第362章 45°的邪魅（二更）
距离比赛正式开始还剩下最后五分钟。
评审陆续就坐，场外围满了观众。
陈锋一直注意着李然的一举一动，奇怪的是他今天居然没有任何动作，一直站在厨台前安安静静的等待着比赛的开始。
他今天就打算这么白白认输了？
陈锋心里疑惑。
“各位观众朋友，本届三亚美食交流赛经过了三场的精彩角逐，最终来自爱味餐厅的陈锋陈师傅和来自天域度假酒店的李然李师傅，以相同的高分并列第一，所以有了今天这场加赛。作为本届三亚美食交流赛的最后一场比赛，相信两位大厨一定会给我们带来精彩绝伦的表现。”
主持人上场为比赛预热，点燃观众气氛。
“现在距离比赛正式开始还剩最后五分钟，我稍作介绍一下我们的比赛规则。本轮比赛同样采取积分制，鉴于前三场比赛两位大厨分数相同，所以本轮比赛积分高者即为本届三亚美食交流赛的胜利者。各位观众认为哪一位大厨会获得最终的胜利呢？大家可以编辑屏幕上方的短信参与竞猜，猜对的观众朋友在比赛结束后可以现场领取精美礼物。”
“现在还有一点时间，让我们来采访一下两位站在决赛场上的大厨，看一下他们此时此刻的心情如何。陈师傅，最后一场比赛你有什么想说的吗？”
“没什么想说的。”陈锋送他一个冷漠又不失礼貌的笑脸。
“呃，陈师傅一点都没有想说的么？”
“我是来参加美食比赛的又不是来参加演讲比赛，讲那么多干什么？”
“咳咳，看来陈师傅对今天的比赛非常认真啊，已经到了不苟言笑的地步。那好，让我们采访一下李然李师傅，看一下他此时有什么想说的？”
主持人走到了李然面前，把话筒递了上去。
“首先感谢主办方能够邀请我参加这场比赛，给我一个展示厨艺的机会，也让我有机会向大家展示中华美食的无穷魅力，作为一个厨师我感到非常荣幸。另外我想说的是，今天的比赛，我跟陈师傅之间不论胜败如何，我觉得这都是我们彼此之间交流切磋的机会，胜必有方，输必有因，我们都应该抱着相互学习的态度来正视比赛结果，我相信陈师傅虽然没说，但是想法跟我是一样的。”李然说着看了看陈锋，那闪烁着道德光芒的眼神如假包换。
“啪啪啪~~~”陈锋笑着鼓起了掌，说的好，不愧是赛场老将，这说辞尼玛一套一套的！
“看来陈师傅也非常认同李师傅这番话啊，没错，我们举办美食交流赛的本意也是为了给各位大厨提供一个交流学习的平台，不论胜负如何，能为大家展示中华美食的魅力便是我们比赛最核心的意义所在。”
主持人走到场中间，看了看大屏上的倒计时，把自己的情绪提高了起来。
“各位观众朋友，本届三亚美食交流赛最后一场决胜局正式开始！请两位大厨前往食材墙选取各自的食材进行比赛，本轮比赛时间为09:30到10:30，现在，比赛倒计时，开始。”
陈锋转身向着食材墙走去，李然也跟了上去。
“李师傅今天看起来很平静啊？”两人并肩而行，陈锋笑看着他。
“一场比赛而已，没什么好激动的，胜负看淡，好好比赛就好。”李然也笑了笑。
“哟，李师傅今天给人一种深不可测的高手的感觉啊？还是李师傅今天已经做好了充足的准备，有了必胜的把握？”
李然嘴角抽了抽，不再接话，拿上自己的食材回到了赛场开始比赛。
奇怪，这家伙今天真不打算动手？
还是他早有准备？
陈锋狐疑的看着他，从他来到赛场一直到比赛开始，他没有表现出一点想要动手脚的样子，难道这家伙一个晚上真的大彻大悟了？
陈锋拿上银鳕鱼回到赛场，李然越是这样他越是小心谨慎。
银鳕鱼放在砧板上，仔细的看了看面前的银鳕鱼，前后左右多没有问题，用手轻轻的摸过去，同样没有任何人为破坏的痕迹。
陈锋看了看另一边认真准备比赛的李然，这家伙今天真想要靠厨艺战胜自己？
越疑惑越不敢马虎大意，七百多万的奖励在此一举！
拿起刀切下鱼头片下鱼肉，骨肉分离的刹那间陈锋皱起了眉头，敏锐的嗅觉捕捉到了一丝异常。
这银鳕鱼表面看起来非常新鲜，但是鱼肉却散发着一股微微腌过的味道。
四根手指在鱼肉上轻轻摸过，放在鼻前轻轻一嗅，瞬间闻到了盐的味道，虽然盐分不高，但足以影响到鱼面的口感。
妈的就说李然今天怎么这么老实，原来食材在送来之前就已经被他动了手脚。
这鱼表面非常新鲜，没有任何问题，而鱼肉里面却有盐的味道，证明鱼肉被人注射了盐水，鱼面要用的是新鲜的银鳕鱼，这鱼被注射了盐水那就等于是腌鱼，这做出来的鱼面怎么能好吃？
陈锋瞥了瞥偷瞄自己的李然，嘴角露出一丝冷笑。
这时候只要他站出来质疑食材有问题，比赛马上就会中止，主办方也会马上送来新鲜的银鳕鱼，有了新鲜的食材，那么这场比赛的胜利也就提前锁定了。
陈锋张开嘴，喊停的话刚要冒出口，脑中闪过一道邪念，让他硬生生把自己要说的话咽了下去。
一丝充满恶意的邪笑在他脸上浮现了出来。
行！
既然你这么想要获胜，那就给你一点胜利的希望好了！
妈的一会看你怎么死！
陈锋邪然一笑，随即神情严肃起来。
凝聚所有的注意力放在嗅觉上，鱼肉所散发出来的每一丝味道都被他清晰的捕捉到，这鱼肉应该被他采用了多点注射的方式，不同部位都散发着盐水的味道，但是这鱼是死后注射的盐水，盐水无法迅速扩散到周围组织，基本淤积在注射点附近，只要能够完美的避开这些点，把其他未受污染的鱼肉分离出来，依旧能够作出自己想要的鱼面。
嗅觉全开，触觉辅助，盐水处理过的鱼肉和新鲜的鱼肉在手感上是有所区别的，新鲜鱼肉更加软嫩，而经过盐水处理的鱼肉组由于细胞脱水的关系，鱼肉相比偏硬。
指尖轻轻的摸索出每一个注射点的盐水渗透边界，再通过嗅觉加强判断盐水是否渗透到周围的鱼肉组织，100%确定分离点之后手起刀落，手中的刀如银龙一般将注射过盐水的鱼肉完美分离。
陈锋看了看李然，嘴角扬起一个45°的邪魅……
评审陆续就坐，场外围满了观众。
陈锋一直注意着李然的一举一动，奇怪的是他今天居然没有任何动作，一直站在厨台前安安静静的等待着比赛的开始。
他今天就打算这么白白认输了？
陈锋心里疑惑。
“各位观众朋友，本届三亚美食交流赛经过了三场的精彩角逐，最终来自爱味餐厅的陈锋陈师傅和来自天域度假酒店的李然李师傅，以相同的高分并列第一，所以有了今天这场加赛。作为本届三亚美食交流赛的最后一场比赛，相信两位大厨一定会给我们带来精彩绝伦的表现。”
主持人上场为比赛预热，点燃观众气氛。
“现在距离比赛正式开始还剩最后五分钟，我稍作介绍一下我们的比赛规则。本轮比赛同样采取积分制，鉴于前三场比赛两位大厨分数相同，所以本轮比赛积分高者即为本届三亚美食交流赛的胜利者。各位观众认为哪一位大厨会获得最终的胜利呢？大家可以编辑屏幕上方的短信参与竞猜，猜对的观众朋友在比赛结束后可以现场领取精美礼物。”
“现在还有一点时间，让我们来采访一下两位站在决赛场上的大厨，看一下他们此时此刻的心情如何。陈师傅，最后一场比赛你有什么想说的吗？”
“没什么想说的。”陈锋送他一个冷漠又不失礼貌的笑脸。
“呃，陈师傅一点都没有想说的么？”
“我是来参加美食比赛的又不是来参加演讲比赛，讲那么多干什么？”
“咳咳，看来陈师傅对今天的比赛非常认真啊，已经到了不苟言笑的地步。那好，让我们采访一下李然李师傅，看一下他此时有什么想说的？”
主持人走到了李然面前，把话筒递了上去。
“首先感谢主办方能够邀请我参加这场比赛，给我一个展示厨艺的机会，也让我有机会向大家展示中华美食的无穷魅力，作为一个厨师我感到非常荣幸。另外我想说的是，今天的比赛，我跟陈师傅之间不论胜败如何，我觉得这都是我们彼此之间交流切磋的机会，胜必有方，输必有因，我们都应该抱着相互学习的态度来正视比赛结果，我相信陈师傅虽然没说，但是想法跟我是一样的。”李然说着看了看陈锋，那闪烁着道德光芒的眼神如假包换。
“啪啪啪~~~”陈锋笑着鼓起了掌，说的好，不愧是赛场老将，这说辞尼玛一套一套的！
“看来陈师傅也非常认同李师傅这番话啊，没错，我们举办美食交流赛的本意也是为了给各位大厨提供一个交流学习的平台，不论胜负如何，能为大家展示中华美食的魅力便是我们比赛最核心的意义所在。”
主持人走到场中间，看了看大屏上的倒计时，把自己的情绪提高了起来。
“各位观众朋友，本届三亚美食交流赛最后一场决胜局正式开始！请两位大厨前往食材墙选取各自的食材进行比赛，本轮比赛时间为09:30到10:30，现在，比赛倒计时，开始。”
陈锋转身向着食材墙走去，李然也跟了上去。
“李师傅今天看起来很平静啊？”两人并肩而行，陈锋笑看着他。
“一场比赛而已，没什么好激动的，胜负看淡，好好比赛就好。”李然也笑了笑。
“哟，李师傅今天给人一种深不可测的高手的感觉啊？还是李师傅今天已经做好了充足的准备，有了必胜的把握？”
李然嘴角抽了抽，不再接话，拿上自己的食材回到了赛场开始比赛。
奇怪，这家伙今天真不打算动手？
还是他早有准备？
陈锋狐疑的看着他，从他来到赛场一直到比赛开始，他没有表现出一点想要动手脚的样子，难道这家伙一个晚上真的大彻大悟了？
陈锋拿上银鳕鱼回到赛场，李然越是这样他越是小心谨慎。
银鳕鱼放在砧板上，仔细的看了看面前的银鳕鱼，前后左右多没有问题，用手轻轻的摸过去，同样没有任何人为破坏的痕迹。
陈锋看了看另一边认真准备比赛的李然，这家伙今天真想要靠厨艺战胜自己？
越疑惑越不敢马虎大意，七百多万的奖励在此一举！
拿起刀切下鱼头片下鱼肉，骨肉分离的刹那间陈锋皱起了眉头，敏锐的嗅觉捕捉到了一丝异常。
这银鳕鱼表面看起来非常新鲜，但是鱼肉却散发着一股微微腌过的味道。
四根手指在鱼肉上轻轻摸过，放在鼻前轻轻一嗅，瞬间闻到了盐的味道，虽然盐分不高，但足以影响到鱼面的口感。
妈的就说李然今天怎么这么老实，原来食材在送来之前就已经被他动了手脚。
这鱼表面非常新鲜，没有任何问题，而鱼肉里面却有盐的味道，证明鱼肉被人注射了盐水，鱼面要用的是新鲜的银鳕鱼，这鱼被注射了盐水那就等于是腌鱼，这做出来的鱼面怎么能好吃？
陈锋瞥了瞥偷瞄自己的李然，嘴角露出一丝冷笑。
这时候只要他站出来质疑食材有问题，比赛马上就会中止，主办方也会马上送来新鲜的银鳕鱼，有了新鲜的食材，那么这场比赛的胜利也就提前锁定了。
陈锋张开嘴，喊停的话刚要冒出口，脑中闪过一道邪念，让他硬生生把自己要说的话咽了下去。
一丝充满恶意的邪笑在他脸上浮现了出来。
行！
既然你这么想要获胜，那就给你一点胜利的希望好了！
妈的一会看你怎么死！
陈锋邪然一笑，随即神情严肃起来。
凝聚所有的注意力放在嗅觉上，鱼肉所散发出来的每一丝味道都被他清晰的捕捉到，这鱼肉应该被他采用了多点注射的方式，不同部位都散发着盐水的味道，但是这鱼是死后注射的盐水，盐水无法迅速扩散到周围组织，基本淤积在注射点附近，只要能够完美的避开这些点，把其他未受污染的鱼肉分离出来，依旧能够作出自己想要的鱼面。
嗅觉全开，触觉辅助，盐水处理过的鱼肉和新鲜的鱼肉在手感上是有所区别的，新鲜鱼肉更加软嫩，而经过盐水处理的鱼肉组由于细胞脱水的关系，鱼肉相比偏硬。
指尖轻轻的摸索出每一个注射点的盐水渗透边界，再通过嗅觉加强判断盐水是否渗透到周围的鱼肉组织，100%确定分离点之后手起刀落，手中的刀如银龙一般将注射过盐水的鱼肉完美分离。
陈锋看了看李然，嘴角扬起一个45°的邪魅……