代非但无人问津，连出现都没有出现过，她怕是死都难以瞑目。
顾木橙越想越觉得自己应该做点什么，绝对在这样被动了。
若是在一德县最大的集市的染料庄里，她还没有买到辣椒，她准备带着顾木庄和顾木贵一路南下。
在什么地方盘缠用光了，便停下来找个地方打工，一边挣盘缠，一边往前走。
只是不知道顾木贵和顾木庄是否能够受得了路途的颠簸。
若是顾老四和张氏回来，肯定不会同意她出门。
哪有女儿家在外面抛头露面的。
顾木橙睁着眼睛想了想自己的抱负，然后又想到这么多现实的问题，觉得自己脑袋嗡嗡响。
锤了几下脑袋之后，她不再盘腿坐在床上，而是浇了一点冷水在脸上，让自己清醒清醒。
好在经过这段时间的将养，顾木贵的腿已经无碍了，恢复了蹦蹦跳跳的孩童模样，许是因为病好了，也没有之前那么安静了，总是跟苏慕之前抓的知画鸟对话。
顾木贵好几次表示想要回去看来富，不知道来富被喂得怎么样。
其实顾木橙也挺担心的。
她虽然将来富委托给了周氏，也给了周氏好处，但是心里其实还是不怎么放心。
好在授课的过程进行得很顺利。
刘辉是个很好的学生，总是能够快速地吸收她教授的知识。
她在云来客栈打出名头来的几道菜，她已经毫无保留地都教给了刘辉。
虽然刘辉只能做到她味道的八成，但是用来留住老客人已经足够了。
按照道理说，欠钱掌柜的人情她已经还清了。
(本章完)