第二百一十二章 老羊倌

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  听到这句话,王石蛋感动的都快要哭了,“谁不来谁是小狗?”
  “咳咳!”谷校长实在看不过眼了,咳咳两声提醒他们注意点。
  不过季市长看着王石蛋跟女儿打情骂俏,心里一块心病总算落下了,担心王石蛋重情,对林韵儿割舍不下,拒绝女儿呢。
  “王石,你要不要去午睡一会儿,然后你们再走?”季市长关心问。
  “我没事,站会桩就行。”王石蛋道,接着又语气温柔地道,“让季老师去睡会。”
  “对了,你有飞行驾照吗?”季市长又问。
  “有,我在法国拿的飞行驾照。”王石蛋道,他确实是有欧洲飞行驾照,不过是在一家私人飞行驾校报了名,然后按照要求,飞完了所有考试科目,考试合格拿到的驾照,国外一般是宽进严出。
  “哦,那你还得经过有资质的航校培训,然后进行考试,才能拿到国内的飞行驾照,那把你的飞行驾照和身份证给我,我让人给你办理一个临时执照。”季市长道。
  王石蛋是个农民,也不知道这里面的程序,不过季市长要给他办临时执照,他还是蛮高兴的,将飞行执照和身份证交给了她,然后进客房去站桩。
  约莫一个小时后,季婕拿着王石蛋的临时飞行执照等敲开了房门。
  王石蛋已经用意念清洗过全身肌肤跟衣服,包括口腔,浑身清爽地到了车库,然后跟季婕坐了上去,驾车出门,还没出小区,飞行摩托便腾地而起,转眼便消失在天际。不到一个小时,王石蛋跟季婕就到了横山羊的产地,榆林,高高矗立于黄河西岸的石头上,依然保留着石街、石墙、石窑洞等建筑五,而市区之外则是黄土高原和毛乌素大沙漠的交界,地域广阔,地貌独
  特,那些山坡深沟覆盖着绿色,白色的羊群就像白云一样在山坡沟壑寻觅着嫩草,那就是横山羊的放牧地。“王石,这个地方是横山县西边旱塬上一个小村子,看起来没有任何的自然优势,却是周围远近闻名的富裕村,家家住着漂亮的小别墅,开着汽车,这个村子就是靠养殖横山羊发财致富的。”季婕看着导航
  图上的地名,兴奋地嚷嚷道。
  王石蛋选择了一条山坡小路,徐徐降落下去。
  飞行摩托降落减速,王石蛋放出了无人机假拍摄装置,开始跟季婕做直播。“点关注不迷路,这是石蛋的乡村生活,今天下午,石蛋哥驾着飞行摩托,飞行了将近一千公里到了横山羊的产地,榆林横山县,看那边的羊群就是横山羊。”王石蛋笑咪咪道,然后将刚才从空中航拍的画
  面放了上去。
  直播间仿似平静的水面丢下一颗石子,荡起微澜。
  “厉害了石蛋哥,来了一场说走就走的旅行。”
  “石蛋哥一不留神,竟然在千里之外。”
  “那是赶羊小姐姐吧,嘻嘻,活捉一只女土豪。”
  “石蛋哥被女土豪虏获了,妹子心碎了。”说话间,两人骑着摩托到了羊群跟前,这就是横山羊,其实是属于绒山羊品种,绒山羊体表绒、毛混生,毛长绒细,被毛洁白有光泽,体大头小,看着就自带表情,一下把水粉逗乐了,嚷嚷着让王石蛋多
  拍几张做表情帝。
  一个头上裹着白毛巾的老羊倌抱着根长长的鞭子过来。
  王石蛋跟季婕笑眯眯地跟他打了招呼,说自己是驾车旅游做直播的,帮助他们宣传一下横山羊,顺便再买几头回去。
  老羊倌黑红的脸膛都笑出了褶子,就像木刻版画一样,连连点头。季婕懂横山羊,根本不看资料,直接张口就来:“横山羊肉甲天下,2010年9月3日,国家质监总局正式公布横山羊肉为‘全国地理标志产品’,横山羊肉从此初具名气。却很少有人知道横山羊肉,为何能让人
  垂涎三尺,横山羊肉与其他地区的羊肉又有什么区别?”王石蛋回答道:“横山羊,指的是榆林市横山县的绒山羊品种。由于横山县地处陕北,毛乌素沙漠与黄土高原的过渡地带,县内几乎全是丘陵沟壑,气候特别,昼夜温差大,山大沟深,行走不便,放牧羊子
  采食困难,运动量大。因此,横山羊肉脂肪含量较低、肌肉弹性好,即使是用舍饲圈养也多位于崇山峻岭之中,因此,特殊无公害的天然养殖环境成了横山羊肉优质的前提。”
  此刻直播间活跃得很。
  “666,石蛋哥又成了大百科全书。”
  “赶羊小姐姐智慧与美貌并重,直接碾压那些搔首弄姿女主播……”
  “我服了石蛋哥跟赶羊小姐姐,看他们的节目涨姿势。”王石蛋拿着手机上的直播给老羊倌看,老羊倌相信他们是做旅游直播的,然后王石蛋向他讨教怎么养殖横山养,老羊倌兴奋期来,老脸黑红发亮,道:“我们羊户对羊子的重视非同一般,羊羔出生时,养羊
  户就需要对羊羔进行精挑细选,经初生、断奶和周岁三次鉴定为特一级的羊子,最后进行种羊和肉羊的分类,你看那边的羊就是肉羊,这几只就是种羊……”
  王石蛋指着几头今年春天产的小羊羔,从骨架,肌肉,绒毛等了解道什么叫做特一级羊子,特一级的1200元一头,每头大约八九十斤,都按整只卖。
  连季婕也听得咋舌:“横山羊卖这么贵?”“为什么卖那么贵?因为横山羊的吃的都是天然牧草,按照县里的牧业专家说的,豆科、菊科和禾本科牧草占80%以上。尤其是苜蓿等豆科植物占的比例大,相对含水量较低,用这些牧草饲喂的羊子,羊子
  不容易生病,生产的羊肉那啥的氨什么酸含量高,胆固醇少,营养价值老高了。”老羊倌说起来头头是道。
  “还有在饲养过程中,羊子采食后了不少中药材,可预防疾病的发生,你们看这就是百里香,又叫地花椒,山胡椒——”老羊倌指着一丛开花的小灌木道。王石蛋仔细观察,百里香是种常绿灌木,根茎窄细,但分枝多,叶片小而尖,为轮生,巧妙地生长在茎上,自上而下俯视,宛如一朵朵翠绿的鲜花,数量特多,横山羊啃食的就是它的小叶,还没靠近就有
  浓郁的香味透鼻而入,现在正是它的花期,花很小,萼片呈绿色,而花冠却是最典雅的紫色和白色,花瓣的形状犹如美女的半片樱唇,娇俏地生在繁密的绿叶之间,看着就养眼。
  王石蛋立刻将意念放开,寻找方圆两百米的百里香,没想到,在一处陡峭的山坡处,开着大片的百里香,赶紧悄悄用若水剑,连百里香连同下面的一米多厚的泥巴削下,移植到的随身空间。王石蛋表面还在点头,“百里香,其实就是欧洲烹饪常用香料,味道辛香,用来加在炖肉、蛋或汤中,在华夏,元朝的《居家必用事类全集》中,记有用百里香加入驼峰驼蹄调味。明朝的李时珍《本草纲目
  》记载:‘味微辛,土人以煮羊肉食,香美。’”
  老羊倌感觉找到知音了,“我们在端午节集中采摘晾晒,或用锅将它炒干,天热的时候用来冲茶解渴,还能提神醒脑,那滋味也是美着呢。”
  “百里香原产于南欧,现在被作为一种美食的香料而广泛种植,想不到还可以泡茶,我得试试。”王石蛋笑咪咪道。老羊倌自豪地道:“除了百里香,我们这儿药材还多着呢,多根葱、铁杆蒿、沙葱、沙蒜、香艾等六十多种香草,还有富含苜蓿、大豆,使横山羊肉香味十足,细腻、无膻,不过我养的绒山羊还不算极品,
  主要是想着剪羊绒,其实黑山羊才是横山羊肉中的极品,我娃现在养的就是黑山羊。”王石蛋季婕跟着老羊倌放羊,满山坡辨认各种药草,王石蛋本来就是中医,老羊倌一提点,脑子里的记忆浮出,准确地辨认出那些药材,然后意念放开,在那些陡峭山坡切削采摘,不知不觉日落西山了,
  便跟着老羊倌赶着羊回家。王石蛋来一趟横山,怎么不品尝一下横山的全羊宴呢,直接在老羊倌家订了一头横山羊中的极品黑山羊,光羊肉就花了一千元,这是王石蛋跟羊老倌聊得投机,打了个折,其实他将老羊倌大半辈子养羊的
  经验套得差不多了。
  到了家,老羊倌的娃也是个豪爽的陕北汉子,家里不但养羊,还用院子开了个卖羊肉的农家乐,他以前在县城的馆子当过厨师,会做全羊宴。
  羊还没杀,王石蛋提前给他们打了招呼,说要做直播宣传,跟他进羊圈挑了一头黑山羊,然后开始宰杀。
  陕北汉子道:“石蛋,横山羊一般都要经过八个月以上精心饲养,体重达到九十斤,就可以进行屠宰,县上还要检疫,检疫合格后,才能进行屠宰,要求严着呢。”
  陕北汉子按住羊子,王石蛋问清了下刀的位置,一刀下去,干脆利索地宰了羊,然后陕北汉子去除腮腺和淋巴等不可食用的部位之后,迅速分割冷冻处理,否者羊肉会变质。
  直播间的水粉看杀羊看兴奋了,又是一阵惊呼。
  “**的,刚才杀羊那一刀好快,眨眼的事!”
  “厉害了石蛋哥,白刀子进红刀子出,然后羊子就不挣扎了!“膜拜石蛋哥,你宰过两脚羊没有?

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