733.乡情
妮可不是第一次上门了，杨正年不再客气，当晚便把大光等人留下来一起吃饭。
大光是个讲究人，他洗掉手上猪血后摆手道：“姨夫俺们就不再这里吃了，小宝和他媳妇刚回来，你们一家子好好聚聚。”
杨叔宝劝说道：“哥你们留下吧，我这整年不在家，家里有什么事都得找你，我得好好谢谢你呢，都留下，晚上人多热闹，我爷爷就喜欢热闹，对不爷爷？”
杨老爷子耳背，压根没听见他说话，这会正对着妮可絮叨呢。
大黄很体贴的替他分忧解难，对着杨叔宝叫了一声：“汪！汪！”
见此几个人便笑了，杨叔宝本家的四叔冲他挤眉弄眼：“你爷爷这嗓门真洪亮啊，中气十足，可以可以。”
郑启红笑骂道：“老四你可够了啊，我跟我爹说一声，让他用锅铲拍你头。”
四叔缩了缩脖子讪笑道：“可别，我都快老年痴呆了，怕是让我叔再来拍一下子直接就痴呆了。”
“留下留下，都留下一起吃饭，我这边收拾起来快，你们坐下歇歇，宝你给大家伙发烟。”杨正年最后一锤定音。
杨叔宝从南非带了一些雪茄回来，直接一人一根让他们抽雪茄。
屯子里的老爷们哪里抽过正经雪茄，一个个拿到手里后净看稀奇了。
杨叔宝拿出雪茄剪要开剪，大光摆摆手说道：“别剪了，这雪茄我留着。”
“你留着干嘛呢？”杨叔宝失笑，“这玩意儿保质期很短的，要么受潮要么跑了香气，很快就完蛋了。”
他一个叫喜子的本家哥哥说道：“对，我看电视上演的外国佬要保存雪茄都是有专门工具的，一种类似小冰箱的东西，应该叫雪茄盒吧？”
四叔大大咧咧的说道：“来，小宝你先给我整，大光个穷过日子的，老话说的好，有福不享，没福一样。”
“你还得让人家给你点呀？自己没火？”另一个村里的汉子掏出打火机来。
四叔不屑的说道：“大憨你真是个憨比，人家这是雪茄，雪茄怎么能直接点啊？得先剪掉这个头，你说没抽过好歹也在电视上看过吧？”
大憨坦言：“没看过。”
四叔哂笑：“你就光顾着看娘们去了。”
郑启红过来给他们添茶，道：“小宝媳妇在呢，你们一个个注意点，别咧开嘴瞎叽歪。”
杨叔宝挨个给他们剪了雪茄点燃，他也是第一次操作不太娴熟，将雪茄头剪得不太平整，点燃的时候雪茄转动速度拿捏的不好，点燃的也不太好，不过一样能抽。
见此妮可笑了笑，她接过雪茄剪给收拾起来，轻巧剪动，雪茄头齐齐的掉落下来。
“哟，这是行家呀。”四叔笑道。
妮可解释道：“我爷爷曾经喜欢吸雪茄，他曾经自制过一段时间的雪茄，所以对我来说这种活不在话下。”
大光拿到雪茄怕浪费，一口下去直接进了肺里。
见此妮可急忙说道：“雪茄的香味只要吸到口中就能享受到浓郁的芬芳，它的味道远比香烟浓，所以别使劲抽……”
她正说着呢，大光那边开始咳嗽起来，咳得眼泪都流出来了。
四叔嘿嘿笑道：“你小子就这么馋呀？一小口一小口的吸，含在嘴里吐出来，别咽下去，跟我学。”
他捏着雪茄徐徐的吸了一口，结果随即也咳了起来。
屋子里顿时响起了愉快的笑声，氛围突然变得轻松起来。
四叔讪讪道：“这雪茄什么牌子？太够劲了。”
杨叔宝去帮老爹下厨房。
杨正年正在切肉，他看了一眼后说道：“靠，这是你从哪里买的猪？怎么这么多肥肉？这能吃吗？坑人。”
他这话一出口，杨老爹便吼了一句：“你现在怎么出口成脏呢？研究生读狗肚子里了？”
杨叔宝尴尬：“我是情急之下嘛。”
杨正年白了他一眼道：“不懂别乱说，这可是好猪肉，毛猪一斤就要二十五，全是散养一年才出栏的土猪，可不是几个月就出栏的速生猪，这肥肉膘好吃的很，你小子不懂。”
杨叔宝好奇：“是吗？肥肉有什么好吃的？”
杨正年把菜刀拍在他跟前道：“跟你说不通，你老老实实切酸菜吧。”
杨叔宝天天在家做饭，刀功早就练出来了，他抓了一棵酸菜在案板上，快刀咔咔咔的切了下去，一块块酸菜匀称的落下。
旁边大灶台上摆着好几口锅，其中一口锅子里炖了大骨头，这是刚才就炖上的，这会骨头汤早沸腾了，一股白色热气从锅盖四周冒出来，带着浓郁的肉香。
杨叔宝抽了抽鼻子感叹：“这猪肉味道还真不错。”
杨正年惊异的看着他道：“不错？只是不错？咱东北就再找不到比这更好的猪肉！”
杨叔宝笑而不语，老爹属实是个弟弟，这不坐井观天了吗？
而且他的评价已经很给这猪肉面子了，他的保护区里的猪肉才叫个优秀呢，刚才他之所以看不上这头猪的肉，就是因为见多了保护区里用生命泉养大的猪肉，普通的土猪肉入不了他的法眼。
他切好酸菜后提开锅盖看了看，下面全是大骨头，雪白的骨头棒子上还有厚实的肉块，沸腾的骨头汤变成了白色，表面有一层油珠子，随着沸水翻腾还有八角、桂皮这些大料在飘荡。
屋子里挂着提前灌好的血肠，杨正年拿走酸菜跟冻豆腐混入一个小锅子里炖了起来，等到开锅又放了血肠。
肉块过水去浮沫，然后又混合了料包一起煮，这是要做白肉吃的。
锅里的白肉带着肥肉，另外一些肥肉被他切了下来放入锅子里炼油。
随着油烟冒起，更浓郁的油香味开始四处飘。
大光出来上厕所，一冒头便喊道：“哟，姨夫，这味是真香呀。”
杨正年满脸红光的笑道：“待会还有更香的，赶紧去通通肠子，待会给我可了劲的造！”
杀猪菜是店里的招牌菜，他做了几十年早就了如指掌。
大锅里的大骨头早熟了，杨叔宝捞出来开始做拆骨肉。
杨正年说道：“今晚咱吃杀猪菜，明天空空肠，后天我带你去挑一只羊，咱再整个全羊尝尝怎么样？”
杨叔宝笑，回了老家就这点好，吃饭不愁。
大光是个讲究人，他洗掉手上猪血后摆手道：“姨夫俺们就不再这里吃了，小宝和他媳妇刚回来，你们一家子好好聚聚。”
杨叔宝劝说道：“哥你们留下吧，我这整年不在家，家里有什么事都得找你，我得好好谢谢你呢，都留下，晚上人多热闹，我爷爷就喜欢热闹，对不爷爷？”
杨老爷子耳背，压根没听见他说话，这会正对着妮可絮叨呢。
大黄很体贴的替他分忧解难，对着杨叔宝叫了一声：“汪！汪！”
见此几个人便笑了，杨叔宝本家的四叔冲他挤眉弄眼：“你爷爷这嗓门真洪亮啊，中气十足，可以可以。”
郑启红笑骂道：“老四你可够了啊，我跟我爹说一声，让他用锅铲拍你头。”
四叔缩了缩脖子讪笑道：“可别，我都快老年痴呆了，怕是让我叔再来拍一下子直接就痴呆了。”
“留下留下，都留下一起吃饭，我这边收拾起来快，你们坐下歇歇，宝你给大家伙发烟。”杨正年最后一锤定音。
杨叔宝从南非带了一些雪茄回来，直接一人一根让他们抽雪茄。
屯子里的老爷们哪里抽过正经雪茄，一个个拿到手里后净看稀奇了。
杨叔宝拿出雪茄剪要开剪，大光摆摆手说道：“别剪了，这雪茄我留着。”
“你留着干嘛呢？”杨叔宝失笑，“这玩意儿保质期很短的，要么受潮要么跑了香气，很快就完蛋了。”
他一个叫喜子的本家哥哥说道：“对，我看电视上演的外国佬要保存雪茄都是有专门工具的，一种类似小冰箱的东西，应该叫雪茄盒吧？”
四叔大大咧咧的说道：“来，小宝你先给我整，大光个穷过日子的，老话说的好，有福不享，没福一样。”
“你还得让人家给你点呀？自己没火？”另一个村里的汉子掏出打火机来。
四叔不屑的说道：“大憨你真是个憨比，人家这是雪茄，雪茄怎么能直接点啊？得先剪掉这个头，你说没抽过好歹也在电视上看过吧？”
大憨坦言：“没看过。”
四叔哂笑：“你就光顾着看娘们去了。”
郑启红过来给他们添茶，道：“小宝媳妇在呢，你们一个个注意点，别咧开嘴瞎叽歪。”
杨叔宝挨个给他们剪了雪茄点燃，他也是第一次操作不太娴熟，将雪茄头剪得不太平整，点燃的时候雪茄转动速度拿捏的不好，点燃的也不太好，不过一样能抽。
见此妮可笑了笑，她接过雪茄剪给收拾起来，轻巧剪动，雪茄头齐齐的掉落下来。
“哟，这是行家呀。”四叔笑道。
妮可解释道：“我爷爷曾经喜欢吸雪茄，他曾经自制过一段时间的雪茄，所以对我来说这种活不在话下。”
大光拿到雪茄怕浪费，一口下去直接进了肺里。
见此妮可急忙说道：“雪茄的香味只要吸到口中就能享受到浓郁的芬芳，它的味道远比香烟浓，所以别使劲抽……”
她正说着呢，大光那边开始咳嗽起来，咳得眼泪都流出来了。
四叔嘿嘿笑道：“你小子就这么馋呀？一小口一小口的吸，含在嘴里吐出来，别咽下去，跟我学。”
他捏着雪茄徐徐的吸了一口，结果随即也咳了起来。
屋子里顿时响起了愉快的笑声，氛围突然变得轻松起来。
四叔讪讪道：“这雪茄什么牌子？太够劲了。”
杨叔宝去帮老爹下厨房。
杨正年正在切肉，他看了一眼后说道：“靠，这是你从哪里买的猪？怎么这么多肥肉？这能吃吗？坑人。”
他这话一出口，杨老爹便吼了一句：“你现在怎么出口成脏呢？研究生读狗肚子里了？”
杨叔宝尴尬：“我是情急之下嘛。”
杨正年白了他一眼道：“不懂别乱说，这可是好猪肉，毛猪一斤就要二十五，全是散养一年才出栏的土猪，可不是几个月就出栏的速生猪，这肥肉膘好吃的很，你小子不懂。”
杨叔宝好奇：“是吗？肥肉有什么好吃的？”
杨正年把菜刀拍在他跟前道：“跟你说不通，你老老实实切酸菜吧。”
杨叔宝天天在家做饭，刀功早就练出来了，他抓了一棵酸菜在案板上，快刀咔咔咔的切了下去，一块块酸菜匀称的落下。
旁边大灶台上摆着好几口锅，其中一口锅子里炖了大骨头，这是刚才就炖上的，这会骨头汤早沸腾了，一股白色热气从锅盖四周冒出来，带着浓郁的肉香。
杨叔宝抽了抽鼻子感叹：“这猪肉味道还真不错。”
杨正年惊异的看着他道：“不错？只是不错？咱东北就再找不到比这更好的猪肉！”
杨叔宝笑而不语，老爹属实是个弟弟，这不坐井观天了吗？
而且他的评价已经很给这猪肉面子了，他的保护区里的猪肉才叫个优秀呢，刚才他之所以看不上这头猪的肉，就是因为见多了保护区里用生命泉养大的猪肉，普通的土猪肉入不了他的法眼。
他切好酸菜后提开锅盖看了看，下面全是大骨头，雪白的骨头棒子上还有厚实的肉块，沸腾的骨头汤变成了白色，表面有一层油珠子，随着沸水翻腾还有八角、桂皮这些大料在飘荡。
屋子里挂着提前灌好的血肠，杨正年拿走酸菜跟冻豆腐混入一个小锅子里炖了起来，等到开锅又放了血肠。
肉块过水去浮沫，然后又混合了料包一起煮，这是要做白肉吃的。
锅里的白肉带着肥肉，另外一些肥肉被他切了下来放入锅子里炼油。
随着油烟冒起，更浓郁的油香味开始四处飘。
大光出来上厕所，一冒头便喊道：“哟，姨夫，这味是真香呀。”
杨正年满脸红光的笑道：“待会还有更香的，赶紧去通通肠子，待会给我可了劲的造！”
杀猪菜是店里的招牌菜，他做了几十年早就了如指掌。
大锅里的大骨头早熟了，杨叔宝捞出来开始做拆骨肉。
杨正年说道：“今晚咱吃杀猪菜，明天空空肠，后天我带你去挑一只羊，咱再整个全羊尝尝怎么样？”
杨叔宝笑，回了老家就这点好，吃饭不愁。