第三百零三章 开门大红
“卧槽，认人越来越多了，搞什么啊？要不然，我们叫外卖算了吧。”卢雄已经看着排队的人越来越多，心里头有些不舒服了。
卢雄并不是一个在美食上特别讲究的人。
当然了，倒不是说他不爱吃美食，只是他这个人特别懒，如果说想要吃面了，这家店要排队，另外一边就算是差一点，但如果不需要等，他也会毫不犹豫选择另外一家。
“这家面馆没有外卖的。”赵玉摇头道，“好啦，我们都已经来了，总不能半途而废。吃面很快的，我们前面十几个人，要不了多久的。”
如果不是和赵玉一起出来，卢雄还真不会等，等了快二十分钟，才排到他们。
进去之后，赵玉就点了一碗牛杂面，“要大份的啊。”
“好嘞！”收银小妹开始打单备注，并询问卢雄，“这位帅哥呢，你吃啥？”
“招牌牛肉面吧。”
付完钱后，赵玉就主动去夹了一些泡菜来，放到了桌边。
“他们家的泡菜也是一绝啊，这新换了厨师，就是不一样。来，先尝尝泡菜。”
“嘿嘿，我们来得及时，我刚才看了下，泡菜不多了，后面排队的人估计都没得吃了。”
赵玉中午已经吃过一次，轻车熟路，拿起一边的筷子，就开始尝了起来。
卢雄等了这么久，其实心中还是有些情绪的，“我倒是要看看这一顿吃的值不值。要是不好吃，我可得骂你了。”
等他夹了一块胡萝卜放进嘴里，嚼了几口后，点头道：“嗯，还不错，酸酸甜甜，嘎嘣脆，还可以。”
话是这么说，但是吃泡菜的速度，竟是没有放慢，还没等面条上来，一碟泡菜都已经吃完了。
“呵呵，怎么样，泡菜还不错吧，等着，我去再夹一碟过来。”
赵玉又夹了一碟泡菜过来，没一会儿，面条也端上来了。
“咦，这个面条的份量，比起之前的少了不少啊。”卢雄还是对云阳面馆以前的份量记忆犹新。
赵玉说道：“这家店的规矩改了，这也是为了避免浪费，你这是大碗的份量，小碗比你这个还少，但是如果吃不够，还可以再加的，管饱的。”
卢雄哦了一声，说道：“这还可以啊，我也喜欢这种方式，毕竟现在提倡节约，而那些农民工们，也能吃饱。”
“唔唔……好吃啊。”他一边说着，一边吃面条，把面条放进嘴里，顿时千般滋味顿时涌上来。
“卧槽，慢点吃！”赵玉看到卢雄狼吞虎咽，忍不住笑了起来。
卢雄大碗吃完后，和赵玉一起又加了一份面条，出去的时候，肚子都吃撑了。
“爽！”
“我在春城，还真是第一次吃到这么美味的面条。”
“靠，这家店这么火，以后想要在吃，还是要排队啊。”
很快，卢雄想到了明天还要吃，这人数只怕要更多了，不禁为之头疼。
赵玉笑着说道：“怕啥啊，咱们离得这么近，想要吃的时候，大不了提前过来。”
“好了，不扯了，快去加班了，今天还有一个难题要攻克呢。”
……
“哎……累死我了……”服务员大姐又收拾了一桌后，到了后厨，忍不住吐槽起来。
当然了，虽然吐槽，但是脸上还是带着笑意的，因为她已经看到了，今天的日销，已经破纪录了。
粱惊弦笑着说道：“哈哈，大姐，辛苦两天，等今天下班后，我们会立即安排招聘，多找两个服务员，还有这厨房也是，还得招人。”
董阳也是，从下午四点半之后，就没有休息过，双腿都有些发软了，但是心头却惊喜之极。
“对，对，咱们生意这么火爆，必须招人。”
粱惊弦拍了拍董阳，说道：“你休息一会儿吧，你这腿儿站久了会疼，另外，你现在就联系一下吧，看看有没有厨师，愿意到咱们面馆来，直接一次性招两个吧。咱们这家店开门就这么火爆，已经可以开始考虑开分店的事儿了。”
“开分店？”服务员大姐的眼睛都瞪大了，“咱们这店，才重开了一天，就计划分店了？”
粱惊弦笑道：“大姐，好好干，你是老员工，等新店开了，我提拔你当领导。”
“哈哈哈，好，好……”服务员大姐笑的合不拢嘴，又去忙活了，刚才的疲惫，仿佛瞬间就清空了一样。
董阳确实腿开始疼了，想到粱惊弦说的，也认为有道理，在厨房里找了个地方坐下来，找出手机来，开始翻查起来。
他开店还是有一些供货商，也会有一些交流群的，询问了一番后，也联系到了几个厨师，最后确定了三个厨师过来面试。
这三个厨师，都会做面点。
另外，董阳也联系了五个服务员，都是明天可以过来面试的。
云阳牛肉面馆忙活到了十点多钟，吃面条的人才开始少了，但是提前准备好的牛肉、牛杂，已经全部售空。
至于泡菜，更是早就吃完了。
之后还有想要进来的，粱惊弦已经让服务员大姐婉拒了。
“我的天啊，我这累的，真的是不想再动一根手指头。”服务员大姐苦笑道，“这后面还堆了一大堆的碗筷没有清理呢。”
粱惊弦说道：“大姐，今天辛苦了，这碗筷，明天来了再收拾吧。”
问了收银小妹，对了一下账单。
“我的天，有这么多么？”最惊讶的莫过于服务员大姐了，不可思议的道：“这都有四千二了，这可是以前的十倍啊。这……这……”
“上午都才只有三百多，这下午……简直就是爆炸啊……”
收银小妹说道：“咱们今天还是准备的份量少了，而且今天口碑极好，明天还会更多。而且，咱们这完全可以营业到凌晨啊。我估计等会儿夜里，还会有想要来吃夜宵的。咱们开着，就肯定会有人。”
粱惊弦笑着说道：“咱们今天的准备，确实还是少了，明天会有厨师，还有服务员来面试，争取明天就能留下来，这样的话，你们也不至于忙成这样，尤其是大姐，真的是一刻都没停下来过。”
收银小妹撒娇道：“梁老板，我也几乎没有坐下来过好吗？”
“嗯嗯，知道，你的功劳也很大，我不会抹去的。”粱惊弦笑着点头，收银小妹也不只是收银，她还会负责端面条，尤其是服务员大姐忙的时候，她也都会帮忙。
“今天呢，是开门红，我一人给你们奖励五百。”
“五百……这么多？”收银小妹和服务员大姐都愣住了，毕竟店里总营业额才四千，一人五百，那就是一千了。
本以为，没人给一两百就顶天了呢。
“我不是说了么，今天算是开门红，再加上今天全是你们顶着，确实累了，以后就不会直接发这么多了。呵呵，不过呢，我可以保证的是，只要你们好好干，以后肯定会继续涨工资，红包也会经常发。我和董阳，绝对不会亏待你们。”
收银小妹和服务员大姐都被感动的不行，最后非得把碗洗完，这才回去休息。
卢雄并不是一个在美食上特别讲究的人。
当然了，倒不是说他不爱吃美食，只是他这个人特别懒，如果说想要吃面了，这家店要排队，另外一边就算是差一点，但如果不需要等，他也会毫不犹豫选择另外一家。
“这家面馆没有外卖的。”赵玉摇头道，“好啦，我们都已经来了，总不能半途而废。吃面很快的，我们前面十几个人，要不了多久的。”
如果不是和赵玉一起出来，卢雄还真不会等，等了快二十分钟，才排到他们。
进去之后，赵玉就点了一碗牛杂面，“要大份的啊。”
“好嘞！”收银小妹开始打单备注，并询问卢雄，“这位帅哥呢，你吃啥？”
“招牌牛肉面吧。”
付完钱后，赵玉就主动去夹了一些泡菜来，放到了桌边。
“他们家的泡菜也是一绝啊，这新换了厨师，就是不一样。来，先尝尝泡菜。”
“嘿嘿，我们来得及时，我刚才看了下，泡菜不多了，后面排队的人估计都没得吃了。”
赵玉中午已经吃过一次，轻车熟路，拿起一边的筷子，就开始尝了起来。
卢雄等了这么久，其实心中还是有些情绪的，“我倒是要看看这一顿吃的值不值。要是不好吃，我可得骂你了。”
等他夹了一块胡萝卜放进嘴里，嚼了几口后，点头道：“嗯，还不错，酸酸甜甜，嘎嘣脆，还可以。”
话是这么说，但是吃泡菜的速度，竟是没有放慢，还没等面条上来，一碟泡菜都已经吃完了。
“呵呵，怎么样，泡菜还不错吧，等着，我去再夹一碟过来。”
赵玉又夹了一碟泡菜过来，没一会儿，面条也端上来了。
“咦，这个面条的份量，比起之前的少了不少啊。”卢雄还是对云阳面馆以前的份量记忆犹新。
赵玉说道：“这家店的规矩改了，这也是为了避免浪费，你这是大碗的份量，小碗比你这个还少，但是如果吃不够，还可以再加的，管饱的。”
卢雄哦了一声，说道：“这还可以啊，我也喜欢这种方式，毕竟现在提倡节约，而那些农民工们，也能吃饱。”
“唔唔……好吃啊。”他一边说着，一边吃面条，把面条放进嘴里，顿时千般滋味顿时涌上来。
“卧槽，慢点吃！”赵玉看到卢雄狼吞虎咽，忍不住笑了起来。
卢雄大碗吃完后，和赵玉一起又加了一份面条，出去的时候，肚子都吃撑了。
“爽！”
“我在春城，还真是第一次吃到这么美味的面条。”
“靠，这家店这么火，以后想要在吃，还是要排队啊。”
很快，卢雄想到了明天还要吃，这人数只怕要更多了，不禁为之头疼。
赵玉笑着说道：“怕啥啊，咱们离得这么近，想要吃的时候，大不了提前过来。”
“好了，不扯了，快去加班了，今天还有一个难题要攻克呢。”
……
“哎……累死我了……”服务员大姐又收拾了一桌后，到了后厨，忍不住吐槽起来。
当然了，虽然吐槽，但是脸上还是带着笑意的，因为她已经看到了，今天的日销，已经破纪录了。
粱惊弦笑着说道：“哈哈，大姐，辛苦两天，等今天下班后，我们会立即安排招聘，多找两个服务员，还有这厨房也是，还得招人。”
董阳也是，从下午四点半之后，就没有休息过，双腿都有些发软了，但是心头却惊喜之极。
“对，对，咱们生意这么火爆，必须招人。”
粱惊弦拍了拍董阳，说道：“你休息一会儿吧，你这腿儿站久了会疼，另外，你现在就联系一下吧，看看有没有厨师，愿意到咱们面馆来，直接一次性招两个吧。咱们这家店开门就这么火爆，已经可以开始考虑开分店的事儿了。”
“开分店？”服务员大姐的眼睛都瞪大了，“咱们这店，才重开了一天，就计划分店了？”
粱惊弦笑道：“大姐，好好干，你是老员工，等新店开了，我提拔你当领导。”
“哈哈哈，好，好……”服务员大姐笑的合不拢嘴，又去忙活了，刚才的疲惫，仿佛瞬间就清空了一样。
董阳确实腿开始疼了，想到粱惊弦说的，也认为有道理，在厨房里找了个地方坐下来，找出手机来，开始翻查起来。
他开店还是有一些供货商，也会有一些交流群的，询问了一番后，也联系到了几个厨师，最后确定了三个厨师过来面试。
这三个厨师，都会做面点。
另外，董阳也联系了五个服务员，都是明天可以过来面试的。
云阳牛肉面馆忙活到了十点多钟，吃面条的人才开始少了，但是提前准备好的牛肉、牛杂，已经全部售空。
至于泡菜，更是早就吃完了。
之后还有想要进来的，粱惊弦已经让服务员大姐婉拒了。
“我的天啊，我这累的，真的是不想再动一根手指头。”服务员大姐苦笑道，“这后面还堆了一大堆的碗筷没有清理呢。”
粱惊弦说道：“大姐，今天辛苦了，这碗筷，明天来了再收拾吧。”
问了收银小妹，对了一下账单。
“我的天，有这么多么？”最惊讶的莫过于服务员大姐了，不可思议的道：“这都有四千二了，这可是以前的十倍啊。这……这……”
“上午都才只有三百多，这下午……简直就是爆炸啊……”
收银小妹说道：“咱们今天还是准备的份量少了，而且今天口碑极好，明天还会更多。而且，咱们这完全可以营业到凌晨啊。我估计等会儿夜里，还会有想要来吃夜宵的。咱们开着，就肯定会有人。”
粱惊弦笑着说道：“咱们今天的准备，确实还是少了，明天会有厨师，还有服务员来面试，争取明天就能留下来，这样的话，你们也不至于忙成这样，尤其是大姐，真的是一刻都没停下来过。”
收银小妹撒娇道：“梁老板，我也几乎没有坐下来过好吗？”
“嗯嗯，知道，你的功劳也很大，我不会抹去的。”粱惊弦笑着点头，收银小妹也不只是收银，她还会负责端面条，尤其是服务员大姐忙的时候，她也都会帮忙。
“今天呢，是开门红，我一人给你们奖励五百。”
“五百……这么多？”收银小妹和服务员大姐都愣住了，毕竟店里总营业额才四千，一人五百，那就是一千了。
本以为，没人给一两百就顶天了呢。
“我不是说了么，今天算是开门红，再加上今天全是你们顶着，确实累了，以后就不会直接发这么多了。呵呵，不过呢，我可以保证的是，只要你们好好干，以后肯定会继续涨工资，红包也会经常发。我和董阳，绝对不会亏待你们。”
收银小妹和服务员大姐都被感动的不行，最后非得把碗洗完，这才回去休息。