第七百八十六章：还需师出有名
“酒就算了，吃的东西还去让别人挣银子，我干不出来，我待会儿去买两条羊腿，晚上喝酒吃烤肉吧！等你将活儿忙完了，我们再吃。”柏顾城接过银子，挤了挤眼睛。
顾木橙去到了后厨。
因为是试菜，分量不用特别大，但是毕竟要做那么多道菜，也是非常耗费时间的。
有些菜，因为调料不到位，她已经很久没有做了。
幸好守着钰字粮油，好多的调料都能够买到，就算是辣椒面，在繁华的京都也能买到，只是新鲜的朝天椒，线椒等还是不好找到。
但是客栈做好的两坛子豆瓣酱足够用一段时间了。
川菜对调料的要求极高。
所以生抽，老抽，料酒，各种香料，顾木橙都是在钰字粮油定的最好的。
生抽甚至用的是头抽，就为了烹饪的时候，调料的粮食香味，能够和菜品自然融合。
顾木橙一旦开始烹饪，注意力会非常集中，节奏感也会很好。
打荷的伙计为了配合她的步调，也非常努力。
试菜比较重要，除了清洗的活儿顾木橙没有干，其他的她都准备亲力亲为，打荷的伙计想要以后更好的配合顾木橙，就在旁边看着，然后时不时找一下调料，然后递给顾木橙。
打荷的伙计特别有眼力见，顾木橙很满意。
试菜准备了约莫一个时辰，刘同如约而至。
柏顾城将刘同奉为上宾，立即迎到了后院。
已经快要三月，后院的梨花开了，虽然天色晚了，开花也不太看得见，但是花香若有似无，随着清风，花瓣会缓缓飘落，非常有意境，是极好的用餐所在。
顾木橙非常喜欢后院的梨花树。
开花之后，对着梨树发了好一会儿的呆，因为实在是太美了，雪白一片，像云朵一般。
梨花的花瓣洁白高冷，令人总是忍不住想起某人。
那个傲娇高冷，思维敏捷的人。
那个步步运筹帷幄，却让人摸不透他的做法的人，就像是这梨花的花瓣，不知道随着那一阵风，就飞到什么地方去了。
不知道是不是因为这么想了，她对这梨树更加有感情，请人修了围栏，以免以后客人为了好玩爬到树上，或者是喝多了吐到树干上。
“这以前是个废弃的院子，收拾一下之后还挺看得过眼的，月下独酌，也很不错，请三五好友来喝酒叙旧也不错，是个好地方。”刘同逛了一圈之后说道。
“这个院子的所有建筑都是我们掌柜的跟雷师傅敲定的，确实是变废为宝了，以前这院子荒草有半人高，割草的时候还出现过几条花蛇，阴气森森的，吓人得很呢！”柏顾城最会聊天，接着刘同的话就说，而且还说了好多施工的时候有趣的事情，逗得刘同不住笑。
到了和刘同约定的时间，顾木橙便命令小翠和玲花开始上菜，然后柏顾城忙请刘同落座。
再给刘同倒酒的时候，他也不住看着那些菜流口水，倒不是他没有用，而且那些才色香味俱全，而且一看就是没有吃过的菜品，连他都是第一次看顾木橙做。
难道这些就是以后私房菜馆会推出的新菜吗？
刘同也被菜品吸引，盯着菜品看个不停。
顾木橙结束了后厨的收尾工作，将最后一道汤品端出来之后，她从四十道菜中选出的十五道试菜就都做好了。
到时候刘同从这十五道菜中选取十道左右在宴席当日让贵客品尝便是了。
这里面大多数的菜，刘同别说尝过，连见都没有见过。
别说见过，连听都没有听过。
刘同像是发现了什么新大陆，摩拳擦掌道：“顾姑娘，讲讲，快些讲讲。”
“这是我自创的一个菜系，还未想好叫什么菜系，但是我无意之间买到了一些朝天椒，然后尝过之后，味道鲜辣，欲罢不能，便着手开始围绕着辣椒准备调料，没想到搭配到食材中，味道很是不错，你们可以尝一尝，如果能够接受，宴会当日便如此烹饪，如果不能接受，还有别的菜品可以替换，都无妨的。”
顾木橙也带着点小傲娇地说道。
本来这些话她预备等到私房菜馆开张的时候再说的，但是刘同的宴会承办这件事情，一定会传出去，瞒也瞒不住，还不如先这消息放出去，这样私房菜馆开张的时候，一定会吸引一批猎奇的客人。
她一步步地计划，将私房菜馆开张的时间往后推，就是为了让她的私房菜馆在京都一炮打响。
生意想要成功，有时候就在于开头的那一下，如果头没有开好，那么后期就要付出非常多的时间精力。
她现在还无法直接就给她在大新朝开创的菜系起名叫川菜系，因为大新朝四川不叫四川，叫蜀南，而且大小还比后世的四川要小上很多。
而蜀南具体有多少个州县，她要亲自去过才能知道。
顾木橙已经有要去蜀南的打算，毕竟想要得到最地道的佐料，还是要亲自去产地挑选，因为一方水土出产一方作物，就算温棚能够栽种一些其他地方的蔬菜瓜果，但是味道都是截然不同的。
她去过蜀南之后，亲自考察一番，才能找一个机缘，将川菜的这个招牌打起来。
叶枫说过他在五月中旬要回叶家一趟，那是他祖父六十岁寿辰，到时候叶家所有云游在外的子孙，都会回到蜀南。
叶枫说希望她能去给他祖父做几道菜品，当做贺礼。
叶枫都要免费给顾木庄医治了，她自然不好推脱，便应承了下来。
那时候就是一个机会，她会将手头上的事情放一放，然后跟着叶枫，将蜀南好好的转一转。
川菜这个菜系，也要师出有名，方才能够和大新朝已经有了的三大菜系抗衡。
顾木橙如此打算，只是一个雏形，故而没有和任何人说。
菜品方面的研发，柏顾城没有参与，所以今日也是他第一次看到这么多新菜品，完全叹为观止。
“柏顾城，你也别在旁边杵着，和我一起品尝，也好给我一个建议。”刘同见柏顾城要在旁边斟酒，便客气地说道。
(本章完)
顾木橙去到了后厨。
因为是试菜，分量不用特别大，但是毕竟要做那么多道菜，也是非常耗费时间的。
有些菜，因为调料不到位，她已经很久没有做了。
幸好守着钰字粮油，好多的调料都能够买到，就算是辣椒面，在繁华的京都也能买到，只是新鲜的朝天椒，线椒等还是不好找到。
但是客栈做好的两坛子豆瓣酱足够用一段时间了。
川菜对调料的要求极高。
所以生抽，老抽，料酒，各种香料，顾木橙都是在钰字粮油定的最好的。
生抽甚至用的是头抽，就为了烹饪的时候，调料的粮食香味，能够和菜品自然融合。
顾木橙一旦开始烹饪，注意力会非常集中，节奏感也会很好。
打荷的伙计为了配合她的步调，也非常努力。
试菜比较重要，除了清洗的活儿顾木橙没有干，其他的她都准备亲力亲为，打荷的伙计想要以后更好的配合顾木橙，就在旁边看着，然后时不时找一下调料，然后递给顾木橙。
打荷的伙计特别有眼力见，顾木橙很满意。
试菜准备了约莫一个时辰，刘同如约而至。
柏顾城将刘同奉为上宾，立即迎到了后院。
已经快要三月，后院的梨花开了，虽然天色晚了，开花也不太看得见，但是花香若有似无，随着清风，花瓣会缓缓飘落，非常有意境，是极好的用餐所在。
顾木橙非常喜欢后院的梨花树。
开花之后，对着梨树发了好一会儿的呆，因为实在是太美了，雪白一片，像云朵一般。
梨花的花瓣洁白高冷，令人总是忍不住想起某人。
那个傲娇高冷，思维敏捷的人。
那个步步运筹帷幄，却让人摸不透他的做法的人，就像是这梨花的花瓣，不知道随着那一阵风，就飞到什么地方去了。
不知道是不是因为这么想了，她对这梨树更加有感情，请人修了围栏，以免以后客人为了好玩爬到树上，或者是喝多了吐到树干上。
“这以前是个废弃的院子，收拾一下之后还挺看得过眼的，月下独酌，也很不错，请三五好友来喝酒叙旧也不错，是个好地方。”刘同逛了一圈之后说道。
“这个院子的所有建筑都是我们掌柜的跟雷师傅敲定的，确实是变废为宝了，以前这院子荒草有半人高，割草的时候还出现过几条花蛇，阴气森森的，吓人得很呢！”柏顾城最会聊天，接着刘同的话就说，而且还说了好多施工的时候有趣的事情，逗得刘同不住笑。
到了和刘同约定的时间，顾木橙便命令小翠和玲花开始上菜，然后柏顾城忙请刘同落座。
再给刘同倒酒的时候，他也不住看着那些菜流口水，倒不是他没有用，而且那些才色香味俱全，而且一看就是没有吃过的菜品，连他都是第一次看顾木橙做。
难道这些就是以后私房菜馆会推出的新菜吗？
刘同也被菜品吸引，盯着菜品看个不停。
顾木橙结束了后厨的收尾工作，将最后一道汤品端出来之后，她从四十道菜中选出的十五道试菜就都做好了。
到时候刘同从这十五道菜中选取十道左右在宴席当日让贵客品尝便是了。
这里面大多数的菜，刘同别说尝过，连见都没有见过。
别说见过，连听都没有听过。
刘同像是发现了什么新大陆，摩拳擦掌道：“顾姑娘，讲讲，快些讲讲。”
“这是我自创的一个菜系，还未想好叫什么菜系，但是我无意之间买到了一些朝天椒，然后尝过之后，味道鲜辣，欲罢不能，便着手开始围绕着辣椒准备调料，没想到搭配到食材中，味道很是不错，你们可以尝一尝，如果能够接受，宴会当日便如此烹饪，如果不能接受，还有别的菜品可以替换，都无妨的。”
顾木橙也带着点小傲娇地说道。
本来这些话她预备等到私房菜馆开张的时候再说的，但是刘同的宴会承办这件事情，一定会传出去，瞒也瞒不住，还不如先这消息放出去，这样私房菜馆开张的时候，一定会吸引一批猎奇的客人。
她一步步地计划，将私房菜馆开张的时间往后推，就是为了让她的私房菜馆在京都一炮打响。
生意想要成功，有时候就在于开头的那一下，如果头没有开好，那么后期就要付出非常多的时间精力。
她现在还无法直接就给她在大新朝开创的菜系起名叫川菜系，因为大新朝四川不叫四川，叫蜀南，而且大小还比后世的四川要小上很多。
而蜀南具体有多少个州县，她要亲自去过才能知道。
顾木橙已经有要去蜀南的打算，毕竟想要得到最地道的佐料，还是要亲自去产地挑选，因为一方水土出产一方作物，就算温棚能够栽种一些其他地方的蔬菜瓜果，但是味道都是截然不同的。
她去过蜀南之后，亲自考察一番，才能找一个机缘，将川菜的这个招牌打起来。
叶枫说过他在五月中旬要回叶家一趟，那是他祖父六十岁寿辰，到时候叶家所有云游在外的子孙，都会回到蜀南。
叶枫说希望她能去给他祖父做几道菜品，当做贺礼。
叶枫都要免费给顾木庄医治了，她自然不好推脱，便应承了下来。
那时候就是一个机会，她会将手头上的事情放一放，然后跟着叶枫，将蜀南好好的转一转。
川菜这个菜系，也要师出有名，方才能够和大新朝已经有了的三大菜系抗衡。
顾木橙如此打算，只是一个雏形，故而没有和任何人说。
菜品方面的研发，柏顾城没有参与，所以今日也是他第一次看到这么多新菜品，完全叹为观止。
“柏顾城，你也别在旁边杵着，和我一起品尝，也好给我一个建议。”刘同见柏顾城要在旁边斟酒，便客气地说道。
(本章完)