第169章 再创新高的川菜馆
当晚，国泰广场和远东百货的两家哈根达斯招牌都被摘下，不少特意赶来的顾客极其失望，甚至有些不解。
这几年哈根达斯虽然影响力有些消减，但大多数女孩子还是很喜欢吃这种自诩逼格极高的冰淇淋。
一个球就三十块起步，拍照什么的也很有逼格。
“搞什么嘛，我坐轻轨过来，花了三十几分钟，结果店被关了？”
“我才郁闷，早上路过还正常开业，晚上过来就停业了！”
“这个云深不知处是什么？也是冰淇淋店吗？”
“傻，人家那是甜品店，之前在蓉城看到过一次，据说特别火。”
“真扫兴，江城总共也没几家哈根达斯，一下子又关两家，我感觉哈根达斯在国内快凉了。”
“这品牌就是个垃圾，在美国便宜的要死，就知道赚咱们国人的钱。”
……
听着不少客人的交谈声，谭锦辉脸色铁青。
在指挥员工将店里拆个稀巴烂后，他不甘心。
晚上又偷偷跑回来，打算看看向琛到底想做什么。
没让他久等，几乎是在八点整。
一群穿着整齐黑色施工服，背后印着【银河装饰】字样的工人拿着各式各样的工具走进店内。
再一会，店门口被那些工人用围挡拦了起来，上面有【云深不知处】的logo，也有一些甜品简介，包括云深不知处的成立历史。
“成立时间不到四个月？”
“在川省的分店跟直营店已经有了十家？”
谭锦辉有些错愕，这种堪称变态的扩张速度，的确有点让人难以接受。
想到这，谭锦辉赶紧联系负责川省市场的一个朋友，寒暄几句，谭锦辉赶紧切入正题。
“老孟，你知不知道云深不知处？”
“知道啊，他家不是做甜品的嘛。”
“这家店背景很深？”
“不是一般的深，我们有一家在大悦城的门店经营的好好的，莫名其妙的就被这家店背后的老板利用关系给抢走了。”
“狗日的，我们在江城的两家店也被他们赶走了。”
“这么猛的吗？”
“谁说不是，我现在头都大了。”
“唉，只能说人家是过江猛龙，背景硬，手腕强。”
“我仔细调研过，他们家甜品水准的确不错，营销也非常到位。”
“最重要的是装修，这年头，妹子们就喜欢那种高逼格的地方拍照，只要甜品水准说得过去就行。”
谭锦辉没了兴趣聊天，匆匆聊了几句就挂断，点燃一根烟，就这么看着正在装修的店铺。
最让他忧心的不是别的，如今他们江城哈根达斯只有六家分店。
要是这位再继续出手，他这个江城负责人还有毛用？
……
向琛这几天过的很潇洒，每天带着千岛惠子到处转悠，标志性的景点一一打卡。
何继化身私人导游，对每个景点的介绍详细程度不亚于百度，标准到一个字都不带出错的。
白天旅游，晚上更嗨皮了，小丫头恢复速度挺快。
仅隔了一天，向琛就重新体会到岛国女孩的温柔。
尤其是每每想起曾经那些为他开启一扇奥妙之门的岛国老师们，向琛就格外激动。
千岛惠子那点体能，遇到向琛这种体脂率非人的存在，每次都幸福的晕过去。
小丫头虽然不是对手，但那股温柔劲真的让向琛欲罢不能。
三天时间，匆匆而过。
小丫头玩的非常尽兴，这次跟向琛出来，她心里那些小目标一一实现。
跟最喜欢的人去旅游√
一起手牵手漫步在江城街头√
去吃那些最具特色的小吃√
当然啦，还有最重要的。
推倒向老板√
这三天时间，向琛虽然带着千岛惠子在各处玩，也没忘了通过游戏时刻观察各产业的动态。
其中最让向琛惊喜的就是川菜馆，重新装修之后的结庐在人境，直接引爆了蓉城的高端川菜市场。
不少老顾客直接吹爆，引发更多的人慕名而来。
蓉城的有钱人很多，有钱人的圈子，自然也都身价不错。
人均千元的川菜馆，虽然很贵，但考虑到结庐在人境的装修以及厨师的手艺，真的值这个价！
尤其是最近，米其林评审团开始考察结庐在人境。
据小道消息传闻，米其林评审团成员对餐厅的环境和主厨郑九州的厨艺，连说三个amazing！
最顶级的用餐环境，搭配世界最顶尖的厨艺。
这要是还评选不了米其林三星，只能说米其林只适合做轮胎。
且不管米其林最终定星如何，结庐在人境的营业额是实实在在的提高。
有着川菜大师坐镇，对于所有蓉城人来说，真的是一种幸运！
尤其郑九州正处壮年，起码有十几年的好光景，能让他们的味蕾一直能品尝到蓉城川菜届天花板级别的厨艺！
只不过，向琛有些哭笑不得，慕名而来的客人太多，三楼的包厢又有限。
很多客人提议提高三楼用餐标准。
哪怕1688，甚至1888，他们也不是不能接受。
虽然很诱人，向琛还是拒绝了这些客人的提议。
在未来完美仿生人不确定什么时候能出现的情况下，郑九州用不了多久就会前往京城坐镇新店。
届时，川菜馆的质量肯定会出现下滑。
与其现在为了那三瓜两枣，把大家的热情给消磨没了，不如安安稳稳的维持这种火爆场面。
哪怕以后郑九州走人了，这些客人依然会下意识的觉得，他们这家店就是蓉城川菜届天花板。
到时候价格稍微下调点，说不定会更受欢迎。
这些客人骚操作也是真的多，既然影响不了向琛这位老板，那就优先订更贵的套餐，这会轮到向琛没法拒绝了。
本来一楼起步套餐价格是888，二楼是1088和1288。
但为了能多吃几道大师亲手烹饪的菜肴，二楼客人没有选择1088的，都是二楼的极限价格。
至于一楼的雅座，很多客人抢不到二楼包厢，也至少会选择1088套餐。
这么一来，整个餐馆的客单价再次被拉升。
再加上向琛没有因为餐厅重装修就涨价，更是收获不少客人好感。
这几年哈根达斯虽然影响力有些消减，但大多数女孩子还是很喜欢吃这种自诩逼格极高的冰淇淋。
一个球就三十块起步，拍照什么的也很有逼格。
“搞什么嘛，我坐轻轨过来，花了三十几分钟，结果店被关了？”
“我才郁闷，早上路过还正常开业，晚上过来就停业了！”
“这个云深不知处是什么？也是冰淇淋店吗？”
“傻，人家那是甜品店，之前在蓉城看到过一次，据说特别火。”
“真扫兴，江城总共也没几家哈根达斯，一下子又关两家，我感觉哈根达斯在国内快凉了。”
“这品牌就是个垃圾，在美国便宜的要死，就知道赚咱们国人的钱。”
……
听着不少客人的交谈声，谭锦辉脸色铁青。
在指挥员工将店里拆个稀巴烂后，他不甘心。
晚上又偷偷跑回来，打算看看向琛到底想做什么。
没让他久等，几乎是在八点整。
一群穿着整齐黑色施工服，背后印着【银河装饰】字样的工人拿着各式各样的工具走进店内。
再一会，店门口被那些工人用围挡拦了起来，上面有【云深不知处】的logo，也有一些甜品简介，包括云深不知处的成立历史。
“成立时间不到四个月？”
“在川省的分店跟直营店已经有了十家？”
谭锦辉有些错愕，这种堪称变态的扩张速度，的确有点让人难以接受。
想到这，谭锦辉赶紧联系负责川省市场的一个朋友，寒暄几句，谭锦辉赶紧切入正题。
“老孟，你知不知道云深不知处？”
“知道啊，他家不是做甜品的嘛。”
“这家店背景很深？”
“不是一般的深，我们有一家在大悦城的门店经营的好好的，莫名其妙的就被这家店背后的老板利用关系给抢走了。”
“狗日的，我们在江城的两家店也被他们赶走了。”
“这么猛的吗？”
“谁说不是，我现在头都大了。”
“唉，只能说人家是过江猛龙，背景硬，手腕强。”
“我仔细调研过，他们家甜品水准的确不错，营销也非常到位。”
“最重要的是装修，这年头，妹子们就喜欢那种高逼格的地方拍照，只要甜品水准说得过去就行。”
谭锦辉没了兴趣聊天，匆匆聊了几句就挂断，点燃一根烟，就这么看着正在装修的店铺。
最让他忧心的不是别的，如今他们江城哈根达斯只有六家分店。
要是这位再继续出手，他这个江城负责人还有毛用？
……
向琛这几天过的很潇洒，每天带着千岛惠子到处转悠，标志性的景点一一打卡。
何继化身私人导游，对每个景点的介绍详细程度不亚于百度，标准到一个字都不带出错的。
白天旅游，晚上更嗨皮了，小丫头恢复速度挺快。
仅隔了一天，向琛就重新体会到岛国女孩的温柔。
尤其是每每想起曾经那些为他开启一扇奥妙之门的岛国老师们，向琛就格外激动。
千岛惠子那点体能，遇到向琛这种体脂率非人的存在，每次都幸福的晕过去。
小丫头虽然不是对手，但那股温柔劲真的让向琛欲罢不能。
三天时间，匆匆而过。
小丫头玩的非常尽兴，这次跟向琛出来，她心里那些小目标一一实现。
跟最喜欢的人去旅游√
一起手牵手漫步在江城街头√
去吃那些最具特色的小吃√
当然啦，还有最重要的。
推倒向老板√
这三天时间，向琛虽然带着千岛惠子在各处玩，也没忘了通过游戏时刻观察各产业的动态。
其中最让向琛惊喜的就是川菜馆，重新装修之后的结庐在人境，直接引爆了蓉城的高端川菜市场。
不少老顾客直接吹爆，引发更多的人慕名而来。
蓉城的有钱人很多，有钱人的圈子，自然也都身价不错。
人均千元的川菜馆，虽然很贵，但考虑到结庐在人境的装修以及厨师的手艺，真的值这个价！
尤其是最近，米其林评审团开始考察结庐在人境。
据小道消息传闻，米其林评审团成员对餐厅的环境和主厨郑九州的厨艺，连说三个amazing！
最顶级的用餐环境，搭配世界最顶尖的厨艺。
这要是还评选不了米其林三星，只能说米其林只适合做轮胎。
且不管米其林最终定星如何，结庐在人境的营业额是实实在在的提高。
有着川菜大师坐镇，对于所有蓉城人来说，真的是一种幸运！
尤其郑九州正处壮年，起码有十几年的好光景，能让他们的味蕾一直能品尝到蓉城川菜届天花板级别的厨艺！
只不过，向琛有些哭笑不得，慕名而来的客人太多，三楼的包厢又有限。
很多客人提议提高三楼用餐标准。
哪怕1688，甚至1888，他们也不是不能接受。
虽然很诱人，向琛还是拒绝了这些客人的提议。
在未来完美仿生人不确定什么时候能出现的情况下，郑九州用不了多久就会前往京城坐镇新店。
届时，川菜馆的质量肯定会出现下滑。
与其现在为了那三瓜两枣，把大家的热情给消磨没了，不如安安稳稳的维持这种火爆场面。
哪怕以后郑九州走人了，这些客人依然会下意识的觉得，他们这家店就是蓉城川菜届天花板。
到时候价格稍微下调点，说不定会更受欢迎。
这些客人骚操作也是真的多，既然影响不了向琛这位老板，那就优先订更贵的套餐，这会轮到向琛没法拒绝了。
本来一楼起步套餐价格是888，二楼是1088和1288。
但为了能多吃几道大师亲手烹饪的菜肴，二楼客人没有选择1088的，都是二楼的极限价格。
至于一楼的雅座，很多客人抢不到二楼包厢，也至少会选择1088套餐。
这么一来，整个餐馆的客单价再次被拉升。
再加上向琛没有因为餐厅重装修就涨价，更是收获不少客人好感。