第967章 我们要做的是“高端泡面”（2合1）
“泡面？”
听到陈宇说到泡面，石兰芳明显一愣。
“怎么，泡面有问题？”
陈宇有些奇怪的问道。
“没，没问题。”
石兰芳摇头，不过还是说道：“不过我们其实已有进入到泡面业务。”
“哦？”
陈宇有些惊喜：“不错呀。”
能推出新业务本身也是值得提倡的：“怎么样，效果如何？”
“这个，目前有一些亏损。”
“没事，亏损没有什么，很多一些新产品刚刚出来的时候都亏损。”
“主要还是竞争对手太强，我们没有特别适合进入的点。”
“这倒是。”
泡面这个东西虽然简单，但竞争的激烈程度简直爆表。
光是做泡面的，国内就有统一，康师傅，白象，华龙，华丰……这一些。
还有各个地方乱七八糟几百种品牌。
抛开这一些不说，国内两大巨头，统一，康师傅，谁人都无法与其竞争。
甚至，这两大品牌可以说是垄断了整个泡面市场。
“这个业务是谁在负责？”
“叶鹏。”
“是他呀。”
说起来，陈宇和叶鹏也好久没见了。
这一说叶鹏，陈宇倒是有一些想见叶鹏了。
“看来叶鹏对于泡面还是情有独钟。”
不过这也难怪。
当初叶鹏家里就是做南山碗面的，而且这家伙脑瓜子灵活，还搞出了十包料的创新。
不过南山碗面毕竟是地方企业，实力也一般，加上竞争对手太强，也打不出什么名气。
最终也就被环宇科技企业的多源集团收购，并入到多源集团旗下并且转型做起了米线，河粉，烫皮丝一类的业务。
“那可不。叶鹏家里就是做泡面起家的，虽然最近几年我们的米线，河粉卖得还可以，但叶鹏始终对泡面很感兴趣，并且他还搞了个实验室，不时研究一些新的配方。”
“哦，他在哪，怎么刚才没看到他。”
“估计还在他的实验室里呢。据说他最近在搞一个新型产品，还说要是搞出来，未来一定能大卖。”
“哈哈哈……走，我们一起去看看。”
新型泡面？
陈宇还真是有一些期待呢。
……
半个小时之后，陈宇和石兰芳来到了叶鹏搞的那个实验室。
“不错，不错，这个味可以。”
“这个味可以加重一点口味，我们不是要麻辣豆腐吗，我们就来个麻一点辣一点。”
“还有这个肉沫茄子的味道再改进一些。”
如果不是确认这是实验室，陈宇还以为来到了什么餐馆。
“我说叶鹏，你干啥呢，在炒菜吗？”
看到前面叶鹏一边品尝，一边不时吩咐，陈宇走进了实验室。
“啊，陈总，陈总您回信丰了？”
看到陈宇出现，叶鹏又惊又喜。
“石经理，你没跟叶鹏说？”
“呃，我是想跟他说，不过他今天一天都在实验室里。”
“这就难怪了。”
陈宇也没介意，然后看着前面桌子面上摆着的几个碗，上面装着一些红红绿绿的东西。有一些奇怪的说道：“叶鹏，你搞的是什么？”
“哈哈，陈总，这可是我准备推出的新型泡面。”
“新型泡面？”
陈宇一愣：“就这个？”
“对，陈总，要不您吃一下？”
“别，你先介绍一下。”
看着里面红红绿绿，有的还是黑糊糊的，虽然陈宇不觉得这有什么，但他还真不明白叶鹏到底搞的什么新型泡面。
“行，陈总，您来看，这个是我搞的新型麻辣豆腐泡面。”
“你看，我将我们原来做好的豆腐经过压缩，做成调料。这样，我们在吃泡面的时候就能吃到真正的豆腐了。”
用筷子捞了捞：“您看，这个就是豆腐，颜色是黑了点，但味道很不错。”
“那这个呢？”
“这个是肉沫茄子泡面，我们也是将肉沫茄子做好，然后压缩成调料，最后用开水一泡，然后我们即可以吃到泡面，又可以吃到肉沫茄子，比之什么红烧牛肉面，小鸡炖蘑菇好吃多了。”
虽然整个的产品还没有最终成型，但叶鹏对于他搞的产品却充满着极为的自信。
“您看，这里还有三杯鸡泡面。”
“这里还有梅菜扣肉泡面。”
“这里还有红烧肉泡面。”
一连指着前面，叶鹏兴奋的宣布，他搞出了十几种新型的泡面。
“我来吃一下。”
一翻介绍，陈宇也算是差不多听懂了。
然后拿着筷子，对着几个做出来的泡面试吃了一下。
“怎么样？”
叶鹏一脸期待的问道。
“还不错。”
陈宇点点头。
你还别说，这味道还真可以。
至少，比之红烧牛肉面之类的更好吃。
“石经理，我就说吧，我搞出来的新产品一定能大卖吧。”
听到陈宇不错的评价，叶鹏兴奋的跳了起来。
“那陈总，我们下个月就开始生产。”
仿佛已经看到了一条光芒的大道，叶鹏恨不得立即将他的新型泡面给推出去。
“哎，别这么着急。”
陈宇拍了拍叶鹏，说道：“叶鹏，不要这么激动。你这个新型泡面虽然吃起来感觉不错，但你觉得味道好就一定能卖得好吗？”
“这个……”
这一说，叶鹏有一些迟疑。
如果说以前，叶鹏肯定是点头。
味道好，当然肯定能大卖。
可自从加入了环宇科技旗下的多源集团之后，他却是深刻的知道，味道好不一定就卖得好。
就拿他们的米线，河粉来说吧。
难道米线，河粉的味道就弱于传统的泡面？
并不。
喜欢吃米线河粉的人肯定认为这味道强过于泡面。
但市场并不是以你的口味来做判断的。
喜欢米线的是有一些人，但喜欢吃泡面的更多。
这也是为什么米线就算是味道再好，他也是小众的产品。
小众的产品做得再牛叉，再无敌，他也卖不过泡面。
“所以，我们再来看看刚才你搞的新型泡面。味道抛开不说，他的制造成本肯定比泡面高吧，而且，高了可能不是一个点两个点。”
泡面发展到现在，因为其实技术水平并不复杂，又有这么多公司竞争，他的成本可以说是压缩到了极至。
哪怕就是多一毛的成本，你就未必能占领市场。
叶鹏搞的新型泡面看起来不错，也看起来味道还可以。先不说他能不能收到市场的喜欢，就算是收到市场喜欢，他能与传统的泡面竞争吗？光是其中的调料，像里面的红烧豆腐，肉沫茄子一类做成调料，这个成本就大了。这一放到市场上，你是卖3块钱还是卖5块钱？
卖3块钱自己亏本，卖5块钱别人根本不会买。
“这也是呀。”
听到陈宇这么说，叶鹏有些郁闷。
然后看了看前面几个实验室的研究人员，却是问道：“我们的调料成本能不能下降一半？”
“这个……”
几位研究人员左右看了看，为难的说道：“叶总，我们已要下降到极致了。”
显然。
这并不能。
或者说，目前并不能够。
“好了，叶鹏，走吧，正好我也饿了，一会一起吃个饭。”
看叶鹏郁闷的样子，陈宇也没再多说，拉着叶鹏却是回到了石兰芳办公室。
“陈总，不是说吃饭吗，怎么又来这？”
“是吃饭，一会你叫人打几个包过来，就到这里吃饭。”
“哪能呢，陈总，您好不容易回一趟家，怎么能随便打一个包呢。”
“这有什么，我觉得打包回来的菜也挺好吃的，当年我们在信丰工业园的时候还没有这个待遇呢。”
陈宇也不是娇情的人，就这么定了。
“叶鹏，什么情况，还在纠结刚才泡面的问题？”
看到一路上叶鹏都在皱眉，陈宇却是问道。
“没……”
叶鹏有一些不好意思：“陈总，之前是我没将成本考虑进去。”
“没什么，你有这个想法我觉得比很多企业负责人强多了。”
虽然这个生产成本摆在那里，但能想到这样的发明创造，这还是值得肯定的。
“对了，叫你那个实验室的人继续研究，看看还能不能多研究一些新型泡面出来。”
“啊？”
叶鹏以为听错了：“陈总，还要继续研究？”
“怎么，难道关掉你搞的实验室？”
“这个……”
要说关掉，叶鹏那肯定不愿意。
“哈哈，关掉干什么，虽然我们是做泡面的，但我觉得做泡面也得有技术，也得有技术研发。你们的那个实验室我就感觉很好，虽然你搞出来的新型泡面暂时成本压不下，但也不一定完全没有市场。”
“陈总，您是说我们还可以尝试的生产一些出来看看？”
“当然可以。”
陈宇肯定的点头。
“可是，我们的生产成本这么高，怎么与传统的泡面斗？”
“为什么要与他们斗？”
陈宇笑着说道：“忘了我们的米线河粉是怎么做出来的？在泡面领域我们斗不过他们，那我们就做米线，做河粉这一些他们没有做过的。这样一来，我们就不要与他们斗了？”
不但不要与他们斗，而且，因为是错开了竞争，又是新型产品，所以多源米线以及多源河粉一直过得很滋润。
“可我们的新型泡面不是米线，他就是泡面，既然是泡面，始终会与传统泡面厂商竞争的。”
“那我们就提高价格。现在传统泡面价格一桶卖3块钱，我们就卖5块钱。”
“陈总，5块钱也太贵了吧。”
叶鹏不断的摇头。
5块钱这个价位怎么卖得出去。
别说是5块钱了，哪怕就是3块5钱，他都要将一大堆泡面企业给打败。
没得办法，泡面这一块竞争太大了。
“当然得卖贵一些，要不然我们怎么与这一些传统泡面企业竞争？”
“陈总，您都将我说糊涂了。刚才您又说我们的生产成本过高，现在又说卖5块。”
不说叶鹏，石兰芳也被陈宇给转晕了。
“其实也简单，只要换一个思路不就是了。传统泡面目前市场上的价格是3块钱，但我们做的可不是传统泡面。”
“我们的不是传统泡面？”
眨了眨眼睛，叶鹏还是不明白陈宇说的是什么意思。
我们不是传统泡面是什么？
“陈总，难道我们的是高科技泡面？”
叶鹏弱弱的说道。
这就有一些羞耻了。
他搞的新型泡面虽然有创新，但要说高科技还真没有太多。
别说是他们搞得出来，别人同样也能搞得出来。
只不过是一个想法罢了。
“哈哈，高科技泡面，叶鹏，我就说你脑瓜子灵活。不过，高科技泡面暂时没啥市场，我们换一个词汇。我们做的不是高科技泡面，我们做的是高端泡面。”
陈宇在a4纸上，清楚的写上了高端泡面这个四字。
“高端泡面。”
看着a4纸上写着的这四个字，叶鹏与石兰芳一瞬间恍然大悟。
对呀。
高端泡面。
传统泡面卖3块钱自然没问题。
如果他们也卖3块钱，那肯定得亏本。
但他们的是高端泡面，那就可以打破原来传统市场3块钱的限制。
只要做成了高端，别说是5块钱了，10块钱都能卖。
“陈总，您简直是天才呀。”
叶鹏激动的不时叫出了声。
原本按叶鹏的思路，就算是这个新型泡面做出来，推出去也是死。
可是。
换一个思路，换一个定位，将传统泡面打造成高端泡面，这就形成了新的市场。
这不但错开了与传统泡面巨头的竞争，而且还能更为有效的打出自己的品牌。
“陈总，您这个高端泡面的定位实在是太好了，目前市场上还没有做高端泡面的产品呢。”
一边的石兰芳也是兴奋的说道。
“确实没有，但以后肯定有，如果我们现在先进入，那就抢占了先机，而且也算是推出了一个新的业务。”
未来随着人们生活水平的提升，人们对于泡面的需求可能不再只是满足温饱。
他可能会有更多的追求。
比如口味。
比如营养。
比如不上火……等等。
只要满足了上面其中一个点，都可以将他做成高端。
就像前世知名的汤达人，小小的一桶5块钱，不知道卖得有多火。
虽然叶鹏搞的不是汤达人，但完全可以模仿汤达人这种路线，打造泡面界的高端品牌。
听到陈宇说到泡面，石兰芳明显一愣。
“怎么，泡面有问题？”
陈宇有些奇怪的问道。
“没，没问题。”
石兰芳摇头，不过还是说道：“不过我们其实已有进入到泡面业务。”
“哦？”
陈宇有些惊喜：“不错呀。”
能推出新业务本身也是值得提倡的：“怎么样，效果如何？”
“这个，目前有一些亏损。”
“没事，亏损没有什么，很多一些新产品刚刚出来的时候都亏损。”
“主要还是竞争对手太强，我们没有特别适合进入的点。”
“这倒是。”
泡面这个东西虽然简单，但竞争的激烈程度简直爆表。
光是做泡面的，国内就有统一，康师傅，白象，华龙，华丰……这一些。
还有各个地方乱七八糟几百种品牌。
抛开这一些不说，国内两大巨头，统一，康师傅，谁人都无法与其竞争。
甚至，这两大品牌可以说是垄断了整个泡面市场。
“这个业务是谁在负责？”
“叶鹏。”
“是他呀。”
说起来，陈宇和叶鹏也好久没见了。
这一说叶鹏，陈宇倒是有一些想见叶鹏了。
“看来叶鹏对于泡面还是情有独钟。”
不过这也难怪。
当初叶鹏家里就是做南山碗面的，而且这家伙脑瓜子灵活，还搞出了十包料的创新。
不过南山碗面毕竟是地方企业，实力也一般，加上竞争对手太强，也打不出什么名气。
最终也就被环宇科技企业的多源集团收购，并入到多源集团旗下并且转型做起了米线，河粉，烫皮丝一类的业务。
“那可不。叶鹏家里就是做泡面起家的，虽然最近几年我们的米线，河粉卖得还可以，但叶鹏始终对泡面很感兴趣，并且他还搞了个实验室，不时研究一些新的配方。”
“哦，他在哪，怎么刚才没看到他。”
“估计还在他的实验室里呢。据说他最近在搞一个新型产品，还说要是搞出来，未来一定能大卖。”
“哈哈哈……走，我们一起去看看。”
新型泡面？
陈宇还真是有一些期待呢。
……
半个小时之后，陈宇和石兰芳来到了叶鹏搞的那个实验室。
“不错，不错，这个味可以。”
“这个味可以加重一点口味，我们不是要麻辣豆腐吗，我们就来个麻一点辣一点。”
“还有这个肉沫茄子的味道再改进一些。”
如果不是确认这是实验室，陈宇还以为来到了什么餐馆。
“我说叶鹏，你干啥呢，在炒菜吗？”
看到前面叶鹏一边品尝，一边不时吩咐，陈宇走进了实验室。
“啊，陈总，陈总您回信丰了？”
看到陈宇出现，叶鹏又惊又喜。
“石经理，你没跟叶鹏说？”
“呃，我是想跟他说，不过他今天一天都在实验室里。”
“这就难怪了。”
陈宇也没介意，然后看着前面桌子面上摆着的几个碗，上面装着一些红红绿绿的东西。有一些奇怪的说道：“叶鹏，你搞的是什么？”
“哈哈，陈总，这可是我准备推出的新型泡面。”
“新型泡面？”
陈宇一愣：“就这个？”
“对，陈总，要不您吃一下？”
“别，你先介绍一下。”
看着里面红红绿绿，有的还是黑糊糊的，虽然陈宇不觉得这有什么，但他还真不明白叶鹏到底搞的什么新型泡面。
“行，陈总，您来看，这个是我搞的新型麻辣豆腐泡面。”
“你看，我将我们原来做好的豆腐经过压缩，做成调料。这样，我们在吃泡面的时候就能吃到真正的豆腐了。”
用筷子捞了捞：“您看，这个就是豆腐，颜色是黑了点，但味道很不错。”
“那这个呢？”
“这个是肉沫茄子泡面，我们也是将肉沫茄子做好，然后压缩成调料，最后用开水一泡，然后我们即可以吃到泡面，又可以吃到肉沫茄子，比之什么红烧牛肉面，小鸡炖蘑菇好吃多了。”
虽然整个的产品还没有最终成型，但叶鹏对于他搞的产品却充满着极为的自信。
“您看，这里还有三杯鸡泡面。”
“这里还有梅菜扣肉泡面。”
“这里还有红烧肉泡面。”
一连指着前面，叶鹏兴奋的宣布，他搞出了十几种新型的泡面。
“我来吃一下。”
一翻介绍，陈宇也算是差不多听懂了。
然后拿着筷子，对着几个做出来的泡面试吃了一下。
“怎么样？”
叶鹏一脸期待的问道。
“还不错。”
陈宇点点头。
你还别说，这味道还真可以。
至少，比之红烧牛肉面之类的更好吃。
“石经理，我就说吧，我搞出来的新产品一定能大卖吧。”
听到陈宇不错的评价，叶鹏兴奋的跳了起来。
“那陈总，我们下个月就开始生产。”
仿佛已经看到了一条光芒的大道，叶鹏恨不得立即将他的新型泡面给推出去。
“哎，别这么着急。”
陈宇拍了拍叶鹏，说道：“叶鹏，不要这么激动。你这个新型泡面虽然吃起来感觉不错，但你觉得味道好就一定能卖得好吗？”
“这个……”
这一说，叶鹏有一些迟疑。
如果说以前，叶鹏肯定是点头。
味道好，当然肯定能大卖。
可自从加入了环宇科技旗下的多源集团之后，他却是深刻的知道，味道好不一定就卖得好。
就拿他们的米线，河粉来说吧。
难道米线，河粉的味道就弱于传统的泡面？
并不。
喜欢吃米线河粉的人肯定认为这味道强过于泡面。
但市场并不是以你的口味来做判断的。
喜欢米线的是有一些人，但喜欢吃泡面的更多。
这也是为什么米线就算是味道再好，他也是小众的产品。
小众的产品做得再牛叉，再无敌，他也卖不过泡面。
“所以，我们再来看看刚才你搞的新型泡面。味道抛开不说，他的制造成本肯定比泡面高吧，而且，高了可能不是一个点两个点。”
泡面发展到现在，因为其实技术水平并不复杂，又有这么多公司竞争，他的成本可以说是压缩到了极至。
哪怕就是多一毛的成本，你就未必能占领市场。
叶鹏搞的新型泡面看起来不错，也看起来味道还可以。先不说他能不能收到市场的喜欢，就算是收到市场喜欢，他能与传统的泡面竞争吗？光是其中的调料，像里面的红烧豆腐，肉沫茄子一类做成调料，这个成本就大了。这一放到市场上，你是卖3块钱还是卖5块钱？
卖3块钱自己亏本，卖5块钱别人根本不会买。
“这也是呀。”
听到陈宇这么说，叶鹏有些郁闷。
然后看了看前面几个实验室的研究人员，却是问道：“我们的调料成本能不能下降一半？”
“这个……”
几位研究人员左右看了看，为难的说道：“叶总，我们已要下降到极致了。”
显然。
这并不能。
或者说，目前并不能够。
“好了，叶鹏，走吧，正好我也饿了，一会一起吃个饭。”
看叶鹏郁闷的样子，陈宇也没再多说，拉着叶鹏却是回到了石兰芳办公室。
“陈总，不是说吃饭吗，怎么又来这？”
“是吃饭，一会你叫人打几个包过来，就到这里吃饭。”
“哪能呢，陈总，您好不容易回一趟家，怎么能随便打一个包呢。”
“这有什么，我觉得打包回来的菜也挺好吃的，当年我们在信丰工业园的时候还没有这个待遇呢。”
陈宇也不是娇情的人，就这么定了。
“叶鹏，什么情况，还在纠结刚才泡面的问题？”
看到一路上叶鹏都在皱眉，陈宇却是问道。
“没……”
叶鹏有一些不好意思：“陈总，之前是我没将成本考虑进去。”
“没什么，你有这个想法我觉得比很多企业负责人强多了。”
虽然这个生产成本摆在那里，但能想到这样的发明创造，这还是值得肯定的。
“对了，叫你那个实验室的人继续研究，看看还能不能多研究一些新型泡面出来。”
“啊？”
叶鹏以为听错了：“陈总，还要继续研究？”
“怎么，难道关掉你搞的实验室？”
“这个……”
要说关掉，叶鹏那肯定不愿意。
“哈哈，关掉干什么，虽然我们是做泡面的，但我觉得做泡面也得有技术，也得有技术研发。你们的那个实验室我就感觉很好，虽然你搞出来的新型泡面暂时成本压不下，但也不一定完全没有市场。”
“陈总，您是说我们还可以尝试的生产一些出来看看？”
“当然可以。”
陈宇肯定的点头。
“可是，我们的生产成本这么高，怎么与传统的泡面斗？”
“为什么要与他们斗？”
陈宇笑着说道：“忘了我们的米线河粉是怎么做出来的？在泡面领域我们斗不过他们，那我们就做米线，做河粉这一些他们没有做过的。这样一来，我们就不要与他们斗了？”
不但不要与他们斗，而且，因为是错开了竞争，又是新型产品，所以多源米线以及多源河粉一直过得很滋润。
“可我们的新型泡面不是米线，他就是泡面，既然是泡面，始终会与传统泡面厂商竞争的。”
“那我们就提高价格。现在传统泡面价格一桶卖3块钱，我们就卖5块钱。”
“陈总，5块钱也太贵了吧。”
叶鹏不断的摇头。
5块钱这个价位怎么卖得出去。
别说是5块钱了，哪怕就是3块5钱，他都要将一大堆泡面企业给打败。
没得办法，泡面这一块竞争太大了。
“当然得卖贵一些，要不然我们怎么与这一些传统泡面企业竞争？”
“陈总，您都将我说糊涂了。刚才您又说我们的生产成本过高，现在又说卖5块。”
不说叶鹏，石兰芳也被陈宇给转晕了。
“其实也简单，只要换一个思路不就是了。传统泡面目前市场上的价格是3块钱，但我们做的可不是传统泡面。”
“我们的不是传统泡面？”
眨了眨眼睛，叶鹏还是不明白陈宇说的是什么意思。
我们不是传统泡面是什么？
“陈总，难道我们的是高科技泡面？”
叶鹏弱弱的说道。
这就有一些羞耻了。
他搞的新型泡面虽然有创新，但要说高科技还真没有太多。
别说是他们搞得出来，别人同样也能搞得出来。
只不过是一个想法罢了。
“哈哈，高科技泡面，叶鹏，我就说你脑瓜子灵活。不过，高科技泡面暂时没啥市场，我们换一个词汇。我们做的不是高科技泡面，我们做的是高端泡面。”
陈宇在a4纸上，清楚的写上了高端泡面这个四字。
“高端泡面。”
看着a4纸上写着的这四个字，叶鹏与石兰芳一瞬间恍然大悟。
对呀。
高端泡面。
传统泡面卖3块钱自然没问题。
如果他们也卖3块钱，那肯定得亏本。
但他们的是高端泡面，那就可以打破原来传统市场3块钱的限制。
只要做成了高端，别说是5块钱了，10块钱都能卖。
“陈总，您简直是天才呀。”
叶鹏激动的不时叫出了声。
原本按叶鹏的思路，就算是这个新型泡面做出来，推出去也是死。
可是。
换一个思路，换一个定位，将传统泡面打造成高端泡面，这就形成了新的市场。
这不但错开了与传统泡面巨头的竞争，而且还能更为有效的打出自己的品牌。
“陈总，您这个高端泡面的定位实在是太好了，目前市场上还没有做高端泡面的产品呢。”
一边的石兰芳也是兴奋的说道。
“确实没有，但以后肯定有，如果我们现在先进入，那就抢占了先机，而且也算是推出了一个新的业务。”
未来随着人们生活水平的提升，人们对于泡面的需求可能不再只是满足温饱。
他可能会有更多的追求。
比如口味。
比如营养。
比如不上火……等等。
只要满足了上面其中一个点，都可以将他做成高端。
就像前世知名的汤达人，小小的一桶5块钱，不知道卖得有多火。
虽然叶鹏搞的不是汤达人，但完全可以模仿汤达人这种路线，打造泡面界的高端品牌。