第350章 自热饭食
之前的饭盒都是普通的木盒，一共两层，饭盒很深，一层就可以放米饭和菜，另外一层还可以放点甜点和蔬菜。
这次的饭盒为了加热，则是做过改进的，虽然还是两层饭盒，但是所用得到木头要好一点，就和现代的自热火锅盒相似，只要在下层放在生石灰，再加上一些水，水就能放热，把饭菜给蒸熟。
如今的生石灰纯度并不高，所发挥的效果也有限，但是这么一小盒饭还是可以蒸热的。
昨日云依依已经演示过了，这个过程倒也简单，只需要加一些凉水就行了，水一热，不过片刻，就可以把饭给热熟了。
中午的时候，到了吃饭时，大伙也不走了，很自然地凑到了燕清河身边来。
以往燕清河都是带着饭菜来的，不过全都是一些冷食，这也没有办法，他本来就是早上带来的食物，就算做的是热食，到了中午那也有冷了。
他们和燕清河坐在一起，也就蹭了一些奇怪的食物，譬如寿司，饭团，凉面，凉皮，三明治，汉堡包等这种新奇的食物，就连一向嫌弃食堂的唐斯都不走了，直接把脸凑了过来，等待着燕清河开便当。
他们早就知道燕清河有个很会做饭的媳妇儿的，每日的日常就是能从他饭碗里面分点吃的。
燕清河见他们都不走，眼神复杂，他又不可能把这些人赶走。只是被几双目光盯着，他就有些犹疑了。
云依依昨日就叮嘱了他几番，让他吃饭时小心一些，这水会放热，一不小心就会烫着手，至于为什么水会突然变热，他也不知道，要不是亲自看见，他都觉得神奇。
这种神奇的像变魔术一般的热饭方法，他有点私心，不想在众人面前展示，但是这是云依依给他做的。
唐斯已经迫不及待了：“兄弟，快打开看看，今天带的什么？”
谢莫询和关复也端着碗过来的，今天的食堂还不错，有两个菜，一个南瓜炒肉，每个人碗里面都能分到两块瘦肉，没办法，这个年头的肥肉还要贵一点，另外还有一个煮白菜。
唐斯夹起来一块白菜，就道：“这白菜真是一片雪白，不知道放了多久。”
关复面无表情：“能有多久？也就一两年。”总归不是新鲜的白菜。
这些白菜还是上头拨下来的，普通人还吃不了呢。才收的白菜都是叶子自然都是绿的，但在地窖里面放了半年之久，上面头的叶绿素褪尽了，自然就呈现出雪白的颜色，这种白菜其实没有什么营养。
唐斯就是没事找事，他瞅了一眼自己和谢莫询的碗，就问：“关兄，为何你的肉比我们的都大。”
谢莫询本来没有注意，现下一看，还真是这样，谢莫询关复碗里面的两块肉的确比他们的要大，还要厚一些。
这后台打饭的是个三十多岁的妇人，据说是个寡妇，他们也不是太八卦的性子，多的也就不知道了，但是现在唐斯就叹了一口气：“我怎么觉得厨房的人很偏心，每次给关兄打的菜都是我们的两份，你说是不是？”他拍了拍燕清河的肩膀。
燕清河微笑：“我很少在食堂吃饭，不太了解。”
唐斯：“？”他哪天也去找个媳妇儿，到时候就有人给做饭了。
只有谢莫询肉有所思地瞅着关复……的碗，那里面的菜堆得满满当当的，是比他的要多。
“你不够吃？”关复默默夹了一大把菜，放在了谢莫询的碗里。
谢莫询一愣。
唐斯嫌弃，这些东西有什么好吃的，他撇了撇嘴，就说出了一个消息：“我也找了一个厨子，本来说今天也带饭过来的，但那饭团总是少了一点味道，反正缺点什么，我就没带。”
要说还是燕清河带的饭团好吃，饭团里面的材料倒是好找，最多就是一点肉，对于寻常人家来说吃肉很难，对他来说却很容易就得到。就是里面的酱汁不知道怎么做的，一口咬下去就爆浆了，非常美味，他家厨子做的，那就平淡无奇，一点都不好吃。
“快看看，今天带了什么，是不是饭团？我想念饭团的味道很久很久了。”唐斯催促。
燕清河蹙眉，他带了什么，和唐斯有什么关系？又不是他的媳妇儿。
“不是饭团。”燕清河只是淡淡道。
云依依不喜欢做重复的饭食，每天的花样都是不一样的，这么多天来，她也就做了几次饭团，每次的饭团口味还不一样，上次唐斯本来说只尝一个，结果后面吃了好几个，比他本人吃的都多，他对此还耿耿于怀，可惜他是一个有什么心事都藏在心里的人，唐斯完全没有发现，仍然觉得他们是彼此之间最好的兄弟。
燕清河见他们不走，也没有办法，就起身去取了一些凉水，这书院外便有一口井，比起村里儿算是要先进多了，厨子做饭时就是在这里打的水。
燕清河刚把盒子打开，里面的饭菜就露了出来，有菜有饭有肉，还有鸡蛋，这肉也不知道是怎么做的，颜色深沉，看上去很有食欲，不过……这就是普通的饭食啊。
唐斯奇怪地摸了摸饭盒，冰冷无比，他好奇了：“你怎么带了饭，现在都冷透了啊，这还怎么吃？”
燕清河垂下眼，想了一下，就拆开了油纸包，把里面的白色粉末放在下层，然后倒入水，又盖上了饭盒。
这是在干什么？
众人觉得奇怪，就看到那木盒开始冒烟了，水也跟着沸腾起来，唐斯还以为自己看错了，揉了揉眼睛，确定这是现实。
他刚才是错过了什么吗？
“你刚刚没有点火吗？”他怎么什么都没有看到，这是什么东西，是自己太孤陋寡闻了吗？
之前没有注意，仔细一看才发现饭盒旁边有几个小孔，非常小，做的还有点隐秘，但现在气孔上一只有烟往上冒，这就说明在散热了，饭盒做得倒是非常别致，看起来花费了很多心思。
不到半刻，这里面的饭就差不多熟了，盒子被掀开，浓烈的香气就散发出来了，其中卤肉的香气非常明显。
卤肉有两种常见的吃法，一种不需要加热，直接加入调料拌好就好，另外一种就是需要加热的吃法，上面浇上卤汁，码上齐整的肉。
云依依就是做的第二种。
饭食很香，下面铺着一层白米饭，白净晶莹，上面便是满满的菜，加热之后，橙红色的酱汁浸润在了米饭中，把饭染了色，看上去浓郁又厚重。
上面的肉堆了很多，咋一看，也不知道是什么肉，云依依其实主要切了猪肘肉，有肥有瘦，不过还是瘦肉居多，都在下面，上面还有卤好的猪肚和非常，还有几个猪蹄。
她也是选择了猪脚有肉的部分，骨头外面的皮都泛着光泽，让人一时间不知道这是什么，只以为是普通带骨的肉呢。至于那些肥肠和猪肚，和所有肉混合在了一起，也没有被人认出来。
众人还没有从饭是怎么热的情况中走出来，就见燕清河燕清河已经夹起来一块猪肚放入了口中。
卤过得肚条咸香可口，非常脆，放入口中就是一种享受，他吃饭本来就不快，这么细嚼慢咽了一会儿，复又夹起来一块新的肥肠。
唐斯在一旁看了一会儿，也觉得不对劲儿了，“这是什么？不像是猪肉啊。”
被几双眼睛盯着，他有些扛不住，就分别夹了一点猪肚和肥肠给几人，不过也就是夹了那么一点。
然后他就可以放心地吃了。
猪蹄煮的肥肠软烂，外层的皮很q弹，里面的肉又很烂，吃了肉后，骨头就直接松动了，也不费事。
云依依做饭一向清淡，但味道又很美味，这次却不一样，唐斯迫不及待地吃了一口，只觉得这猪肚非常脆，燕清河看似只是随意夹了一筷子给他们，但其实每人碗里面就那么几根肚条和肥肠。
卤肉虽然没有放调料来拌匀，但是卤汁本身就有香味，脆中带着一股微微辣意，吃进嘴中便是一股咸香味儿，余后，便有辣味在舌尖回旋。
燕清河没有理会他们，自己安静地吃饭，他吃饭细嚼慢咽的，此刻也加快了速度，食物很好吃，除了卤肉，还有青菜，以及半个白鸡蛋。
青菜的做法很简单，就是在开水中过滤了一遍，烫熟了就行，也没有加任何调料，不过旁边有卤汁，浇在上头，也非常美味，这样摆盘很好看，重要的是可以补充维生素。
燕清河把鸡蛋吃了，又挑起了几缕青菜，唐斯就盯着他的筷子看，“你这是什么菜，绿油油的，非常好看。”
燕清河没有理会他，直接就把所有青菜都吃了。
唐斯只好自己扒拉了一口自己的饭，又去瞅燕清河，他那饭盒非常香，一直有香气绵绵不断地往他们这边飘来，他吃一口饭又去看燕清河。
这卤肉太好吃了，吃了这么一点后，他们就觉得自己饭菜太淡了，那味道真是太寡淡了，让人提不上一点心思。
唐斯总是琢磨着想去燕清河家，然后可以满足地蹭饭，不过因为早就知道了他的想法，燕清河就拒绝了，压根就没有给过他机会。
“这是猪肚和大肠。”关复还是那么冷淡的模样，他手中的筷子还夹着一段猪肚，仔细地打量了一会儿，就说出了这个消息。
“什么？”唐斯一愣，他本来还再猜测这是什么食材呢，没想到居然这么廉价，平时他都是不会吃这些的，猪的内脏一向不值钱，再说了，大肠这玩意儿还能吃。
他去看燕清河，就见燕清河点了点头，这就是承认了。
居然是这么朴实的食物，还能做出这样的美味，这肥肠也没有异味，吃起来非常脆。
过了一会儿，旁边的狗洞又有了动静了，唐斯本来还在想着这些吃的，结果一转头就看到外头钻进来的崽崽，他连忙戳了一下燕清河，“你儿子来了。”
前面就跑过来了两个崽崽，他们还怀里还抱着小一点的饭盒，跑得一摇一晃的。
燕清河瞅了一眼狗洞，心想下次要和看门的人说一声，不然两个崽崽每次钻狗洞。
唐斯眼睛一亮，刚好看到了崽崽怀中饭盒，他们该不会是……
果然崽崽跑了过来，“爹爹，帮窝热饭。”
唐斯也分不清他们哪个是大，哪个是小，反正就看崽崽把饭盒打开了，他们饭菜的分量自然要小一点，不过食物还是一样的。
燕清河帮崽崽们热好饭后，就见唐斯还盯着他，看他做什么，他的饭都已经吃完了。
“对了，你们要是想吃卤肉的话，可以去街头买，我娘子多做一些，今天在那贩卖。”燕清河道。
唐斯一愣，立刻站了起来，“在哪？”
这次的饭盒为了加热，则是做过改进的，虽然还是两层饭盒，但是所用得到木头要好一点，就和现代的自热火锅盒相似，只要在下层放在生石灰，再加上一些水，水就能放热，把饭菜给蒸熟。
如今的生石灰纯度并不高，所发挥的效果也有限，但是这么一小盒饭还是可以蒸热的。
昨日云依依已经演示过了，这个过程倒也简单，只需要加一些凉水就行了，水一热，不过片刻，就可以把饭给热熟了。
中午的时候，到了吃饭时，大伙也不走了，很自然地凑到了燕清河身边来。
以往燕清河都是带着饭菜来的，不过全都是一些冷食，这也没有办法，他本来就是早上带来的食物，就算做的是热食，到了中午那也有冷了。
他们和燕清河坐在一起，也就蹭了一些奇怪的食物，譬如寿司，饭团，凉面，凉皮，三明治，汉堡包等这种新奇的食物，就连一向嫌弃食堂的唐斯都不走了，直接把脸凑了过来，等待着燕清河开便当。
他们早就知道燕清河有个很会做饭的媳妇儿的，每日的日常就是能从他饭碗里面分点吃的。
燕清河见他们都不走，眼神复杂，他又不可能把这些人赶走。只是被几双目光盯着，他就有些犹疑了。
云依依昨日就叮嘱了他几番，让他吃饭时小心一些，这水会放热，一不小心就会烫着手，至于为什么水会突然变热，他也不知道，要不是亲自看见，他都觉得神奇。
这种神奇的像变魔术一般的热饭方法，他有点私心，不想在众人面前展示，但是这是云依依给他做的。
唐斯已经迫不及待了：“兄弟，快打开看看，今天带的什么？”
谢莫询和关复也端着碗过来的，今天的食堂还不错，有两个菜，一个南瓜炒肉，每个人碗里面都能分到两块瘦肉，没办法，这个年头的肥肉还要贵一点，另外还有一个煮白菜。
唐斯夹起来一块白菜，就道：“这白菜真是一片雪白，不知道放了多久。”
关复面无表情：“能有多久？也就一两年。”总归不是新鲜的白菜。
这些白菜还是上头拨下来的，普通人还吃不了呢。才收的白菜都是叶子自然都是绿的，但在地窖里面放了半年之久，上面头的叶绿素褪尽了，自然就呈现出雪白的颜色，这种白菜其实没有什么营养。
唐斯就是没事找事，他瞅了一眼自己和谢莫询的碗，就问：“关兄，为何你的肉比我们的都大。”
谢莫询本来没有注意，现下一看，还真是这样，谢莫询关复碗里面的两块肉的确比他们的要大，还要厚一些。
这后台打饭的是个三十多岁的妇人，据说是个寡妇，他们也不是太八卦的性子，多的也就不知道了，但是现在唐斯就叹了一口气：“我怎么觉得厨房的人很偏心，每次给关兄打的菜都是我们的两份，你说是不是？”他拍了拍燕清河的肩膀。
燕清河微笑：“我很少在食堂吃饭，不太了解。”
唐斯：“？”他哪天也去找个媳妇儿，到时候就有人给做饭了。
只有谢莫询肉有所思地瞅着关复……的碗，那里面的菜堆得满满当当的，是比他的要多。
“你不够吃？”关复默默夹了一大把菜，放在了谢莫询的碗里。
谢莫询一愣。
唐斯嫌弃，这些东西有什么好吃的，他撇了撇嘴，就说出了一个消息：“我也找了一个厨子，本来说今天也带饭过来的，但那饭团总是少了一点味道，反正缺点什么，我就没带。”
要说还是燕清河带的饭团好吃，饭团里面的材料倒是好找，最多就是一点肉，对于寻常人家来说吃肉很难，对他来说却很容易就得到。就是里面的酱汁不知道怎么做的，一口咬下去就爆浆了，非常美味，他家厨子做的，那就平淡无奇，一点都不好吃。
“快看看，今天带了什么，是不是饭团？我想念饭团的味道很久很久了。”唐斯催促。
燕清河蹙眉，他带了什么，和唐斯有什么关系？又不是他的媳妇儿。
“不是饭团。”燕清河只是淡淡道。
云依依不喜欢做重复的饭食，每天的花样都是不一样的，这么多天来，她也就做了几次饭团，每次的饭团口味还不一样，上次唐斯本来说只尝一个，结果后面吃了好几个，比他本人吃的都多，他对此还耿耿于怀，可惜他是一个有什么心事都藏在心里的人，唐斯完全没有发现，仍然觉得他们是彼此之间最好的兄弟。
燕清河见他们不走，也没有办法，就起身去取了一些凉水，这书院外便有一口井，比起村里儿算是要先进多了，厨子做饭时就是在这里打的水。
燕清河刚把盒子打开，里面的饭菜就露了出来，有菜有饭有肉，还有鸡蛋，这肉也不知道是怎么做的，颜色深沉，看上去很有食欲，不过……这就是普通的饭食啊。
唐斯奇怪地摸了摸饭盒，冰冷无比，他好奇了：“你怎么带了饭，现在都冷透了啊，这还怎么吃？”
燕清河垂下眼，想了一下，就拆开了油纸包，把里面的白色粉末放在下层，然后倒入水，又盖上了饭盒。
这是在干什么？
众人觉得奇怪，就看到那木盒开始冒烟了，水也跟着沸腾起来，唐斯还以为自己看错了，揉了揉眼睛，确定这是现实。
他刚才是错过了什么吗？
“你刚刚没有点火吗？”他怎么什么都没有看到，这是什么东西，是自己太孤陋寡闻了吗？
之前没有注意，仔细一看才发现饭盒旁边有几个小孔，非常小，做的还有点隐秘，但现在气孔上一只有烟往上冒，这就说明在散热了，饭盒做得倒是非常别致，看起来花费了很多心思。
不到半刻，这里面的饭就差不多熟了，盒子被掀开，浓烈的香气就散发出来了，其中卤肉的香气非常明显。
卤肉有两种常见的吃法，一种不需要加热，直接加入调料拌好就好，另外一种就是需要加热的吃法，上面浇上卤汁，码上齐整的肉。
云依依就是做的第二种。
饭食很香，下面铺着一层白米饭，白净晶莹，上面便是满满的菜，加热之后，橙红色的酱汁浸润在了米饭中，把饭染了色，看上去浓郁又厚重。
上面的肉堆了很多，咋一看，也不知道是什么肉，云依依其实主要切了猪肘肉，有肥有瘦，不过还是瘦肉居多，都在下面，上面还有卤好的猪肚和非常，还有几个猪蹄。
她也是选择了猪脚有肉的部分，骨头外面的皮都泛着光泽，让人一时间不知道这是什么，只以为是普通带骨的肉呢。至于那些肥肠和猪肚，和所有肉混合在了一起，也没有被人认出来。
众人还没有从饭是怎么热的情况中走出来，就见燕清河燕清河已经夹起来一块猪肚放入了口中。
卤过得肚条咸香可口，非常脆，放入口中就是一种享受，他吃饭本来就不快，这么细嚼慢咽了一会儿，复又夹起来一块新的肥肠。
唐斯在一旁看了一会儿，也觉得不对劲儿了，“这是什么？不像是猪肉啊。”
被几双眼睛盯着，他有些扛不住，就分别夹了一点猪肚和肥肠给几人，不过也就是夹了那么一点。
然后他就可以放心地吃了。
猪蹄煮的肥肠软烂，外层的皮很q弹，里面的肉又很烂，吃了肉后，骨头就直接松动了，也不费事。
云依依做饭一向清淡，但味道又很美味，这次却不一样，唐斯迫不及待地吃了一口，只觉得这猪肚非常脆，燕清河看似只是随意夹了一筷子给他们，但其实每人碗里面就那么几根肚条和肥肠。
卤肉虽然没有放调料来拌匀，但是卤汁本身就有香味，脆中带着一股微微辣意，吃进嘴中便是一股咸香味儿，余后，便有辣味在舌尖回旋。
燕清河没有理会他们，自己安静地吃饭，他吃饭细嚼慢咽的，此刻也加快了速度，食物很好吃，除了卤肉，还有青菜，以及半个白鸡蛋。
青菜的做法很简单，就是在开水中过滤了一遍，烫熟了就行，也没有加任何调料，不过旁边有卤汁，浇在上头，也非常美味，这样摆盘很好看，重要的是可以补充维生素。
燕清河把鸡蛋吃了，又挑起了几缕青菜，唐斯就盯着他的筷子看，“你这是什么菜，绿油油的，非常好看。”
燕清河没有理会他，直接就把所有青菜都吃了。
唐斯只好自己扒拉了一口自己的饭，又去瞅燕清河，他那饭盒非常香，一直有香气绵绵不断地往他们这边飘来，他吃一口饭又去看燕清河。
这卤肉太好吃了，吃了这么一点后，他们就觉得自己饭菜太淡了，那味道真是太寡淡了，让人提不上一点心思。
唐斯总是琢磨着想去燕清河家，然后可以满足地蹭饭，不过因为早就知道了他的想法，燕清河就拒绝了，压根就没有给过他机会。
“这是猪肚和大肠。”关复还是那么冷淡的模样，他手中的筷子还夹着一段猪肚，仔细地打量了一会儿，就说出了这个消息。
“什么？”唐斯一愣，他本来还再猜测这是什么食材呢，没想到居然这么廉价，平时他都是不会吃这些的，猪的内脏一向不值钱，再说了，大肠这玩意儿还能吃。
他去看燕清河，就见燕清河点了点头，这就是承认了。
居然是这么朴实的食物，还能做出这样的美味，这肥肠也没有异味，吃起来非常脆。
过了一会儿，旁边的狗洞又有了动静了，唐斯本来还在想着这些吃的，结果一转头就看到外头钻进来的崽崽，他连忙戳了一下燕清河，“你儿子来了。”
前面就跑过来了两个崽崽，他们还怀里还抱着小一点的饭盒，跑得一摇一晃的。
燕清河瞅了一眼狗洞，心想下次要和看门的人说一声，不然两个崽崽每次钻狗洞。
唐斯眼睛一亮，刚好看到了崽崽怀中饭盒，他们该不会是……
果然崽崽跑了过来，“爹爹，帮窝热饭。”
唐斯也分不清他们哪个是大，哪个是小，反正就看崽崽把饭盒打开了，他们饭菜的分量自然要小一点，不过食物还是一样的。
燕清河帮崽崽们热好饭后，就见唐斯还盯着他，看他做什么，他的饭都已经吃完了。
“对了，你们要是想吃卤肉的话，可以去街头买，我娘子多做一些，今天在那贩卖。”燕清河道。
唐斯一愣，立刻站了起来，“在哪？”