第四百零四章 经商之道
琬郡主以一人之力,轻轻松松便解决了江淮水灾,她的聪慧早已受到京城中所有百姓的认可。
伙计们态度大变,但始终没有人出声应和。
百里孤烟又道:“今日只要愿意留下来的人,他日到了年终,我会请云大哥从风雅阁的盈利中扣出一成,作为大家的奖励!”
此话一出,大堂里立刻议论纷纷。
青儿更是不满地蹙起眉头:“琬郡主,这年终的盈利,也不是由你说了算的,万一公子不同意——”
“我自然会同他说!”百里孤烟瞪了回去。
青儿便不敢再说话。
良久,伙计中突然有一人出声:“我叔父一家就住在江淮,是琬郡主救了他们。我愿意相信琬郡主,我愿意留下来,再试一次!”
“我也相信琬郡主!”
“如果这次成功,那往后我们就可以翻身了,但是年终的分红,就够我们一大家子好几年花销了!”
“就是!反正也只有十天时间,十天之内,我们也未必能找到其他零工,还不如就留在风雅阁,最后再试一次!”
“不错,我们跟着主子从西域来到京城,才来几天就散伙,这也太丢人了!我们要做下去!”
“……”
渐渐的,伙计们都改了口径,不等百里孤烟吩咐,他们已经拾起家伙,开始清理整个大堂。
青儿震惊不已地愣在原地。
百里孤烟回眸问她:“账房在哪里?带我去账房。”
“是,”青儿指了指二楼,说话的语气温婉了许多,“琬郡主,这边请。”
进了屋子,百里孤烟在桌案前坐下,“菜单和账本拿给我。”
“是。”
百里孤烟翻开菜单,对了对账本,而后拾起毛笔,蘸了些墨汁,在菜单上圈了圈道:“毛尖、龙井以及所有的养生茶,标价全部翻倍。”
青儿吃惊不已:“琬郡主,如今风雅阁受了重创,想要留住客人,应该降价才是!您突然要求涨价,这不是把客人往对面赶么?!”
百里孤烟抿了抿唇,笑道:“我不是涨价,只是维稳而已。”
“维稳?”青儿不解。
百里孤烟缓缓解释道:“毛尖、龙井以及所有的养生茶,你都按照对面金凤楼的双倍标价,再到门口挂上五折特惠的字样——”
青儿蹙眉:“翻倍之后再对折,其实价格根本就没有变。琬郡主,你又何必多次一举呢?”
百里孤烟笑了笑:“毛尖、龙井以及养生茶,都是我们店比较昂贵的茶品,客人更看重品质。我们的标价比金凤楼高,客人会下意识地认为我们的品质更好,但价格却是和金凤楼一样的……花同样的钱,买到了更好的东西,如果你是客人,你会选哪家的茶?”
青儿的眼眸转了转,懵懵懂懂道:“当然是我家的茶。琬郡主,你真聪明!”
百里孤烟抿了抿唇,低下头,又在小菜一栏圈了圈:“如果有客人同时点了花生、凤爪和黄瓜,告诉他再加两个铜钱,就可以送两个糯米丸子。”
伙计们态度大变,但始终没有人出声应和。
百里孤烟又道:“今日只要愿意留下来的人,他日到了年终,我会请云大哥从风雅阁的盈利中扣出一成,作为大家的奖励!”
此话一出,大堂里立刻议论纷纷。
青儿更是不满地蹙起眉头:“琬郡主,这年终的盈利,也不是由你说了算的,万一公子不同意——”
“我自然会同他说!”百里孤烟瞪了回去。
青儿便不敢再说话。
良久,伙计中突然有一人出声:“我叔父一家就住在江淮,是琬郡主救了他们。我愿意相信琬郡主,我愿意留下来,再试一次!”
“我也相信琬郡主!”
“如果这次成功,那往后我们就可以翻身了,但是年终的分红,就够我们一大家子好几年花销了!”
“就是!反正也只有十天时间,十天之内,我们也未必能找到其他零工,还不如就留在风雅阁,最后再试一次!”
“不错,我们跟着主子从西域来到京城,才来几天就散伙,这也太丢人了!我们要做下去!”
“……”
渐渐的,伙计们都改了口径,不等百里孤烟吩咐,他们已经拾起家伙,开始清理整个大堂。
青儿震惊不已地愣在原地。
百里孤烟回眸问她:“账房在哪里?带我去账房。”
“是,”青儿指了指二楼,说话的语气温婉了许多,“琬郡主,这边请。”
进了屋子,百里孤烟在桌案前坐下,“菜单和账本拿给我。”
“是。”
百里孤烟翻开菜单,对了对账本,而后拾起毛笔,蘸了些墨汁,在菜单上圈了圈道:“毛尖、龙井以及所有的养生茶,标价全部翻倍。”
青儿吃惊不已:“琬郡主,如今风雅阁受了重创,想要留住客人,应该降价才是!您突然要求涨价,这不是把客人往对面赶么?!”
百里孤烟抿了抿唇,笑道:“我不是涨价,只是维稳而已。”
“维稳?”青儿不解。
百里孤烟缓缓解释道:“毛尖、龙井以及所有的养生茶,你都按照对面金凤楼的双倍标价,再到门口挂上五折特惠的字样——”
青儿蹙眉:“翻倍之后再对折,其实价格根本就没有变。琬郡主,你又何必多次一举呢?”
百里孤烟笑了笑:“毛尖、龙井以及养生茶,都是我们店比较昂贵的茶品,客人更看重品质。我们的标价比金凤楼高,客人会下意识地认为我们的品质更好,但价格却是和金凤楼一样的……花同样的钱,买到了更好的东西,如果你是客人,你会选哪家的茶?”
青儿的眼眸转了转,懵懵懂懂道:“当然是我家的茶。琬郡主,你真聪明!”
百里孤烟抿了抿唇,低下头,又在小菜一栏圈了圈:“如果有客人同时点了花生、凤爪和黄瓜,告诉他再加两个铜钱,就可以送两个糯米丸子。”