603.第603章 茶道
张萌眉心一跳，对一个初学者来说这个考验太难了。
不过当他听到最后一句话的时候全身一震，张老的意思是要收阿晨当徒弟！
张萌心中有些震惊，为什么张老这次会破天荒的有收徒的心思？要知道在古董界，张老也还是有些许名声的，如果他放出话要收徒，恐怕排队的人能排几条大街。
张萌朝阿晨投去一个鼓励的眼神，让她加油。
要是真的能够成功拜在张老门下，那就是养活十个好吃懒做的胖子都够了！
张老从一个盒子摸出一堆玉佩，在阿晨前面一一摆放。
片刻十五块玉佩就整整齐齐地排成一行。
然后又在旁边放了一个闹钟，现在是三点，到三点半就开始考试。
“半个小时之后我来考你，在这之前不许看玉佩……”
张老淡淡地说道。
他低头要搬老爷椅，张萌赶紧过去帮忙推过来。
阿晨咬着牙，她仔细地一行一行字看着那笔记，头低得很低。
“抬起头来，离笔记十厘米。”
张老又突然出声，把阿晨吓了一跳，她触电一样把头抬了起来。
那样子看得张萌有些好笑，这一幕场景就好像是一个严厉的老师在教育着一个小女孩儿一样。
阿萌看着那个咬着笔杆仔细阅读笔记的少女，忍不住也有点怜惜。
要知道从小她也有一个幸福的家庭，但是家庭发生巨变之后她又在床上躺了十年，这十年到底怎么过的，真的很难想象。
“对了张老你喝不喝凤凰茶，徐州最新的春茶，那几颗老树摘下来的嫩叶，才三两多，保管你喝得赛上活神仙！”
张萌凑过去嘿嘿笑道。
张老眼睛一亮，他嘿嘿笑道：“你小子可别琢磨用这个来贿赂我，走走走，泡茶去。”
张萌跟着张老屁颠屁颠地走出门。
临走的时候，张老还不忘警告一下阿晨仔细做功课。
张萌搬了两张小凳子，又搬了茶桌过来，然后放上一壶山泉水，慢慢煮起来。
看着张老有些迫不及待的样子，他忍不住有些好笑。
以前张老好烟，但是家里的小孙子出生之后，这个爱好给他媳妇无情的剥夺了，到现在张老还是没有重新抽烟，他说抽烟等下去了老伴会不理他的，所以茶成为了张老的最爱。
张老算是半个潮汕人，也把喝茶这种习惯继承得淋漓极致，顺便把张萌也给带的十分喜爱喝茶。
一壶水烧好，热杯。
然后把茶叶倒在茶壶之中，张萌故意将茶叶压得实点，因为常年累月地喝茶，张老的味蕾已经蒙上了一层厚厚的茧子，不管是吃饭菜还是喝茶，味道都要足才能够尝到茶水的每一分味道。
一壶热水浇了下去，几乎是与此同时，张萌就已经把那泡进去的茶水倒出来，动作干脆利落。
这一步是叫做洗茶，水要足够热才能把茶叶的上的杂质全部冲刷掉，而且洗茶的时间不能超过两秒钟，也就是进水出水的时间不能有两秒，这样才能冲刷掉杂质而又不破坏茶的风味。
“不错，茶芯还没翻出来，没有坏到味道，这两年茶艺增加了不少啊。”张老眼前一亮，乐呵呵说道。
“那是，这种茶一年就这么点，可不能有一丝浪费！”
张萌有些得意洋洋，能够得到张老这种茶艺宗师鼓励也算是不赖了。
一壶水浇下去，张萌死死地盯着那叶子，大约两秒左右，看着那叶子翻转开来完全浸泡到了，他马上把那茶水给浇了出来。‘关公巡城’一式转了三个来回，刚刚好三杯七分的泛着浓郁香味的茶水已经成型。
张老拿起来抿了一口，然后把那茶杯缓缓放下，他微微眯着眼睛，似乎是在品味着那茶叶的味道。
过了几分钟，才把那茶叶缓缓地滑到肚子去。
喝完之后，他也不说话，而是舒服地眯着眼睛，似乎是睡觉了一样，半天都没有睁开眼睛。
张萌也是跟着一口茶猛地喝下，他并不像张老那种做法，也不喜欢那种品茶方式。
张老的品茶方式就是茶水在自己嘴巴里含上一分钟，然后再用舌头搅动这些茶水，一直到茶水的香味灌满整个口腔，这时候才小口吞下肚子。
这种方式可以完全品味到茶水的味道，会喝茶的人就不会跟张萌那样喝。
不过这方法张萌还是觉得太麻烦，一口喝茶去，什么味道就什么味道，哪里来的那么墨迹？
不过这一次，张萌一口吞下去之后，却感觉有些不一样。
他好像整个食道还有口腔，只要是茶水滑过的地方都变得有些发麻，又或者是发胀，那种感觉很难说。
紧接着，在那滑下去的食道之中，又犹如是蒸汽一样冒出一股热气，顿时之间，张萌嘴巴里充满着浓郁的茶香味道，那味道似乎跟春夏秋冬一样变幻着，张萌一口茶喝下去，只觉得口齿生香，那种感觉甚至比吸毒还要完美。
“浪费。”
张老实在是看不过去，呵斥了一声，而张萌这会儿才回过神来。
张萌吐了吐舌头，又将茶杯端起来，第二口喝的时候，他那茶杯已经是有点见底了，张萌这一次只是用舌头舔了一下，但是那种香味依旧是俱在。
这种感觉很让人震惊，他知道这茶叶很贵很好的，但是却没有想到居然是好喝到了这个程度，或者不能说是好喝，这已经是一种艺术品了。
张老慢慢品味着茶水，等这一杯茶喝完的时候，已经是一刻钟过去了。
“极品的茶叶，极品的炒茶人，合在一起才能制作出来，这茶，价值千金。”张老感叹道。
“炒茶犹如做菜，色香味，全都绝了，而且那为大师制作这茶叶的时候，用了一种手法……”
张老有些感叹地说道。
“什么手法？”
张萌一脸好奇，这其中还有这么多猫猫道道的，莫非是用了传说中的武林神迹如来神掌？
“混茶的手段。”张老说道。
“这大师对于每种茶的了解都到了登峰地步的程度！所以他才能搭配形成这三杯茶汤，凤凰叶子为主料，但是凤凰茶叶味道浓香而色浅，喝完之后没有那种回甘的感觉，而且由于味道过重少了一种轻灵，入口不滑。”
“这位大师用了三种顶级的茶叶，乌龙、铁观音、凤凰混合炒，一直到把乌龙的回甘和色素，还有铁观音的滑润全都融入到凤凰茶叶里，才能制作出这种茶叶！”
张老突然有点心痛：“只可惜给你这小混蛋泡了，我要知道是这种茶叶，怎么也不能给你泡！”
张老一脸肉疼，好像是从他身上剜下一块肉似得。
不过当他听到最后一句话的时候全身一震，张老的意思是要收阿晨当徒弟！
张萌心中有些震惊，为什么张老这次会破天荒的有收徒的心思？要知道在古董界，张老也还是有些许名声的，如果他放出话要收徒，恐怕排队的人能排几条大街。
张萌朝阿晨投去一个鼓励的眼神，让她加油。
要是真的能够成功拜在张老门下，那就是养活十个好吃懒做的胖子都够了！
张老从一个盒子摸出一堆玉佩，在阿晨前面一一摆放。
片刻十五块玉佩就整整齐齐地排成一行。
然后又在旁边放了一个闹钟，现在是三点，到三点半就开始考试。
“半个小时之后我来考你，在这之前不许看玉佩……”
张老淡淡地说道。
他低头要搬老爷椅，张萌赶紧过去帮忙推过来。
阿晨咬着牙，她仔细地一行一行字看着那笔记，头低得很低。
“抬起头来，离笔记十厘米。”
张老又突然出声，把阿晨吓了一跳，她触电一样把头抬了起来。
那样子看得张萌有些好笑，这一幕场景就好像是一个严厉的老师在教育着一个小女孩儿一样。
阿萌看着那个咬着笔杆仔细阅读笔记的少女，忍不住也有点怜惜。
要知道从小她也有一个幸福的家庭，但是家庭发生巨变之后她又在床上躺了十年，这十年到底怎么过的，真的很难想象。
“对了张老你喝不喝凤凰茶，徐州最新的春茶，那几颗老树摘下来的嫩叶，才三两多，保管你喝得赛上活神仙！”
张萌凑过去嘿嘿笑道。
张老眼睛一亮，他嘿嘿笑道：“你小子可别琢磨用这个来贿赂我，走走走，泡茶去。”
张萌跟着张老屁颠屁颠地走出门。
临走的时候，张老还不忘警告一下阿晨仔细做功课。
张萌搬了两张小凳子，又搬了茶桌过来，然后放上一壶山泉水，慢慢煮起来。
看着张老有些迫不及待的样子，他忍不住有些好笑。
以前张老好烟，但是家里的小孙子出生之后，这个爱好给他媳妇无情的剥夺了，到现在张老还是没有重新抽烟，他说抽烟等下去了老伴会不理他的，所以茶成为了张老的最爱。
张老算是半个潮汕人，也把喝茶这种习惯继承得淋漓极致，顺便把张萌也给带的十分喜爱喝茶。
一壶水烧好，热杯。
然后把茶叶倒在茶壶之中，张萌故意将茶叶压得实点，因为常年累月地喝茶，张老的味蕾已经蒙上了一层厚厚的茧子，不管是吃饭菜还是喝茶，味道都要足才能够尝到茶水的每一分味道。
一壶热水浇了下去，几乎是与此同时，张萌就已经把那泡进去的茶水倒出来，动作干脆利落。
这一步是叫做洗茶，水要足够热才能把茶叶的上的杂质全部冲刷掉，而且洗茶的时间不能超过两秒钟，也就是进水出水的时间不能有两秒，这样才能冲刷掉杂质而又不破坏茶的风味。
“不错，茶芯还没翻出来，没有坏到味道，这两年茶艺增加了不少啊。”张老眼前一亮，乐呵呵说道。
“那是，这种茶一年就这么点，可不能有一丝浪费！”
张萌有些得意洋洋，能够得到张老这种茶艺宗师鼓励也算是不赖了。
一壶水浇下去，张萌死死地盯着那叶子，大约两秒左右，看着那叶子翻转开来完全浸泡到了，他马上把那茶水给浇了出来。‘关公巡城’一式转了三个来回，刚刚好三杯七分的泛着浓郁香味的茶水已经成型。
张老拿起来抿了一口，然后把那茶杯缓缓放下，他微微眯着眼睛，似乎是在品味着那茶叶的味道。
过了几分钟，才把那茶叶缓缓地滑到肚子去。
喝完之后，他也不说话，而是舒服地眯着眼睛，似乎是睡觉了一样，半天都没有睁开眼睛。
张萌也是跟着一口茶猛地喝下，他并不像张老那种做法，也不喜欢那种品茶方式。
张老的品茶方式就是茶水在自己嘴巴里含上一分钟，然后再用舌头搅动这些茶水，一直到茶水的香味灌满整个口腔，这时候才小口吞下肚子。
这种方式可以完全品味到茶水的味道，会喝茶的人就不会跟张萌那样喝。
不过这方法张萌还是觉得太麻烦，一口喝茶去，什么味道就什么味道，哪里来的那么墨迹？
不过这一次，张萌一口吞下去之后，却感觉有些不一样。
他好像整个食道还有口腔，只要是茶水滑过的地方都变得有些发麻，又或者是发胀，那种感觉很难说。
紧接着，在那滑下去的食道之中，又犹如是蒸汽一样冒出一股热气，顿时之间，张萌嘴巴里充满着浓郁的茶香味道，那味道似乎跟春夏秋冬一样变幻着，张萌一口茶喝下去，只觉得口齿生香，那种感觉甚至比吸毒还要完美。
“浪费。”
张老实在是看不过去，呵斥了一声，而张萌这会儿才回过神来。
张萌吐了吐舌头，又将茶杯端起来，第二口喝的时候，他那茶杯已经是有点见底了，张萌这一次只是用舌头舔了一下，但是那种香味依旧是俱在。
这种感觉很让人震惊，他知道这茶叶很贵很好的，但是却没有想到居然是好喝到了这个程度，或者不能说是好喝，这已经是一种艺术品了。
张老慢慢品味着茶水，等这一杯茶喝完的时候，已经是一刻钟过去了。
“极品的茶叶，极品的炒茶人，合在一起才能制作出来，这茶，价值千金。”张老感叹道。
“炒茶犹如做菜，色香味，全都绝了，而且那为大师制作这茶叶的时候，用了一种手法……”
张老有些感叹地说道。
“什么手法？”
张萌一脸好奇，这其中还有这么多猫猫道道的，莫非是用了传说中的武林神迹如来神掌？
“混茶的手段。”张老说道。
“这大师对于每种茶的了解都到了登峰地步的程度！所以他才能搭配形成这三杯茶汤，凤凰叶子为主料，但是凤凰茶叶味道浓香而色浅，喝完之后没有那种回甘的感觉，而且由于味道过重少了一种轻灵，入口不滑。”
“这位大师用了三种顶级的茶叶，乌龙、铁观音、凤凰混合炒，一直到把乌龙的回甘和色素，还有铁观音的滑润全都融入到凤凰茶叶里，才能制作出这种茶叶！”
张老突然有点心痛：“只可惜给你这小混蛋泡了，我要知道是这种茶叶，怎么也不能给你泡！”
张老一脸肉疼，好像是从他身上剜下一块肉似得。