第1001章 美食密探！
夜深。
北方城市和南方城市有很大的不同，尤其是在冬季，屋内有暖气供应，所以外面穿一件超厚的羽绒服，里面穿一件单薄的线衫，出门披上外套，进屋只需穿薄薄的一件。
所以大部分南方人来到北方过冬也会觉得不舒服。
外面干冷，屋内闷热。
长夜漫漫，身体燥热，难以入眠。
过了二十四点，乔智依然还在伏案敲打着键盘，别人看到他光鲜亮丽的一面，但很少看到他付出比常人更多的精力与心力。
手机传来消息，是梅菱发过来的，“睡了没？”
乔智用语音回复，“睡了，但被你吵醒了。”
梅菱笑出声，拨通视频请求，乔智很快出现在画面上。
“怎么？今天和曹凤仪的联系顺利吗？”
梅菱颔首道：“曹凤仪已经递交了辞职书，我刚才了解了一下情况，确有其事，原因是曹凤仪想提前预支本月的工资，被蒋国俊拒绝了。”
“曹凤仪是食味的主笔，从帐上支付点钱，这点权利都没有吗？还真没有人情味。”乔智唏嘘道。
梅菱语气变冷，“现在的食味已经变成蒋国俊之流谋取私利的工具。蒋国俊近期让自己的妹妹在外面注册了一家公司，成为了食味的卫星公司。食味对外宣传推广的费用，全部是由这家公司负责，每个月几百万的广告费，多半都落入他的腰包之中。”
乔智不解道：“难道没人管他吗？”
梅菱摇头，“尽管食味上面有主管部门，但事实上早就剥离出来，以前的社长陈祥在任的时候，蒋国俊不敢太明目张胆。但陈社长离任之后，现任社长威望不足，因此蒋国俊手揽大权，一手遮天。短短两年时间，社长换了两三任，但他的位置很稳。”
乔智感慨道：“看来他在上面的关系也很硬啊！”
梅菱不屑道：“再硬的关系，只要证据确凿，谁也保不了他。”
乔智微微点头，“现在是法治社会，或许可以一时侥幸，但最终逃脱不了法律的追责。”
梅菱道：“我计划在三个月之内，将食味内部的优秀人才全部吸纳到乔帮主，如此，食味就成了个空架子。”
乔智错愕，旋即想明白梅菱的底气由来，笑道：“食味人事部的负责人，不会已经被你搞定了吧？”
梅菱笑道：“想要将食味拿到手中，必须要花费点手段和精力。那个人事经理跟我的关系不错，早就有想法跳槽。”
乔智皱眉道：“还没有离开自己的单位，就帮仇家对付东家，此人也不能重用吧？”
梅菱道：“企业管理要做到黑白分明根本不可能，水至清则无鱼。那个人事经理的品行，我对她很了解，是个很不错的员工，只是接触到杂志社太多黑暗的东西，对蒋国俊和梁茵那帮人失去了信心。”
食味杂志社现在已经烂到骨子里，有点正义感的人在那工作都会感觉不适。
乔智微微颔首，“如果需要什么支持，尽管说！”
梅菱自信笑道：“不用，这点小事，我能解决好。”
挂断乔智的电话，梅菱轻轻一笑，乔智的话让自己感觉很暖心，他无条件地站在自己这边。
回想过去一年创业的艰难，梅菱突然觉得一切都很值得，并不是距离成功复仇渐近，而是与乔智越来越默契。
乔智一直说，自己是最了解他的人，但梅菱知道，乔智也是最了解自己的人。
互有默契 ，心照不宣。
……
华夏烹饪协会的五楼腾出了四间办公室，挂上了青年厨师协会的牌子，乔智有一个独立的办公室，协会秘书长有一个独立的办公室，另外两个办公室是给几名副会长准备的，除了秘书长之外，其他的人员大部分时间都不在协会。
乔智见到青厨会的秘书长，名叫展波，年龄有四十二三岁，称呼唐骑为师兄。
展波也是土生土长的燕京人。
他曾在一家媒体工作，四十岁的时候因为写了一篇报道因为政治立场出现了问题，被报社辞退。
唐骑很喜欢展波身上的文人风骨，帮展波介绍了一份在图书馆的工作，工作虽然乏味，但收入稳定还算稳定。
如今成立了青年厨师协会，秘书长的工作很繁琐，唐骑便想到了展波。展波平时在图书馆的事情不多，有余力来协调协会的事情。
“以后青厨会的基础工作，都有展大哥负责，你有相关事情可以委托他去处理，他的能力很强，一般都能搞定，实在搞不定，我也会协助他。”唐骑笑着解释道。
“展秘书长，以后就麻烦你多照顾了。”乔智主动伸手。
展波跟乔智连忙握手，乔智的手很有力量，能给人带来安全感。
展波在乔智的办公室里坐了片刻，便返回办公室处理后续事情。
唐骑跟乔智聊了会天，接到一个电话，笑着与乔智说道：“那两名米其林杂志的评审员还有几分钟就到达协会了，我们过去门口迎接他们吧”
在餐饮业，米其林杂志的评审员是一个很神秘且崇高的职业。大部分评审员都毕业于酒店管理学校，他们经受过行业内的基础学习和训练，有至少五年的餐厅或酒店从业经验，大部分评审员自己就是厨师。
被正式采用后，他们还需到欧洲进行数月的培训，学习米其林指南的理念和评价标准。之后，他们会在前辈带领下，到各大餐厅、酒店进行实地学习和调查。
在门口等待片刻，一辆黑色的轿车停在门口，两名评审员从后排走出，唐骑跟乔智介绍道：“金发的男子叫做纽曼，是英国人，矮个男子叫做西蒙尼，是阿根廷人。”
纽曼下车之后，习惯性地整理了一下衣服，托了一下鼻梁上的眼镜。西蒙尼拿着手机，正在接听点电话，见唐骑和乔智走过来，将手机挂断，脸上堆满职业笑容。
乔智对这些米其林评审员有一定的了解，他们经常在外面品尝食物，一周在外面吃饭的次数能达到12次以上，但大部分评审员还是很懂得控制体重，会定期进行运动。
唐骑跟纽曼曾经见过多次，两人的关系很熟悉，他指着乔智说道：“这位就是击败麦斯的华夏青年厨师乔智。”
纽曼眼神变亮，“我有幸品尝过麦斯的厨艺，他是美食界浪漫的魔术师，能给舌尖带来人间最美妙的体验。相信你的厨艺一定也让人震惊。”
乔智谦虚笑道：“谢谢夸奖。麦斯现在已经不是我的对手，而是我的合伙人。如果感兴趣，可以前往我的餐厅，品尝一下美食，他现在的风格变化很大。对了，这不是对米其林评审员的邀请，而是对朋友的邀请。”
纽曼微笑道：“相比较于麦斯，我更希望能品尝到你烹饪的美食。”
乔智露出受宠若惊之色，“那我得好好准备一番，米其林评审员可是世界上最挑剔的顾客。”
四人朝会议室走去，入座之后，唐骑安排人送来了茶水。
纽曼和西蒙尼听唐骑介绍了如今华夏烹饪协会的发展情况，他们此次前来还有其他的任务，趁着很多青年厨师都在燕京参加青年厨师协会的成立大会，借此机会，让他们介绍一下米其林杂志的评分标准。
通过对评分标准的了解，知道当下国内餐饮行业与国际餐饮行业的差距。
乔智了解唐骑的良苦用心，想要让华夏美食走出国门，不仅是要让外国人接受华夏的饮食方式，还要从制高点找到突破口。
目前华夏的米其林餐厅数量极少，尤其是燕京更是被誉为米其林“荒漠”。
邀请纽曼和西蒙尼前来的代价可不小，不仅包括食宿交通，而且还要交给两人高达十万美金的劳务费。
倒也不是崇洋媚外，而是保持一种谦虚谨慎的学习态度。
华夏之所以能在短短数十年内崛起，是因为我们有很强的学习精神，能将别人的优点纳为己用。
“此次分享会，将在明天晚上位于京华会议中心的旭日会议厅举办，届时不仅青年厨师协会的成员会参加，我们还邀请了燕京餐饮行业的从业者。”唐骑将情况告知纽曼和西蒙尼。
纽曼朝唐骑微微颔首，“请唐秘书长放心，届时我们一定尽可能地将自己所知道的知识分享给大家。”
纽曼和西蒙尼在协会坐了半个小时，纽曼就借口有事情要处理，提出离开。
等坐在车上，纽曼脸上露出无奈之色，西蒙尼瞧出伙伴的情绪，“你好像心情很不好。”
纽曼闭上眼睛，“来华这么多次，尤其是燕京，去过很多餐厅，结果都让我非常失望。”
西蒙尼颔首道：“华夏的美食种类尽管很多，但想要达到米其林星级餐厅的标准，这种餐厅实在太少了。大部分餐厅追求利润，不追求质量。所以，刚才那个姓乔的年轻人，在烹饪联赛上赢了麦斯，我难以置信。”
纽曼淡淡道：“人都有失手的时候，或许麦斯当天的状态不是很好。赢得了一次算不了什么，可能是运气使然。他能赢得了麦斯，不代表他的餐厅能够达到米其林的标准。”
西蒙尼郑重其事地点头，“我也这么认为！”
北方城市和南方城市有很大的不同，尤其是在冬季，屋内有暖气供应，所以外面穿一件超厚的羽绒服，里面穿一件单薄的线衫，出门披上外套，进屋只需穿薄薄的一件。
所以大部分南方人来到北方过冬也会觉得不舒服。
外面干冷，屋内闷热。
长夜漫漫，身体燥热，难以入眠。
过了二十四点，乔智依然还在伏案敲打着键盘，别人看到他光鲜亮丽的一面，但很少看到他付出比常人更多的精力与心力。
手机传来消息，是梅菱发过来的，“睡了没？”
乔智用语音回复，“睡了，但被你吵醒了。”
梅菱笑出声，拨通视频请求，乔智很快出现在画面上。
“怎么？今天和曹凤仪的联系顺利吗？”
梅菱颔首道：“曹凤仪已经递交了辞职书，我刚才了解了一下情况，确有其事，原因是曹凤仪想提前预支本月的工资，被蒋国俊拒绝了。”
“曹凤仪是食味的主笔，从帐上支付点钱，这点权利都没有吗？还真没有人情味。”乔智唏嘘道。
梅菱语气变冷，“现在的食味已经变成蒋国俊之流谋取私利的工具。蒋国俊近期让自己的妹妹在外面注册了一家公司，成为了食味的卫星公司。食味对外宣传推广的费用，全部是由这家公司负责，每个月几百万的广告费，多半都落入他的腰包之中。”
乔智不解道：“难道没人管他吗？”
梅菱摇头，“尽管食味上面有主管部门，但事实上早就剥离出来，以前的社长陈祥在任的时候，蒋国俊不敢太明目张胆。但陈社长离任之后，现任社长威望不足，因此蒋国俊手揽大权，一手遮天。短短两年时间，社长换了两三任，但他的位置很稳。”
乔智感慨道：“看来他在上面的关系也很硬啊！”
梅菱不屑道：“再硬的关系，只要证据确凿，谁也保不了他。”
乔智微微点头，“现在是法治社会，或许可以一时侥幸，但最终逃脱不了法律的追责。”
梅菱道：“我计划在三个月之内，将食味内部的优秀人才全部吸纳到乔帮主，如此，食味就成了个空架子。”
乔智错愕，旋即想明白梅菱的底气由来，笑道：“食味人事部的负责人，不会已经被你搞定了吧？”
梅菱笑道：“想要将食味拿到手中，必须要花费点手段和精力。那个人事经理跟我的关系不错，早就有想法跳槽。”
乔智皱眉道：“还没有离开自己的单位，就帮仇家对付东家，此人也不能重用吧？”
梅菱道：“企业管理要做到黑白分明根本不可能，水至清则无鱼。那个人事经理的品行，我对她很了解，是个很不错的员工，只是接触到杂志社太多黑暗的东西，对蒋国俊和梁茵那帮人失去了信心。”
食味杂志社现在已经烂到骨子里，有点正义感的人在那工作都会感觉不适。
乔智微微颔首，“如果需要什么支持，尽管说！”
梅菱自信笑道：“不用，这点小事，我能解决好。”
挂断乔智的电话，梅菱轻轻一笑，乔智的话让自己感觉很暖心，他无条件地站在自己这边。
回想过去一年创业的艰难，梅菱突然觉得一切都很值得，并不是距离成功复仇渐近，而是与乔智越来越默契。
乔智一直说，自己是最了解他的人，但梅菱知道，乔智也是最了解自己的人。
互有默契 ，心照不宣。
……
华夏烹饪协会的五楼腾出了四间办公室，挂上了青年厨师协会的牌子，乔智有一个独立的办公室，协会秘书长有一个独立的办公室，另外两个办公室是给几名副会长准备的，除了秘书长之外，其他的人员大部分时间都不在协会。
乔智见到青厨会的秘书长，名叫展波，年龄有四十二三岁，称呼唐骑为师兄。
展波也是土生土长的燕京人。
他曾在一家媒体工作，四十岁的时候因为写了一篇报道因为政治立场出现了问题，被报社辞退。
唐骑很喜欢展波身上的文人风骨，帮展波介绍了一份在图书馆的工作，工作虽然乏味，但收入稳定还算稳定。
如今成立了青年厨师协会，秘书长的工作很繁琐，唐骑便想到了展波。展波平时在图书馆的事情不多，有余力来协调协会的事情。
“以后青厨会的基础工作，都有展大哥负责，你有相关事情可以委托他去处理，他的能力很强，一般都能搞定，实在搞不定，我也会协助他。”唐骑笑着解释道。
“展秘书长，以后就麻烦你多照顾了。”乔智主动伸手。
展波跟乔智连忙握手，乔智的手很有力量，能给人带来安全感。
展波在乔智的办公室里坐了片刻，便返回办公室处理后续事情。
唐骑跟乔智聊了会天，接到一个电话，笑着与乔智说道：“那两名米其林杂志的评审员还有几分钟就到达协会了，我们过去门口迎接他们吧”
在餐饮业，米其林杂志的评审员是一个很神秘且崇高的职业。大部分评审员都毕业于酒店管理学校，他们经受过行业内的基础学习和训练，有至少五年的餐厅或酒店从业经验，大部分评审员自己就是厨师。
被正式采用后，他们还需到欧洲进行数月的培训，学习米其林指南的理念和评价标准。之后，他们会在前辈带领下，到各大餐厅、酒店进行实地学习和调查。
在门口等待片刻，一辆黑色的轿车停在门口，两名评审员从后排走出，唐骑跟乔智介绍道：“金发的男子叫做纽曼，是英国人，矮个男子叫做西蒙尼，是阿根廷人。”
纽曼下车之后，习惯性地整理了一下衣服，托了一下鼻梁上的眼镜。西蒙尼拿着手机，正在接听点电话，见唐骑和乔智走过来，将手机挂断，脸上堆满职业笑容。
乔智对这些米其林评审员有一定的了解，他们经常在外面品尝食物，一周在外面吃饭的次数能达到12次以上，但大部分评审员还是很懂得控制体重，会定期进行运动。
唐骑跟纽曼曾经见过多次，两人的关系很熟悉，他指着乔智说道：“这位就是击败麦斯的华夏青年厨师乔智。”
纽曼眼神变亮，“我有幸品尝过麦斯的厨艺，他是美食界浪漫的魔术师，能给舌尖带来人间最美妙的体验。相信你的厨艺一定也让人震惊。”
乔智谦虚笑道：“谢谢夸奖。麦斯现在已经不是我的对手，而是我的合伙人。如果感兴趣，可以前往我的餐厅，品尝一下美食，他现在的风格变化很大。对了，这不是对米其林评审员的邀请，而是对朋友的邀请。”
纽曼微笑道：“相比较于麦斯，我更希望能品尝到你烹饪的美食。”
乔智露出受宠若惊之色，“那我得好好准备一番，米其林评审员可是世界上最挑剔的顾客。”
四人朝会议室走去，入座之后，唐骑安排人送来了茶水。
纽曼和西蒙尼听唐骑介绍了如今华夏烹饪协会的发展情况，他们此次前来还有其他的任务，趁着很多青年厨师都在燕京参加青年厨师协会的成立大会，借此机会，让他们介绍一下米其林杂志的评分标准。
通过对评分标准的了解，知道当下国内餐饮行业与国际餐饮行业的差距。
乔智了解唐骑的良苦用心，想要让华夏美食走出国门，不仅是要让外国人接受华夏的饮食方式，还要从制高点找到突破口。
目前华夏的米其林餐厅数量极少，尤其是燕京更是被誉为米其林“荒漠”。
邀请纽曼和西蒙尼前来的代价可不小，不仅包括食宿交通，而且还要交给两人高达十万美金的劳务费。
倒也不是崇洋媚外，而是保持一种谦虚谨慎的学习态度。
华夏之所以能在短短数十年内崛起，是因为我们有很强的学习精神，能将别人的优点纳为己用。
“此次分享会，将在明天晚上位于京华会议中心的旭日会议厅举办，届时不仅青年厨师协会的成员会参加，我们还邀请了燕京餐饮行业的从业者。”唐骑将情况告知纽曼和西蒙尼。
纽曼朝唐骑微微颔首，“请唐秘书长放心，届时我们一定尽可能地将自己所知道的知识分享给大家。”
纽曼和西蒙尼在协会坐了半个小时，纽曼就借口有事情要处理，提出离开。
等坐在车上，纽曼脸上露出无奈之色，西蒙尼瞧出伙伴的情绪，“你好像心情很不好。”
纽曼闭上眼睛，“来华这么多次，尤其是燕京，去过很多餐厅，结果都让我非常失望。”
西蒙尼颔首道：“华夏的美食种类尽管很多，但想要达到米其林星级餐厅的标准，这种餐厅实在太少了。大部分餐厅追求利润，不追求质量。所以，刚才那个姓乔的年轻人，在烹饪联赛上赢了麦斯，我难以置信。”
纽曼淡淡道：“人都有失手的时候，或许麦斯当天的状态不是很好。赢得了一次算不了什么，可能是运气使然。他能赢得了麦斯，不代表他的餐厅能够达到米其林的标准。”
西蒙尼郑重其事地点头，“我也这么认为！”