第三百八十六章 方家的酒
二层是茶馆，几个上了年纪的老人在饮茶。
夏朝的茶文化已经兴起到了一个阶段，煎茶、庵茶、以及煮茶。
煎茶又有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、春捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，灌上沸水浸泡后饮用的，称庵茶，至于煮茶，和唐代的煮茶方法几乎是一致，葱、姜、枣、橘皮、薄荷等乱七八糟的东西放在一起充分煮沸。
秦游就喜欢煮茶，不过他不喝，而是用来炖猪筒子骨的。
二楼就没什么贩夫走卒了，都是一些商贾和读书人。
秦游对茶不感兴趣，只对木材感兴趣。
小二快步走了过来：“爷，喝茶、饮酒、还是用些吃食？”
“饮茶。”秦游发现二楼靠窗的角度不错，径直走了过去。
一壶煎茶，一盒茶点，很快就送来了。
矮桌旁，秦游盘腿而坐。
顺着窗户往外望，观察着来来往往的行人。
越是观察，秦游越觉得古怪，可究竟哪里不对劲，一时也说不出个所以然。
吃了两口茶点，秦游双眼微亮，目光从窗外收回。
糯米粉、糖与蜜桂花制作的桂花糕。
枣和红豆制成的枣泥酥。
口味清香绵软不粘牙的绿豆糕。
颜色也是晶莹剔透的茯苓夹饼。
四样糕点，样样精美，各有特色。
秦游一样尝了一口，对凤七点了点头：“快尝尝，好吃。”
凤七警惕的问道：“没毒吧。”
秦游愣住了。
凤七压低声音说道：“这都快到东海了，三少爷咱还是小心一些为妙。”
“我吃之前你怎么不说？”
“您这几天都没怎么吃东西，小的见您吃的开心，就不忍心提醒您。”
秦游气的半晌说不出话来了。
感情你这做侍卫的让主子的帮你试毒？
凤七拿起一个桂花糕，刚要往嘴里塞，深深的看了眼秦游，就好像观察中没中毒似的。
“吃，沃日！”
凤七讪笑一声，将桂花糕塞在了嘴里。
嚼了两口，凤七乐道：“出门在外，小心为上，应该随身一根银针才是。”
“大哥，银针只能试出砒霜好不好，寒山杂谈中记载了，没看过吗。”
“小的连字都不认识，看哪门子书。”
秦游叹了口气：“吃你的吧。”
作为一个经历过九年义务教育的后世人，秦游这点基本常识还是有的。
影视作品中，谁拿出银针一插，然后大喊一声什么啊~十香软筋散、啊~七星海棠、啊~七步催魂散、啊~西地那非，这完全就是扯淡的。
银针，或者说是银，只能试出砒霜，也就是三氧化二砷，其他的毒药完全试不出来，砒霜里面都会含有少量的硫或硫化物，当硫和银接触便会产生化学反应，生产黑色的硫化银。
而且银针也特别不准，蛋黄也含硫，银针插一下也变黑。
秦游还把这事写在了《寒山杂谈》中，之前他还问过秦玄，有没有哪个御厨因为给秦老大煮了个鸡蛋然后被乱棍打死的。
秦玄给出了一个十分标准的答案，秦老大比较节俭，宫里试毒根本不用银针。
之后秦游问那用什么，秦玄说，用白千。
秦游也懒得给凤七科普了，敲了敲桌子，将小二叫了过来。
“你家这糕点不错，请的是名厨吧？”
对于吃这一块，秦游还算是有点发言权的，京中出名的酒家茶馆他都去过了，可以这么说，这里的茶点完爆京中那些所谓的名厨大厨。
“公子抬举，您觉得好吃顺口就成”
小二也就十七八岁，小脸白白净净的，和李太白的面向倒是有些相似。
其实原本计划李太白也要跟着来东海的，这小子有大用。
不过秦游怕李太白受不了奔波之苦，准备等开春的时候河面化冻了让他坐船过来，省的大冬天骑马再给折腾坏了。
再一个是他留给了秦烈一封书信，必须让李太白亲手交给便宜老爹，除此之外，也想要知道自己走了之后秦老大是个什么态度，到时候再让李太白告诉自己，以后回去的时候也有个准备。
秦游笑着问道：“楼上是酒肆吧。”
“是，大爷您想喝两盅？”
“都有什么好酒。”
“哎呦，那可就多了，美人醉，七步梦，陈年老红，闷口浆，您就说想喝点什么，小的保准能给您上来。”
“没有将军烈。”
小二微微一笑：“怪不得看您眼生，果然是外地来的公子，这将军烈，有，不过稍贵。”
“多贵？”
“百六十贯，一壶，您要是喝将军烈，就不必上去，在这层喝就行。”
秦游一脸懵逼。
一百六十贯，还特么一壶，怎么不去抢？
要知道现在冬天换不来战马了，所以京中也有卖将军烈，可即便是京里最贵的酒肆也就不到十贯，还是“精装”的一坛，这鹏城倒好，直接翻了十几倍。
秦游都有心说八十贯我卖你，你要多少卖你多少。
小二解释道：“咱鹏城可不比京城，走京的商贾也没几个，大雪封了几处路，车马难行，这京中特产的将军烈，是喝一壶少一壶，您见谅。”
秦游也是财大气粗，一挥手：“来一壶吧，少爷我嘴刁，别的喝不惯。”
“好嘞。”
秦游对凤七打了个眼色：“给银票。”
小二笑道：“不急，您吃够了喝够了，要是心情爽利了，玩两把也成的，临走的时候再结钱。”
“先消费，后结账。”秦游乐了，要知道在京城里，即便是饭庄客栈，要是高消费的话，都要先结账才行。
酒很快就上来了，小二斟满后，秦游微微抿了一口。
本来秦游就是有钱烧得慌，寻思支持支持自家产业而已，结果这一喝，顿时是变颜变色，在嘴里含了那么一两秒，全吐了。
“靠，假酒！”
秦游怒目而视。
要知道将军烈最少是五十二度的，结果刚刚喝的这酒，别说将军烈，世子烈都不够格，最多也就是凤七烈吧，二十度撑死。
“这特么兑了多少水。”秦游破口大骂：“忽悠本公子呢吧，这是将军烈？”
小二也懵逼了，一脸困惑：“这怎么可能，都是方家走的酒呀。”
秦游的眼睛眯了起来。
一家二姓，方家。
夏朝的茶文化已经兴起到了一个阶段，煎茶、庵茶、以及煮茶。
煎茶又有粗茶、散茶、末茶、饼茶四种，将茶叶先碾碎，再煎熬、烤干、春捣，然后放在瓶子或细口瓦器中，灌上沸水浸泡后饮用的，称庵茶，至于煮茶，和唐代的煮茶方法几乎是一致，葱、姜、枣、橘皮、薄荷等乱七八糟的东西放在一起充分煮沸。
秦游就喜欢煮茶，不过他不喝，而是用来炖猪筒子骨的。
二楼就没什么贩夫走卒了，都是一些商贾和读书人。
秦游对茶不感兴趣，只对木材感兴趣。
小二快步走了过来：“爷，喝茶、饮酒、还是用些吃食？”
“饮茶。”秦游发现二楼靠窗的角度不错，径直走了过去。
一壶煎茶，一盒茶点，很快就送来了。
矮桌旁，秦游盘腿而坐。
顺着窗户往外望，观察着来来往往的行人。
越是观察，秦游越觉得古怪，可究竟哪里不对劲，一时也说不出个所以然。
吃了两口茶点，秦游双眼微亮，目光从窗外收回。
糯米粉、糖与蜜桂花制作的桂花糕。
枣和红豆制成的枣泥酥。
口味清香绵软不粘牙的绿豆糕。
颜色也是晶莹剔透的茯苓夹饼。
四样糕点，样样精美，各有特色。
秦游一样尝了一口，对凤七点了点头：“快尝尝，好吃。”
凤七警惕的问道：“没毒吧。”
秦游愣住了。
凤七压低声音说道：“这都快到东海了，三少爷咱还是小心一些为妙。”
“我吃之前你怎么不说？”
“您这几天都没怎么吃东西，小的见您吃的开心，就不忍心提醒您。”
秦游气的半晌说不出话来了。
感情你这做侍卫的让主子的帮你试毒？
凤七拿起一个桂花糕，刚要往嘴里塞，深深的看了眼秦游，就好像观察中没中毒似的。
“吃，沃日！”
凤七讪笑一声，将桂花糕塞在了嘴里。
嚼了两口，凤七乐道：“出门在外，小心为上，应该随身一根银针才是。”
“大哥，银针只能试出砒霜好不好，寒山杂谈中记载了，没看过吗。”
“小的连字都不认识，看哪门子书。”
秦游叹了口气：“吃你的吧。”
作为一个经历过九年义务教育的后世人，秦游这点基本常识还是有的。
影视作品中，谁拿出银针一插，然后大喊一声什么啊~十香软筋散、啊~七星海棠、啊~七步催魂散、啊~西地那非，这完全就是扯淡的。
银针，或者说是银，只能试出砒霜，也就是三氧化二砷，其他的毒药完全试不出来，砒霜里面都会含有少量的硫或硫化物，当硫和银接触便会产生化学反应，生产黑色的硫化银。
而且银针也特别不准，蛋黄也含硫，银针插一下也变黑。
秦游还把这事写在了《寒山杂谈》中，之前他还问过秦玄，有没有哪个御厨因为给秦老大煮了个鸡蛋然后被乱棍打死的。
秦玄给出了一个十分标准的答案，秦老大比较节俭，宫里试毒根本不用银针。
之后秦游问那用什么，秦玄说，用白千。
秦游也懒得给凤七科普了，敲了敲桌子，将小二叫了过来。
“你家这糕点不错，请的是名厨吧？”
对于吃这一块，秦游还算是有点发言权的，京中出名的酒家茶馆他都去过了，可以这么说，这里的茶点完爆京中那些所谓的名厨大厨。
“公子抬举，您觉得好吃顺口就成”
小二也就十七八岁，小脸白白净净的，和李太白的面向倒是有些相似。
其实原本计划李太白也要跟着来东海的，这小子有大用。
不过秦游怕李太白受不了奔波之苦，准备等开春的时候河面化冻了让他坐船过来，省的大冬天骑马再给折腾坏了。
再一个是他留给了秦烈一封书信，必须让李太白亲手交给便宜老爹，除此之外，也想要知道自己走了之后秦老大是个什么态度，到时候再让李太白告诉自己，以后回去的时候也有个准备。
秦游笑着问道：“楼上是酒肆吧。”
“是，大爷您想喝两盅？”
“都有什么好酒。”
“哎呦，那可就多了，美人醉，七步梦，陈年老红，闷口浆，您就说想喝点什么，小的保准能给您上来。”
“没有将军烈。”
小二微微一笑：“怪不得看您眼生，果然是外地来的公子，这将军烈，有，不过稍贵。”
“多贵？”
“百六十贯，一壶，您要是喝将军烈，就不必上去，在这层喝就行。”
秦游一脸懵逼。
一百六十贯，还特么一壶，怎么不去抢？
要知道现在冬天换不来战马了，所以京中也有卖将军烈，可即便是京里最贵的酒肆也就不到十贯，还是“精装”的一坛，这鹏城倒好，直接翻了十几倍。
秦游都有心说八十贯我卖你，你要多少卖你多少。
小二解释道：“咱鹏城可不比京城，走京的商贾也没几个，大雪封了几处路，车马难行，这京中特产的将军烈，是喝一壶少一壶，您见谅。”
秦游也是财大气粗，一挥手：“来一壶吧，少爷我嘴刁，别的喝不惯。”
“好嘞。”
秦游对凤七打了个眼色：“给银票。”
小二笑道：“不急，您吃够了喝够了，要是心情爽利了，玩两把也成的，临走的时候再结钱。”
“先消费，后结账。”秦游乐了，要知道在京城里，即便是饭庄客栈，要是高消费的话，都要先结账才行。
酒很快就上来了，小二斟满后，秦游微微抿了一口。
本来秦游就是有钱烧得慌，寻思支持支持自家产业而已，结果这一喝，顿时是变颜变色，在嘴里含了那么一两秒，全吐了。
“靠，假酒！”
秦游怒目而视。
要知道将军烈最少是五十二度的，结果刚刚喝的这酒，别说将军烈，世子烈都不够格，最多也就是凤七烈吧，二十度撑死。
“这特么兑了多少水。”秦游破口大骂：“忽悠本公子呢吧，这是将军烈？”
小二也懵逼了，一脸困惑：“这怎么可能，都是方家走的酒呀。”
秦游的眼睛眯了起来。
一家二姓，方家。