第六百四十五章 椰子蟹和越南青蟹
第二天，上午九点，王石蛋刚跟凌芳菲在教室坐好，就接到翡冷翠酒家胖子经理的电话，说他和甄大师坐车前往西环码头，让他弄艘游艇来接他们。
王石蛋立刻就起身，往外面走去，凌芳菲跟着就出来了，“王石，这节商业案例课你不听了？”
“甄大师要去鱼龙岛考察，这才是商业案例课，帮我跟教授请个假。”王石蛋边走边道。
“我也去，等等我。”凌芳菲道，边走边拿出***老师请假。
王石蛋跟凌芳菲骑着哈雷摩托来到西环码头，和乐堂跑路那处偏僻码头。
在接近码头的时候，王石蛋已经把一艘拖网游艇悄无声息从随身空间弄出来，放在偏僻码头了，然后打电话，从和乐堂叫了四个真金安保公司人员过来开船。这是艘崭新的拖网游艇，前半部是游艇的奢华，后半部是渔网活水舱冷冻库，凌芳菲一看就羡慕死了，要是开着这么一艘漂亮的拖网游艇，去大海溜个弯，顺便捕捞点鱼虾，品尝米其林三星主厨的厨艺，
那简直享受得不要不要的。
这艘游艇是王石蛋从海盗手里多来的，也不知道他们从哪个富二代手里抢来的，里面的装修极尽奢华，前面有沙龙酒吧、健身房，主卧、浴池、客卧、双人舱、厨房等，满足你远洋捕捞游玩的一切想象。
没等多久，胖子经理再次跟王石蛋联系，王石蛋就跟凌芳菲上了岸，将他们接着，然后回到游艇上。
王石蛋刚才那会功夫，准备了鱼龙水果跟红酒，红酒是自己酿的九酝干红，跟甄劲超胖子经理很随意地聊起水果红酒。
就算甄劲超是粤菜大师，但说起红酒，也只有认真倾听王石蛋讲的，感觉涨姿势了。
在王石蛋的结界瞬移控制下，这艘拖网游艇的速度达到了一百节，世界最快的游艇时速才七十节，而且平稳得船舱里的人几乎感觉不到颠簸。
半个多小时后就到了鱼龙岛，王石蛋没上岛屿，直接让一艘玻璃钢半潜船开出来，停靠在一处礁岛上。这处礁岛在鱼龙岛的北端，主要是抵御风浪用的，整座小岛只有三亩左右大，有处一亩左右大的小山奇峰，还有处临时停靠的简易码头，山峰下有几间石屋在小山南边，跟山峰融结在一起，岛上种植了不
少椰子，海边也种植了红树林等不少植物。
这座小岛离开鱼龙岛还有三十海里，它们之间就是鱼龙的海洋牧场。
王石蛋让拖网游艇停靠在礁岛的简易码头上，对甄劲超道：“甄大师，你做过椰子蟹没有，这个礁岛上就养殖着我从东南亚海岛弄来的野生的椰子蟹。”
“真有吗？”甄劲超表示怀疑。
王石蛋笑了笑，将它们带到椰林里，然后用结界控制了两只正在附近觅食的椰子蟹，到了最近一棵椰子树下，树下有几个掉落的椰子。
凌芳菲惊叫一声，指着一只丑陋的椰子蟹道：“大蜘蛛，好恐怖的大蜘蛛。”“这就是椰子蟹，又称八卦蟹，这种蟹广泛分布于太平洋和印度洋的热带地区，其体重最高可达6公斤，它们是一种寄居蟹，能用钳子弄破椰子的外壳，以吃其中的椰子果肉，并因以为其名。椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，善于爬树。椰子肉是椰子蟹的最佳铒料，它双螯非常有力，能轻而易举地爬上高树剪下椰子，并凿开壳而吃椰子肉。”王石蛋话音未落，只见一只椰子蟹高高举起钳子，对准一只椰
子用力一夹，用刀才能砍开的椰子硬壳，竟然被这丑陋的大螃蟹用钳子夹断，露出白色的果肉和椰浆，然后用钳子撕扯着果肉，叼入嘴里。
王石蛋笑咪咪道：“椰子蟹因为吃的是椰肉，蟹肉带着椰子的清香，味道鲜美，可以拿来做什么菜，甄大师？”
“阿石，你是米其林三星主厨，都不知道，还来问我。”甄劲超说完，又看了一眼跟篮球大小差不多的椰子蟹。“九月秋高蟹肥，蟹味一出百味淡，海里还有不少海蟹，我们下去看看。”王石蛋走向全透明的玻璃钢半潜船，这是十二人座的小船，外形像条鲨鱼，鱼头鱼尾都是凶猛的鲨鱼样子，鱼身有合金框架，完全
是密封的玻璃钢。
王石蛋下去，然后将甄劲超和胖子经理，还有凌芳菲，坐在中间靠近玻璃钢壁的位置，船上有两个工作人员开船。
王石蛋用结界将鲨鱼玻璃钢半潜船笼罩住，控制着海水的压力，让它能下潜得更深，方便观察海底世界。刚刚下潜五六米，凌芳菲就看见生长在断崖上的珊瑚礁区，美得让人呼吸困难，今天秋高气爽，阳光灿烂，色彩缤纷的珊瑚礁连绵不绝，有上百年才长成的巨形桌状珊瑚，有灌木丛般的鹿角珊瑚，有葡萄
串般的泡泡珊瑚，阳光被海水摇曳折射着，投射到珊瑚上，照得珊瑚更加斑斓炫目，这仿似一片水下的花园，漫山遍野的珊瑚犹如盛开的繁花。
凌芳菲惊喜地叫了一声，然后问道：“阿石，这是澳洲的大堡礁吗？
王石蛋笑而不答她这个问题：“我们订了十条鲨鱼玻璃钢半潜船，最低可潜到海底两百米，现在下潜深度差不多三十多米，然后就是逐步下降的海底。”洁净透明的海水里，多彩多姿的珊瑚礁让甄劲舍不得把视线移开，半潜船比潜水观赏舒服多了，发现只有真正近距离跟珊瑚礁接触，才发现他在陆地生活，自己的想像力将永远不可能到达如此奇异的境界
。
你看桌状珊瑚上方，那种黑底黄斑的漂亮小鱼，仿佛知道珊瑚能把自己的倩影衬托得更娇艳。?“这种黑底黄斑小鱼因为有一双标志性的丰唇而得名‘厚唇石鲈’，它的英文名更引人遐想，快拍下来。”凌芳菲生活在马来，熟悉这些珊瑚礁鱼类，主动充当了导游的角色，“浅水珊瑚礁的王者，应该是隆头
鹦哥，快看就是那种鱼。”
甄劲超和胖子经理第一眼见到隆头鹦哥时，差点笑喷了。?隆??头鹦哥的英文名更加直观，直译是“撞头鹦鹉鱼”，它的前额扁平如刀削，呈现出与蓝灰色身体迥然不同的粉红，看起来真像是把脑袋撞扁了，但游到它正前方，赫然看见两只突出的大板牙，嘴唇包都包
不住，莫非是撞头疼到龇牙咧嘴？
可它看起来却是一副咧嘴傻笑的呆萌样子！到底撞什么能撞成这个样子呢？有人说它撞珊瑚，撞碎了下唇？“隆头鹦哥是素食动物，以海藻和珊瑚为生，一年能吞噬达5吨珊瑚，大门牙能把珊瑚啃得咯咯响，一边游一边拉出消化过的细碎白沙来。不过，从来没有人见过它以头撞珊瑚，它的下颌和牙齿已经足够强
壮，不需要借助前额也能粉碎珊瑚。”凌芳菲笑颜如花介绍道。
这时候，两条体型较大的隆头鹦哥在珊瑚礁外面互相以头撞击对方，就跟公牛顶角一样，大家连同王石蛋都看得目瞪口呆。还是凌芳菲解释道：“这是隆头鹦哥的繁殖习性，它们决斗撞击是为了争夺地盘和女‘鱼’——它们分别是两群隆头鹦哥的领头公鱼，隆头鹦哥并非天生扁头，小时候脑袋还是圆的，进入成熟期后，脑袋越撞
越扁，想要当一夫多妻的勇猛男‘鱼’，是要付出代价的！”
说完凌芳菲还看了王石蛋一眼，你想在马来娶四个老婆，一定会碰得头破血流的，脑袋撞得跟隆头鹦哥一样，越来越扁……’
想起王石蛋脑袋扁扁的样子，凌芳菲就忍俊不禁，吃吃笑了起来。
王石蛋不明觉里，摸了摸自己脑袋。
凌芳菲笑得更加乐不可支。
“苏眉，这条苏眉真大，甄大师。”胖子经理忽然兴奋地指着一条大鱼嚷嚷。
这条大鱼竟然有一米五六左右，通体蓝色斑纹，就从他们眼前的浅水珊瑚礁区优哉游哉地游过。
甄大师也认识苏眉，这种嘴唇丰厚性感，却因额头高高隆起而显得有点傻有点呆萌的大鱼，能长到2米长，200公斤重。甄????劲超有些兴奋道：“苏眉鱼既是一种高级观赏鱼类，也是一种高级食用鱼类，由于资源短缺，价格昂贵，适宜高档宴会选用，其肉质细腻，特别鲜嫩。但因捞捕过度，许多海域中已难见踪影，目前受到《
濒危野生动植物种国际贸易公约》保护，列为附录ii的物种，表示管控及进行贸易时均受到许可证制度管制。”
甄劲超跟胖子经理骤然近距离接触这样一条濒危野生大鱼激动得手舞足蹈，而王石蛋很淡定，似乎在莲花岛的浅海珊瑚区，苏眉鱼的出现似乎再寻常不过。
果然，又有几条苏眉过来，后面还有几头大海龟游过来了，像欢迎他们的到来，王石蛋跟这几只大海龟挥手打招呼，这些大海龟就伴着鲨鱼半潜船轻往更深的海底潜去，显然跟这些海龟是好朋友。在一处海草茂盛的地方，王石蛋指着草丛几只一斤左右的螃蟹道：“甄大师，这是越南青蟹，它可是是青蟹一族里的‘大哥大’，体重从半斤起跳，最重可以达到一斤半一只，它是吃海草长大的浅海蟹，壳色
在一众肉蟹中最青，肉质是三种肉蟹中最为紧致的，因此也最耐火，尤其适合需要长时间焖煮的浓郁风味菜式，其蟹肉结实、清甜、鲜嫩、爽滑、肉质饱满，有股清香的味道。”甄大师看着这些个头不小的青蟹，兴致勃勃地道：“青蟹中的肉蟹（公蟹）价格要比膏蟹（雌蟹）便宜很多，越南膏蟹的膏质犹为稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。尤其是交配后性腺成熟的雌蟹更有海中
人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。”
王石蛋也老神在在地点头：“是啊，《本草纲目》中亦有记载：“鲟，海底爬行类，其肉鲜白具有健肾壮腰、养心补脾之功，配以党参、桂圆，药效更佳”凌芳菲听得直吞口水，“阿石，要不，我们抓几只，中午就吃越南青蟹？还有岛上那个椰子蟹，也抓一只，尝尝它的蟹肉是不是有椰子的清香？”
王石蛋立刻就起身，往外面走去，凌芳菲跟着就出来了，“王石，这节商业案例课你不听了？”
“甄大师要去鱼龙岛考察，这才是商业案例课，帮我跟教授请个假。”王石蛋边走边道。
“我也去，等等我。”凌芳菲道，边走边拿出***老师请假。
王石蛋跟凌芳菲骑着哈雷摩托来到西环码头，和乐堂跑路那处偏僻码头。
在接近码头的时候，王石蛋已经把一艘拖网游艇悄无声息从随身空间弄出来，放在偏僻码头了，然后打电话，从和乐堂叫了四个真金安保公司人员过来开船。这是艘崭新的拖网游艇，前半部是游艇的奢华，后半部是渔网活水舱冷冻库，凌芳菲一看就羡慕死了，要是开着这么一艘漂亮的拖网游艇，去大海溜个弯，顺便捕捞点鱼虾，品尝米其林三星主厨的厨艺，
那简直享受得不要不要的。
这艘游艇是王石蛋从海盗手里多来的，也不知道他们从哪个富二代手里抢来的，里面的装修极尽奢华，前面有沙龙酒吧、健身房，主卧、浴池、客卧、双人舱、厨房等，满足你远洋捕捞游玩的一切想象。
没等多久，胖子经理再次跟王石蛋联系，王石蛋就跟凌芳菲上了岸，将他们接着，然后回到游艇上。
王石蛋刚才那会功夫，准备了鱼龙水果跟红酒，红酒是自己酿的九酝干红，跟甄劲超胖子经理很随意地聊起水果红酒。
就算甄劲超是粤菜大师，但说起红酒，也只有认真倾听王石蛋讲的，感觉涨姿势了。
在王石蛋的结界瞬移控制下，这艘拖网游艇的速度达到了一百节，世界最快的游艇时速才七十节，而且平稳得船舱里的人几乎感觉不到颠簸。
半个多小时后就到了鱼龙岛，王石蛋没上岛屿，直接让一艘玻璃钢半潜船开出来，停靠在一处礁岛上。这处礁岛在鱼龙岛的北端，主要是抵御风浪用的，整座小岛只有三亩左右大，有处一亩左右大的小山奇峰，还有处临时停靠的简易码头，山峰下有几间石屋在小山南边，跟山峰融结在一起，岛上种植了不
少椰子，海边也种植了红树林等不少植物。
这座小岛离开鱼龙岛还有三十海里，它们之间就是鱼龙的海洋牧场。
王石蛋让拖网游艇停靠在礁岛的简易码头上，对甄劲超道：“甄大师，你做过椰子蟹没有，这个礁岛上就养殖着我从东南亚海岛弄来的野生的椰子蟹。”
“真有吗？”甄劲超表示怀疑。
王石蛋笑了笑，将它们带到椰林里，然后用结界控制了两只正在附近觅食的椰子蟹，到了最近一棵椰子树下，树下有几个掉落的椰子。
凌芳菲惊叫一声，指着一只丑陋的椰子蟹道：“大蜘蛛，好恐怖的大蜘蛛。”“这就是椰子蟹，又称八卦蟹，这种蟹广泛分布于太平洋和印度洋的热带地区，其体重最高可达6公斤，它们是一种寄居蟹，能用钳子弄破椰子的外壳，以吃其中的椰子果肉，并因以为其名。椰子蟹生活于海边附近的热带树林中，善于爬树。椰子肉是椰子蟹的最佳铒料，它双螯非常有力，能轻而易举地爬上高树剪下椰子，并凿开壳而吃椰子肉。”王石蛋话音未落，只见一只椰子蟹高高举起钳子，对准一只椰
子用力一夹，用刀才能砍开的椰子硬壳，竟然被这丑陋的大螃蟹用钳子夹断，露出白色的果肉和椰浆，然后用钳子撕扯着果肉，叼入嘴里。
王石蛋笑咪咪道：“椰子蟹因为吃的是椰肉，蟹肉带着椰子的清香，味道鲜美，可以拿来做什么菜，甄大师？”
“阿石，你是米其林三星主厨，都不知道，还来问我。”甄劲超说完，又看了一眼跟篮球大小差不多的椰子蟹。“九月秋高蟹肥，蟹味一出百味淡，海里还有不少海蟹，我们下去看看。”王石蛋走向全透明的玻璃钢半潜船，这是十二人座的小船，外形像条鲨鱼，鱼头鱼尾都是凶猛的鲨鱼样子，鱼身有合金框架，完全
是密封的玻璃钢。
王石蛋下去，然后将甄劲超和胖子经理，还有凌芳菲，坐在中间靠近玻璃钢壁的位置，船上有两个工作人员开船。
王石蛋用结界将鲨鱼玻璃钢半潜船笼罩住，控制着海水的压力，让它能下潜得更深，方便观察海底世界。刚刚下潜五六米，凌芳菲就看见生长在断崖上的珊瑚礁区，美得让人呼吸困难，今天秋高气爽，阳光灿烂，色彩缤纷的珊瑚礁连绵不绝，有上百年才长成的巨形桌状珊瑚，有灌木丛般的鹿角珊瑚，有葡萄
串般的泡泡珊瑚，阳光被海水摇曳折射着，投射到珊瑚上，照得珊瑚更加斑斓炫目，这仿似一片水下的花园，漫山遍野的珊瑚犹如盛开的繁花。
凌芳菲惊喜地叫了一声，然后问道：“阿石，这是澳洲的大堡礁吗？
王石蛋笑而不答她这个问题：“我们订了十条鲨鱼玻璃钢半潜船，最低可潜到海底两百米，现在下潜深度差不多三十多米，然后就是逐步下降的海底。”洁净透明的海水里，多彩多姿的珊瑚礁让甄劲舍不得把视线移开，半潜船比潜水观赏舒服多了，发现只有真正近距离跟珊瑚礁接触，才发现他在陆地生活，自己的想像力将永远不可能到达如此奇异的境界
。
你看桌状珊瑚上方，那种黑底黄斑的漂亮小鱼，仿佛知道珊瑚能把自己的倩影衬托得更娇艳。?“这种黑底黄斑小鱼因为有一双标志性的丰唇而得名‘厚唇石鲈’，它的英文名更引人遐想，快拍下来。”凌芳菲生活在马来，熟悉这些珊瑚礁鱼类，主动充当了导游的角色，“浅水珊瑚礁的王者，应该是隆头
鹦哥，快看就是那种鱼。”
甄劲超和胖子经理第一眼见到隆头鹦哥时，差点笑喷了。?隆??头鹦哥的英文名更加直观，直译是“撞头鹦鹉鱼”，它的前额扁平如刀削，呈现出与蓝灰色身体迥然不同的粉红，看起来真像是把脑袋撞扁了，但游到它正前方，赫然看见两只突出的大板牙，嘴唇包都包
不住，莫非是撞头疼到龇牙咧嘴？
可它看起来却是一副咧嘴傻笑的呆萌样子！到底撞什么能撞成这个样子呢？有人说它撞珊瑚，撞碎了下唇？“隆头鹦哥是素食动物，以海藻和珊瑚为生，一年能吞噬达5吨珊瑚，大门牙能把珊瑚啃得咯咯响，一边游一边拉出消化过的细碎白沙来。不过，从来没有人见过它以头撞珊瑚，它的下颌和牙齿已经足够强
壮，不需要借助前额也能粉碎珊瑚。”凌芳菲笑颜如花介绍道。
这时候，两条体型较大的隆头鹦哥在珊瑚礁外面互相以头撞击对方，就跟公牛顶角一样，大家连同王石蛋都看得目瞪口呆。还是凌芳菲解释道：“这是隆头鹦哥的繁殖习性，它们决斗撞击是为了争夺地盘和女‘鱼’——它们分别是两群隆头鹦哥的领头公鱼，隆头鹦哥并非天生扁头，小时候脑袋还是圆的，进入成熟期后，脑袋越撞
越扁，想要当一夫多妻的勇猛男‘鱼’，是要付出代价的！”
说完凌芳菲还看了王石蛋一眼，你想在马来娶四个老婆，一定会碰得头破血流的，脑袋撞得跟隆头鹦哥一样，越来越扁……’
想起王石蛋脑袋扁扁的样子，凌芳菲就忍俊不禁，吃吃笑了起来。
王石蛋不明觉里，摸了摸自己脑袋。
凌芳菲笑得更加乐不可支。
“苏眉，这条苏眉真大，甄大师。”胖子经理忽然兴奋地指着一条大鱼嚷嚷。
这条大鱼竟然有一米五六左右，通体蓝色斑纹，就从他们眼前的浅水珊瑚礁区优哉游哉地游过。
甄大师也认识苏眉，这种嘴唇丰厚性感，却因额头高高隆起而显得有点傻有点呆萌的大鱼，能长到2米长，200公斤重。甄????劲超有些兴奋道：“苏眉鱼既是一种高级观赏鱼类，也是一种高级食用鱼类，由于资源短缺，价格昂贵，适宜高档宴会选用，其肉质细腻，特别鲜嫩。但因捞捕过度，许多海域中已难见踪影，目前受到《
濒危野生动植物种国际贸易公约》保护，列为附录ii的物种，表示管控及进行贸易时均受到许可证制度管制。”
甄劲超跟胖子经理骤然近距离接触这样一条濒危野生大鱼激动得手舞足蹈，而王石蛋很淡定，似乎在莲花岛的浅海珊瑚区，苏眉鱼的出现似乎再寻常不过。
果然，又有几条苏眉过来，后面还有几头大海龟游过来了，像欢迎他们的到来，王石蛋跟这几只大海龟挥手打招呼，这些大海龟就伴着鲨鱼半潜船轻往更深的海底潜去，显然跟这些海龟是好朋友。在一处海草茂盛的地方，王石蛋指着草丛几只一斤左右的螃蟹道：“甄大师，这是越南青蟹，它可是是青蟹一族里的‘大哥大’，体重从半斤起跳，最重可以达到一斤半一只，它是吃海草长大的浅海蟹，壳色
在一众肉蟹中最青，肉质是三种肉蟹中最为紧致的，因此也最耐火，尤其适合需要长时间焖煮的浓郁风味菜式，其蟹肉结实、清甜、鲜嫩、爽滑、肉质饱满，有股清香的味道。”甄大师看着这些个头不小的青蟹，兴致勃勃地道：“青蟹中的肉蟹（公蟹）价格要比膏蟹（雌蟹）便宜很多，越南膏蟹的膏质犹为稠密，蒸熟后鲜红透亮，香滑可口。尤其是交配后性腺成熟的雌蟹更有海中
人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品。”
王石蛋也老神在在地点头：“是啊，《本草纲目》中亦有记载：“鲟，海底爬行类，其肉鲜白具有健肾壮腰、养心补脾之功，配以党参、桂圆，药效更佳”凌芳菲听得直吞口水，“阿石，要不，我们抓几只，中午就吃越南青蟹？还有岛上那个椰子蟹，也抓一只，尝尝它的蟹肉是不是有椰子的清香？”