第353章 打了个平局!?(二更)
虽然从一开始就没有打算这道白灼基围虾能有多高的美食相似度,但是他的心理预期至少在50%到60%之间,11%在是低的有点离谱了。
打个游戏能把手艺给打废了?
这也太扯淡了。
面前还剩几只虾,陈锋拿了一只剥壳放进嘴里,一口咬下去直接吐进了垃圾桶。
虾在活着的时候摄入了大量的味精水,还有小苏打成分在里面,所以虾肉内部过鲜,同时带有细微的碱涩味。
自己的食材被人动手脚了吧?
而且方法非常高明啊!
高浓度味精水环境中基围虾不会马上就死,而且加入的小苏打具有很好的活化水质的作用,让虾肉产生涩味的同时还能进一步提高基围虾在高浓度味精水中的存活时间。
浸泡过后的虾虽然还活着,但是体内已经摄入了大量的味精水和小苏打溶液,更高明的是,虾在煮熟的过程中虾壳可以很好的锁住内部的味道不散失,自己做蘸料时闻到的那鲜味恐怕是从去虾肠的伤口里散发出来的,要没有这个伤口,自己恐怕连这点鲜味闻不出来。
高!
实在是高!
会是谁对自己的食材动了手脚?
陈锋下意识的看向了边上的李然,李然紧张的目光刚好看向他这边,两个人的目光相碰,李然尴尬而不失礼貌的笑了笑,把目光收了回去!
此刻他的心情并没有因为的奸计得逞而表现出任何的高兴,不是他隐藏的好,而是他根本就高兴不起来。
他万万没有想到,自己已经对他的基围虾做了手脚的情况下他竟然还能拿到69分,这分数大大出乎了他的意料,本来他以为这种情况他最多也就拿个40多分,结果他竟然还能拿到69分,总积分251分,这分数已经相当的高了!
自己前两场比赛总积分一共才165分,想要超过他的总积分也就意味着第三场比赛他必须拿到至少87分的分数,这个分数他根本就没有把握。
如果费了这么大的劲折腾了这么大半天,最后竟然还是自己输了,那就真的要郁闷出病来了。
妈的,这小子的厨艺到底有多高???这种情况下竟然还能拿到69分!
李然心里大骂,此时都已经郁闷的快要吐血了。
更让他心里不安的是,这小子貌似发现了端倪,看向自己的眼神明显带着怀疑。
“陈师傅这道美食似乎真的有点失误了,来,我们的张媛玲评审有话要说。”主持人的话打破了赛场的沉寂。
“这道菜的蘸酱做的非常美味,但是这基围虾处理的有点问题,虾肉味道过鲜,而且有点细微的苦涩,两种味道掩盖了基尾虾自身的鲜美,让这道菜的味道大打折扣。”
陈锋点了点头什么也没说,嘴角却带着一丝不易察觉的冷笑,想搞我?没那么容易!
“各位观众朋友,本届三亚美食交流赛真的是异彩纷呈,本来在积分上有着巨大优势的爱味餐厅陈锋陈师傅第三场比赛意外爆冷,只拿到了69分,这就给我们另外两位大厨创造了巨大的机会,本届三亚美食交流赛的最终冠军究竟会是谁呢?来,接下来让我们看一下来自天域度假酒店李然李师傅这道森罗万象,会从评审那里拿到多少分呢?”
司仪小姐将李然的森罗万象端到了评审席,十位评审一一品尝。
“各位观众朋友,接下来就到了本场比赛最激动人心的时刻了,我们的十位评审会给李师傅这道森罗万象打出什么样的分数呢?吴秀丽评审已经举起了打分牌,她会给出多少分呢?来让我们跟随镜头看一看,8分!吴秀丽评审给出了8分的分数,张东国评审给出了9分的分数,李茹新评审8分,魏思民评审9分,张媛玲评审8分,赵天雄评审9分,吴有维评审9分,林爱萍评审8分,许慧玲评审9分,赵佳敏评审9分,看来李然李师傅这场比赛带来的这道森罗万象相当不错啊!竟然拿到了六个9分,四个8分,也就是说李师傅这场比赛拿到了86分的积分,综合前两场比赛165分,李师傅三场比赛总积分251分”
“等等!现场出现了一个意外情况!李然李师傅的三场比赛总积分竟然跟陈锋陈师傅的总积分一模一样,两个人平分秋色不分伯仲,这个情况有点出人意料。”
这个情况确实有点意外,场上所有人都愣住了,就连打分的评审也没想到自己给出的分数竟然会让两位选手的积分一模一样。
关键的是来自鸿海中餐厅的吴先照前两场比赛总积分一共才146分,哪怕他这场比赛获得十位评审全10分的满分,再加100分也就只有246分的分数,根本就不可能超越他们两个的251分!
也就是说现在两个人并列第一。
但是比赛只设置了一个冠军,这可怎么解决?
“看来两位选手的实力旗鼓相当啊,虽然有点意外,但还是让我们继续赛事流程,让我们来看一下来自鸿海中餐厅的吴先照吴师傅第三场比赛会获得什么样的成绩呢?”
主持人自然也知道吴先照无法扭转这个局势,但是赛事流程还得继续下去,总不能因为他们两个并列第一就把人家忽略不计了吧!?
最终的比赛结果可想而知,哪怕吴先照拿到100分也没用,何况他最终的评分只有72分。
“各位观众朋友,我们来自鸿海中餐厅的吴先照吴师傅第三轮比赛拿到了72分,三场比赛总积分218分,很遗憾无缘冠军之位,但是我们依旧用最热烈的掌声送给吴师傅,感谢他三场比赛带给我们的精彩表现。”
主持人话锋一转。
“各位观众朋友,大家可以看到,现在场上出现了两个相同的比分,根据我们的比赛规则冠军之位只有一个,这种情况该如何处理呢,?请大家稍等片刻,我们十位评审正在和主办方进行密切的协商,最终结果将会如何,请大家稍等片刻。”
主持人关掉了麦,同样跑了过去。
陈锋这时候没有说话,转身向着食材墙走了过去,一旁的李然见状心中一惊,赶忙上前拦住了陈锋。
“陈师傅,比赛结果颁布之前我觉得我们最好还是在场上不要乱动,以免引起误会。”
“误会?你是觉得我会对你有误会呢,还是你自己对我有误会?”陈锋似笑非笑的看着他……
打个游戏能把手艺给打废了?
这也太扯淡了。
面前还剩几只虾,陈锋拿了一只剥壳放进嘴里,一口咬下去直接吐进了垃圾桶。
虾在活着的时候摄入了大量的味精水,还有小苏打成分在里面,所以虾肉内部过鲜,同时带有细微的碱涩味。
自己的食材被人动手脚了吧?
而且方法非常高明啊!
高浓度味精水环境中基围虾不会马上就死,而且加入的小苏打具有很好的活化水质的作用,让虾肉产生涩味的同时还能进一步提高基围虾在高浓度味精水中的存活时间。
浸泡过后的虾虽然还活着,但是体内已经摄入了大量的味精水和小苏打溶液,更高明的是,虾在煮熟的过程中虾壳可以很好的锁住内部的味道不散失,自己做蘸料时闻到的那鲜味恐怕是从去虾肠的伤口里散发出来的,要没有这个伤口,自己恐怕连这点鲜味闻不出来。
高!
实在是高!
会是谁对自己的食材动了手脚?
陈锋下意识的看向了边上的李然,李然紧张的目光刚好看向他这边,两个人的目光相碰,李然尴尬而不失礼貌的笑了笑,把目光收了回去!
此刻他的心情并没有因为的奸计得逞而表现出任何的高兴,不是他隐藏的好,而是他根本就高兴不起来。
他万万没有想到,自己已经对他的基围虾做了手脚的情况下他竟然还能拿到69分,这分数大大出乎了他的意料,本来他以为这种情况他最多也就拿个40多分,结果他竟然还能拿到69分,总积分251分,这分数已经相当的高了!
自己前两场比赛总积分一共才165分,想要超过他的总积分也就意味着第三场比赛他必须拿到至少87分的分数,这个分数他根本就没有把握。
如果费了这么大的劲折腾了这么大半天,最后竟然还是自己输了,那就真的要郁闷出病来了。
妈的,这小子的厨艺到底有多高???这种情况下竟然还能拿到69分!
李然心里大骂,此时都已经郁闷的快要吐血了。
更让他心里不安的是,这小子貌似发现了端倪,看向自己的眼神明显带着怀疑。
“陈师傅这道美食似乎真的有点失误了,来,我们的张媛玲评审有话要说。”主持人的话打破了赛场的沉寂。
“这道菜的蘸酱做的非常美味,但是这基围虾处理的有点问题,虾肉味道过鲜,而且有点细微的苦涩,两种味道掩盖了基尾虾自身的鲜美,让这道菜的味道大打折扣。”
陈锋点了点头什么也没说,嘴角却带着一丝不易察觉的冷笑,想搞我?没那么容易!
“各位观众朋友,本届三亚美食交流赛真的是异彩纷呈,本来在积分上有着巨大优势的爱味餐厅陈锋陈师傅第三场比赛意外爆冷,只拿到了69分,这就给我们另外两位大厨创造了巨大的机会,本届三亚美食交流赛的最终冠军究竟会是谁呢?来,接下来让我们看一下来自天域度假酒店李然李师傅这道森罗万象,会从评审那里拿到多少分呢?”
司仪小姐将李然的森罗万象端到了评审席,十位评审一一品尝。
“各位观众朋友,接下来就到了本场比赛最激动人心的时刻了,我们的十位评审会给李师傅这道森罗万象打出什么样的分数呢?吴秀丽评审已经举起了打分牌,她会给出多少分呢?来让我们跟随镜头看一看,8分!吴秀丽评审给出了8分的分数,张东国评审给出了9分的分数,李茹新评审8分,魏思民评审9分,张媛玲评审8分,赵天雄评审9分,吴有维评审9分,林爱萍评审8分,许慧玲评审9分,赵佳敏评审9分,看来李然李师傅这场比赛带来的这道森罗万象相当不错啊!竟然拿到了六个9分,四个8分,也就是说李师傅这场比赛拿到了86分的积分,综合前两场比赛165分,李师傅三场比赛总积分251分”
“等等!现场出现了一个意外情况!李然李师傅的三场比赛总积分竟然跟陈锋陈师傅的总积分一模一样,两个人平分秋色不分伯仲,这个情况有点出人意料。”
这个情况确实有点意外,场上所有人都愣住了,就连打分的评审也没想到自己给出的分数竟然会让两位选手的积分一模一样。
关键的是来自鸿海中餐厅的吴先照前两场比赛总积分一共才146分,哪怕他这场比赛获得十位评审全10分的满分,再加100分也就只有246分的分数,根本就不可能超越他们两个的251分!
也就是说现在两个人并列第一。
但是比赛只设置了一个冠军,这可怎么解决?
“看来两位选手的实力旗鼓相当啊,虽然有点意外,但还是让我们继续赛事流程,让我们来看一下来自鸿海中餐厅的吴先照吴师傅第三场比赛会获得什么样的成绩呢?”
主持人自然也知道吴先照无法扭转这个局势,但是赛事流程还得继续下去,总不能因为他们两个并列第一就把人家忽略不计了吧!?
最终的比赛结果可想而知,哪怕吴先照拿到100分也没用,何况他最终的评分只有72分。
“各位观众朋友,我们来自鸿海中餐厅的吴先照吴师傅第三轮比赛拿到了72分,三场比赛总积分218分,很遗憾无缘冠军之位,但是我们依旧用最热烈的掌声送给吴师傅,感谢他三场比赛带给我们的精彩表现。”
主持人话锋一转。
“各位观众朋友,大家可以看到,现在场上出现了两个相同的比分,根据我们的比赛规则冠军之位只有一个,这种情况该如何处理呢,?请大家稍等片刻,我们十位评审正在和主办方进行密切的协商,最终结果将会如何,请大家稍等片刻。”
主持人关掉了麦,同样跑了过去。
陈锋这时候没有说话,转身向着食材墙走了过去,一旁的李然见状心中一惊,赶忙上前拦住了陈锋。
“陈师傅,比赛结果颁布之前我觉得我们最好还是在场上不要乱动,以免引起误会。”
“误会?你是觉得我会对你有误会呢,还是你自己对我有误会?”陈锋似笑非笑的看着他……