第八十七章 果脯
第八十七章果脯
不过后来却没有什么事情，只是没想到这都过了这么久，怎么又忽然惦记上了？是要报仇？还是对咸鸭蛋的制作方法不死心？
“是让我告诉他们制作咸鸭蛋的配方，不过姑娘放心，我朱宝财不是那种忘恩负义之人，并没有告诉他们。”朱宝财说着，所以看着这手里的十两银子觉得烫手。
便听慕宛央说道：“既然还不死心，那你就告诉他们，我们家的咸鸭蛋，都是用热水浸泡过的，这样才能出黄沙油。”
用热水泡，不得变质么？朱宝财纳闷，“他们会相信么？”
“信不信由他们，你说了就是。”然后看了他手里的那十两银子：“收好了。”
于是孙家的人第二次鬼鬼祟祟的来找朱宝财时，朱宝财果然这样说了，孙家虽然不信，但还是打算试一试，万一真的是这样呢。毕竟什么法子他们都用过了，唯独是朱宝财说的这个用热水泡一泡，没试过。
不过这做咸鸭蛋，怎么说也是要一个半月的时间里。但没等到一个半月，才一个月没到，那些用热水跑过早就变得半生不熟的鸭蛋全发臭了。
又正好赶上这六月天，所以还长了不少虫子，使得他们家清理了许久。
那样大的动静，哪里不惊动邻里？所以立刻就叫人传了出去，说孙家的咸鸭蛋吃不得，全部是长蛆了。
消息一传出去，使得孙家本就混得十分艰难的老字号咸鸭蛋店铺关门了。
孙家的人也气得不轻，只说是从慕家打听来的消息，慕家就是这样做的，说不定慕家地窖里的蛆虫更多呢。
众人听了只觉得好笑，觉得上次的事情恐怕孙家还没长记性，如今又来冤枉慕家，这不就是明晃晃的嫉妒么？可是要冤枉也不找个靠谱些的借口。
还说从人家打听来的？谁信啊。
孙家说假话的时候有人信，如今说真话了，却无人愿意相信。
这可把他们急死了，只得将朱宝财找了对质。
朱宝财只道孙家这些话都是子虚乌有的，欺负他无父无母。
孙家的人这才反应过来，他们也是急疯了，怎忘记了这朱宝财兄弟自打父母出事后，就住在慕家，与慕家同吃同住，还拿着工钱，怎么可能把真的制作方法告诉他们，分明就是被耍了。
不过这样一闹，众人才晓得朱宝财他们四个在慕家，居然出了包吃包住，还有工钱拿。这放眼整个镇子甚至是县城，可都没有这样的好事，于是便有不少人来慕家打听，他们家还要不要招人。
慕家的确是还要开始招人，因为连翘山的果子已经要开始大丰收了，所以找招几个长工，但是只管午饭，早晚饭不管，住宿也没有，因此只能招附近的村民。
至于这果子收下来，慕宛央已经想好了，起先的时候是可以卖鲜果的。
可以拿船一筐一筐的拉倒县城的码头上去卖。不过即便是这样的话，也不可能卖完，而且那卖相不好的，品质又不差，贱卖了她也舍不得，因此便打算用来做果脯。
其实罐头她也想做来着，不过用坛子密封，成本太高，不划算，所以除了自己家做些吃，她并没有多做。
只是要做果脯，又重新雇了四个妇人来。
这都是白木匠他们村子的，手脚都麻利得很，慕宛央很是喜欢。
一人负责洗净削皮去核儿，一人负责切条儿，然后直接放入淡盐水中浸泡，在沥干。方扔进糖水烧开的大锅里搅拌均匀，在用小火慢煮，熬到水份挥发掉，亮晶晶的糖融入其中，这才捞起，直接放入烤房里去烘干。
烤房是决定做果脯才开始建造的，花了七八天的时间，才彻底点建造好，等满架子的筛子装满了浸了糖汁的果条果块，便开始点火。
这得用一个人不离灶口的守着，不然那火大了或是火小了，都影响果脯的质量。
白木匠他爹以前给砖窑守过火，所以最是会掌握火候，因此便请他来专门管着这烤房的火，每天三十个铜钱，也算是高薪了。
果脯做好，就放在咸鸭蛋店里卖，因味道繁多，咸的甜的酸的都有，所以路过的商人也喜欢买到船上去吃，还有时候还能防止晕船。
而这个时候慕宛央已经十二岁了，正逢豆蔻年华的好年纪，又会做烤鸭，家中又殷实。所以前来提前的人特别多，不过卢氏也都一一回绝了。
一来是她觉得慕宛央太小，二来看着慕宛央跟着小楼一直在通信，便隐隐觉得，自家闺女多半是看中了小楼的，虽然小楼家在京城，瞧着身份也有些不大寻常，不过卢氏一直都觉得自家女儿百般好，自然是配得上小楼的。
而且小楼那孩子又不会说话，自家不嫌弃他就已经是万幸了。
当然，最为重要的是卢氏觉得自己不会看错人，小楼这孩子在家里住过那么一段时间，人品是能瞧出来的。所以便打算，以后若是女儿执意如此，那也可以为她争取这桩婚事的。
慕家虽然被上门提亲的人都拒绝了，但是在镇子上和县里，谁都晓得莲花坞慕家的姑娘，聪明伶俐不说，做得一手好菜，还有挣钱的手艺，关键还是个小美人。
她的名声越传越广，而孙二家比她大一岁的孙翠儿却过得不大好。
在慕家的咸鸭蛋店铺未开之前，她过得那是富贵人家的千金小姐的日子，十指不沾阳春水。可是随着慕家的咸鸭蛋店铺一开，就生出这么多事端来，不但爹进了大牢，连家里的生意都一日不如一日了。
还有前些日子一闹，还叫她家的咸鸭蛋店铺差点关了门。
如今虽还有着些生意，可是却也请不起工人了，而且大铺子已经租了出去，如今反而只得支着个摊在铺子旁边做这小生意。
不但如此，她还得跟着她娘把那沾满了鸭屎的鸭蛋洗赶紧，每次都把自己恶心得要死。可这也没办法，毕竟光靠着这店铺出租的银子，还不够打赏牢里的那些狱卒，不然她爹怎能有好日子过？
不过后来却没有什么事情，只是没想到这都过了这么久，怎么又忽然惦记上了？是要报仇？还是对咸鸭蛋的制作方法不死心？
“是让我告诉他们制作咸鸭蛋的配方，不过姑娘放心，我朱宝财不是那种忘恩负义之人，并没有告诉他们。”朱宝财说着，所以看着这手里的十两银子觉得烫手。
便听慕宛央说道：“既然还不死心，那你就告诉他们，我们家的咸鸭蛋，都是用热水浸泡过的，这样才能出黄沙油。”
用热水泡，不得变质么？朱宝财纳闷，“他们会相信么？”
“信不信由他们，你说了就是。”然后看了他手里的那十两银子：“收好了。”
于是孙家的人第二次鬼鬼祟祟的来找朱宝财时，朱宝财果然这样说了，孙家虽然不信，但还是打算试一试，万一真的是这样呢。毕竟什么法子他们都用过了，唯独是朱宝财说的这个用热水泡一泡，没试过。
不过这做咸鸭蛋，怎么说也是要一个半月的时间里。但没等到一个半月，才一个月没到，那些用热水跑过早就变得半生不熟的鸭蛋全发臭了。
又正好赶上这六月天，所以还长了不少虫子，使得他们家清理了许久。
那样大的动静，哪里不惊动邻里？所以立刻就叫人传了出去，说孙家的咸鸭蛋吃不得，全部是长蛆了。
消息一传出去，使得孙家本就混得十分艰难的老字号咸鸭蛋店铺关门了。
孙家的人也气得不轻，只说是从慕家打听来的消息，慕家就是这样做的，说不定慕家地窖里的蛆虫更多呢。
众人听了只觉得好笑，觉得上次的事情恐怕孙家还没长记性，如今又来冤枉慕家，这不就是明晃晃的嫉妒么？可是要冤枉也不找个靠谱些的借口。
还说从人家打听来的？谁信啊。
孙家说假话的时候有人信，如今说真话了，却无人愿意相信。
这可把他们急死了，只得将朱宝财找了对质。
朱宝财只道孙家这些话都是子虚乌有的，欺负他无父无母。
孙家的人这才反应过来，他们也是急疯了，怎忘记了这朱宝财兄弟自打父母出事后，就住在慕家，与慕家同吃同住，还拿着工钱，怎么可能把真的制作方法告诉他们，分明就是被耍了。
不过这样一闹，众人才晓得朱宝财他们四个在慕家，居然出了包吃包住，还有工钱拿。这放眼整个镇子甚至是县城，可都没有这样的好事，于是便有不少人来慕家打听，他们家还要不要招人。
慕家的确是还要开始招人，因为连翘山的果子已经要开始大丰收了，所以找招几个长工，但是只管午饭，早晚饭不管，住宿也没有，因此只能招附近的村民。
至于这果子收下来，慕宛央已经想好了，起先的时候是可以卖鲜果的。
可以拿船一筐一筐的拉倒县城的码头上去卖。不过即便是这样的话，也不可能卖完，而且那卖相不好的，品质又不差，贱卖了她也舍不得，因此便打算用来做果脯。
其实罐头她也想做来着，不过用坛子密封，成本太高，不划算，所以除了自己家做些吃，她并没有多做。
只是要做果脯，又重新雇了四个妇人来。
这都是白木匠他们村子的，手脚都麻利得很，慕宛央很是喜欢。
一人负责洗净削皮去核儿，一人负责切条儿，然后直接放入淡盐水中浸泡，在沥干。方扔进糖水烧开的大锅里搅拌均匀，在用小火慢煮，熬到水份挥发掉，亮晶晶的糖融入其中，这才捞起，直接放入烤房里去烘干。
烤房是决定做果脯才开始建造的，花了七八天的时间，才彻底点建造好，等满架子的筛子装满了浸了糖汁的果条果块，便开始点火。
这得用一个人不离灶口的守着，不然那火大了或是火小了，都影响果脯的质量。
白木匠他爹以前给砖窑守过火，所以最是会掌握火候，因此便请他来专门管着这烤房的火，每天三十个铜钱，也算是高薪了。
果脯做好，就放在咸鸭蛋店里卖，因味道繁多，咸的甜的酸的都有，所以路过的商人也喜欢买到船上去吃，还有时候还能防止晕船。
而这个时候慕宛央已经十二岁了，正逢豆蔻年华的好年纪，又会做烤鸭，家中又殷实。所以前来提前的人特别多，不过卢氏也都一一回绝了。
一来是她觉得慕宛央太小，二来看着慕宛央跟着小楼一直在通信，便隐隐觉得，自家闺女多半是看中了小楼的，虽然小楼家在京城，瞧着身份也有些不大寻常，不过卢氏一直都觉得自家女儿百般好，自然是配得上小楼的。
而且小楼那孩子又不会说话，自家不嫌弃他就已经是万幸了。
当然，最为重要的是卢氏觉得自己不会看错人，小楼这孩子在家里住过那么一段时间，人品是能瞧出来的。所以便打算，以后若是女儿执意如此，那也可以为她争取这桩婚事的。
慕家虽然被上门提亲的人都拒绝了，但是在镇子上和县里，谁都晓得莲花坞慕家的姑娘，聪明伶俐不说，做得一手好菜，还有挣钱的手艺，关键还是个小美人。
她的名声越传越广，而孙二家比她大一岁的孙翠儿却过得不大好。
在慕家的咸鸭蛋店铺未开之前，她过得那是富贵人家的千金小姐的日子，十指不沾阳春水。可是随着慕家的咸鸭蛋店铺一开，就生出这么多事端来，不但爹进了大牢，连家里的生意都一日不如一日了。
还有前些日子一闹，还叫她家的咸鸭蛋店铺差点关了门。
如今虽还有着些生意，可是却也请不起工人了，而且大铺子已经租了出去，如今反而只得支着个摊在铺子旁边做这小生意。
不但如此，她还得跟着她娘把那沾满了鸭屎的鸭蛋洗赶紧，每次都把自己恶心得要死。可这也没办法，毕竟光靠着这店铺出租的银子，还不够打赏牢里的那些狱卒，不然她爹怎能有好日子过？