国宴大厨在八零 第402节
不然在这村里，有谁听到了。
说不准就到菜园子里面摘了。
华永安倒是没有想到这个问题，可现在听陈淑芬这么一说之后，也开始担忧起来了，“妈，我们也去买两只狗回来吧。”
“让它们去守着菜园子。”
陈淑芬点了点头，“下午出去后，我也去看看谁家的狗生了狗崽子。”
两只土狗是不够的，陈淑芬想养多一些，最好是山后的菜园子有两只狗看守着，前头的菜地也有人狗子看。
而家里也要有狗。
这么一想，家里的开销就大了。
陈淑芬还在思考着。
然而，不等她想出一个办法，屋内的老人家就拄着拐杖颤巍巍地走出来了，“是谁来了？”
前头有人拍门的时候，老人家就听到了，只是动作慢，得先从床/上下来，再穿好衣服，这么一耽搁，这会儿才出来。
陈淑芬看自家婆婆出来了，慌忙过去扶着她，“妈，不是让你在家好好休息的吗？”
“怎么又出来了？”
前两天，老人家在水井边上洗菜，起来的时候不小心打滑了，虽然是眼疾手快，让华永安给扶着，没跌倒。
但陈淑芬还是不放心，这老人，尤其是自家婆婆，都高寿了。
就怕出什么意外。
陈淑芬就让人在床/上休息，别乱动。
等缓几天，确定是没有什么大问题了，这才放心的。
可才过两天，老人家就起来了，陈淑芬不免担忧，前前后后、上上下下都检查了一遍。
确认没有什么大问题。
又问老人家哪儿不舒服。
“我这不是听到有人拍门，你们又不在，就想出来开门问一问。”老人回答。
外面的人已经不拍门了，但是骂声还是没有停下来。
华永安知道自家奶/奶的听力不好，也就不担心外面的声音会被听到。
“妈，是有人过来，但已经回去了。”陈淑芬也无视了外面的吵杂声，扶着老人家进门。
“今天我们做包菜汤。”给棠溪种菜也有一段时间了，陈淑芬隐隐中是觉得她病情的好转，以及家里老人身体逐渐好起来，是跟棠溪给的蔬菜种子是有关的。
自打眼睛的视力恢复后，陈淑芬越发谨慎起来了，在菜园子周围竖起了篱笆。
每天也很仔细地检查菜园子周围的脚印子，就想着会不会有人偷偷过来偷菜。
但也幸好，没有人过来。
但陈淑芬依旧是不放心，比之前更加谨慎了。
老人家听到是吃包菜，也愣住了一下，“不拿去给棠家？”
“不用。”陈淑芬早上去的时候问过棠为民了，说店内是暂时不需要的。
而且也会跟棠溪说清楚。
陈淑芬也就放心，大胆用了。
在目前所种过的蔬菜当中，陈淑芬也发现了，这包菜是最有效果的。
前头华永安感冒了，陈淑芬尝试着，煮了一颗包菜，把菜心给了华永安吃。
一晚上过去，痊愈了。
还完全看不出来是感冒过的。
陈淑芬就越发肯定，也很震惊，甚至想过要不要去问棠溪。
又或者说，棠溪是知道的，所以才会签订那样的合同。
一想到这样的蔬菜，棠溪竟然可以允许他们自家人食用，不收分文，陈淑芬又打心底里感激。
“妈，包菜好吃啊。”华永安不懂，但也有什么感觉。
可每一回他要什么，陈淑芬都会忽悠过去的。
直到现在，华永安也是什么都不知道的。
“行了行了，”陈淑芬扶着老人进去坐下后，又进房间拿了一件大衣给老人披上。
这是今年新买的棉衣，厚实得很。
华永安也有新衣服，不过他说要等到新年的时候再穿。
陈淑芬是没有意见的，但是这一件厚实的大棉衣，却是让老人家不满意了。
按照她的想法来说，那就是都快进黄土的人了，用不着特意花钱去买衣服。
穿以前的就行了。
在这里，老人去世了，所有的衣物都要烧掉的。
老人家自然是觉得没有必要浪费钱。
可陈淑芬知道，老人家很多衣服都是前头留下来的，很多都不暖和了。
每一年都穿得厚厚的，可以不暖，有什么用？
陈淑芬就硬着头皮，也不管老人家开不开心，乐不乐意，就买了一件。
她看过价格了，太贵了。
没舍得给自己买。
老人家爱知道后，打也打不着，就只能骂，还不穿。
陈淑芬没有办法，就跟她说，要是不穿，就扔了。
这才逼得老人家穿上。
这会儿，陈淑芬给老人家穿好了衣服后，回头去看晒谷地。
下雨之后，地面都是湿哒哒的，长上青苔的地方会打滑，她看了看，叮嘱华永安，“把外面都扫干净，别摔倒了。”
“雨停了，我就去。”华永安自然是知道的，只不过现在的雨越下越大的，不好出去。
陈淑芬自然是没有意见的，“你们在这里，我先去收拾。”
这会儿，得去准备午餐了。
下午还得出门。
陈淑芬想着家里的蓑衣也几十年了，前头拿出来用的时候，还掉了不少叶子。
也不知道还能用多久。
想来想去，陈淑芬觉得还是要去买一件新的。
——
此时此刻，陈文瑞还在门外，借着狭小的屋檐躲雨，但是没有什么用。
雨是斜着下的。
风一吹，还是如数落在身上了。
陈文瑞哆嗦了一下，想要离开，可看着外面越下越大的雨，哪儿又去不了，回头一看紧闭的房门。
陈文瑞又拉不下脸继续拍门，方才怒上心头，什么不好听的话都说了一遍。
现在，他们估计也以为自己走了。
陈文瑞抬头看着天空，灰蒙蒙的，隐隐约约还能瞧见落下的雨线，一条条的，一根根的。
模糊，可又清晰。
但是……
包菜要怎么解决？
陈文瑞想起今早上跟陈永新的保证，最后的两天。
第584章 开口枣
陈文瑞的担忧，棠溪是不知道的。
眼下，棠溪还在卫家的小厨房里面检查着佛跳墙，炖了一天一夜，现在的汤色已经是很浓郁了。
而且香味也越来越醇厚了。
棠溪很是满意。
不过，现在要做的不是去看这个，而是去看鲍/鱼、海参以及花胶的软化程度。
海参是要经过好几次的处理才能软化的。
若是在后世，这一点工作量并不大，因着厨房专用的机器越来越多的。
可现在能用的东西很少。
棠溪处理起来也很麻烦。
不过，棠溪觉得用着老旧的方法却是可以体会到上一辈的人是怎么去做出佳肴来的。
尤其是上百年之前的御厨，他们能用到的现代机器会更少，但又是怎么做到现代人都未必能够复刻出来的美食呢？
这么想来，古代人的智慧是无法去想象的。
棠溪把手里头的活儿都做好了，这才去和面，做“年货。”
猫耳朵、咸水角、煎堆等等，瞧着似乎没有什么难，但真要做起来，首先是要排除那一股油渣子的味道。
棠溪在市面上买过一些回去，不用尝，光是闻着闻着味道就知道那一股油渣子的味道了。
这是用的油不好，而且重复的次数太多了，原本植物油的天然清香就没有了。
说不准就到菜园子里面摘了。
华永安倒是没有想到这个问题，可现在听陈淑芬这么一说之后，也开始担忧起来了，“妈，我们也去买两只狗回来吧。”
“让它们去守着菜园子。”
陈淑芬点了点头，“下午出去后，我也去看看谁家的狗生了狗崽子。”
两只土狗是不够的，陈淑芬想养多一些，最好是山后的菜园子有两只狗看守着，前头的菜地也有人狗子看。
而家里也要有狗。
这么一想，家里的开销就大了。
陈淑芬还在思考着。
然而，不等她想出一个办法，屋内的老人家就拄着拐杖颤巍巍地走出来了，“是谁来了？”
前头有人拍门的时候，老人家就听到了，只是动作慢，得先从床/上下来，再穿好衣服，这么一耽搁，这会儿才出来。
陈淑芬看自家婆婆出来了，慌忙过去扶着她，“妈，不是让你在家好好休息的吗？”
“怎么又出来了？”
前两天，老人家在水井边上洗菜，起来的时候不小心打滑了，虽然是眼疾手快，让华永安给扶着，没跌倒。
但陈淑芬还是不放心，这老人，尤其是自家婆婆，都高寿了。
就怕出什么意外。
陈淑芬就让人在床/上休息，别乱动。
等缓几天，确定是没有什么大问题了，这才放心的。
可才过两天，老人家就起来了，陈淑芬不免担忧，前前后后、上上下下都检查了一遍。
确认没有什么大问题。
又问老人家哪儿不舒服。
“我这不是听到有人拍门，你们又不在，就想出来开门问一问。”老人回答。
外面的人已经不拍门了，但是骂声还是没有停下来。
华永安知道自家奶/奶的听力不好，也就不担心外面的声音会被听到。
“妈，是有人过来，但已经回去了。”陈淑芬也无视了外面的吵杂声，扶着老人家进门。
“今天我们做包菜汤。”给棠溪种菜也有一段时间了，陈淑芬隐隐中是觉得她病情的好转，以及家里老人身体逐渐好起来，是跟棠溪给的蔬菜种子是有关的。
自打眼睛的视力恢复后，陈淑芬越发谨慎起来了，在菜园子周围竖起了篱笆。
每天也很仔细地检查菜园子周围的脚印子，就想着会不会有人偷偷过来偷菜。
但也幸好，没有人过来。
但陈淑芬依旧是不放心，比之前更加谨慎了。
老人家听到是吃包菜，也愣住了一下，“不拿去给棠家？”
“不用。”陈淑芬早上去的时候问过棠为民了，说店内是暂时不需要的。
而且也会跟棠溪说清楚。
陈淑芬也就放心，大胆用了。
在目前所种过的蔬菜当中，陈淑芬也发现了，这包菜是最有效果的。
前头华永安感冒了，陈淑芬尝试着，煮了一颗包菜，把菜心给了华永安吃。
一晚上过去，痊愈了。
还完全看不出来是感冒过的。
陈淑芬就越发肯定，也很震惊，甚至想过要不要去问棠溪。
又或者说，棠溪是知道的，所以才会签订那样的合同。
一想到这样的蔬菜，棠溪竟然可以允许他们自家人食用，不收分文，陈淑芬又打心底里感激。
“妈，包菜好吃啊。”华永安不懂，但也有什么感觉。
可每一回他要什么，陈淑芬都会忽悠过去的。
直到现在，华永安也是什么都不知道的。
“行了行了，”陈淑芬扶着老人进去坐下后，又进房间拿了一件大衣给老人披上。
这是今年新买的棉衣，厚实得很。
华永安也有新衣服，不过他说要等到新年的时候再穿。
陈淑芬是没有意见的，但是这一件厚实的大棉衣，却是让老人家不满意了。
按照她的想法来说，那就是都快进黄土的人了，用不着特意花钱去买衣服。
穿以前的就行了。
在这里，老人去世了，所有的衣物都要烧掉的。
老人家自然是觉得没有必要浪费钱。
可陈淑芬知道，老人家很多衣服都是前头留下来的，很多都不暖和了。
每一年都穿得厚厚的，可以不暖，有什么用？
陈淑芬就硬着头皮，也不管老人家开不开心，乐不乐意，就买了一件。
她看过价格了，太贵了。
没舍得给自己买。
老人家爱知道后，打也打不着，就只能骂，还不穿。
陈淑芬没有办法，就跟她说，要是不穿，就扔了。
这才逼得老人家穿上。
这会儿，陈淑芬给老人家穿好了衣服后，回头去看晒谷地。
下雨之后，地面都是湿哒哒的，长上青苔的地方会打滑，她看了看，叮嘱华永安，“把外面都扫干净，别摔倒了。”
“雨停了，我就去。”华永安自然是知道的，只不过现在的雨越下越大的，不好出去。
陈淑芬自然是没有意见的，“你们在这里，我先去收拾。”
这会儿，得去准备午餐了。
下午还得出门。
陈淑芬想着家里的蓑衣也几十年了，前头拿出来用的时候，还掉了不少叶子。
也不知道还能用多久。
想来想去，陈淑芬觉得还是要去买一件新的。
——
此时此刻，陈文瑞还在门外，借着狭小的屋檐躲雨，但是没有什么用。
雨是斜着下的。
风一吹，还是如数落在身上了。
陈文瑞哆嗦了一下，想要离开，可看着外面越下越大的雨，哪儿又去不了，回头一看紧闭的房门。
陈文瑞又拉不下脸继续拍门，方才怒上心头，什么不好听的话都说了一遍。
现在，他们估计也以为自己走了。
陈文瑞抬头看着天空，灰蒙蒙的，隐隐约约还能瞧见落下的雨线，一条条的，一根根的。
模糊，可又清晰。
但是……
包菜要怎么解决？
陈文瑞想起今早上跟陈永新的保证，最后的两天。
第584章 开口枣
陈文瑞的担忧，棠溪是不知道的。
眼下，棠溪还在卫家的小厨房里面检查着佛跳墙，炖了一天一夜，现在的汤色已经是很浓郁了。
而且香味也越来越醇厚了。
棠溪很是满意。
不过，现在要做的不是去看这个，而是去看鲍/鱼、海参以及花胶的软化程度。
海参是要经过好几次的处理才能软化的。
若是在后世，这一点工作量并不大，因着厨房专用的机器越来越多的。
可现在能用的东西很少。
棠溪处理起来也很麻烦。
不过，棠溪觉得用着老旧的方法却是可以体会到上一辈的人是怎么去做出佳肴来的。
尤其是上百年之前的御厨，他们能用到的现代机器会更少，但又是怎么做到现代人都未必能够复刻出来的美食呢？
这么想来，古代人的智慧是无法去想象的。
棠溪把手里头的活儿都做好了，这才去和面，做“年货。”
猫耳朵、咸水角、煎堆等等，瞧着似乎没有什么难，但真要做起来，首先是要排除那一股油渣子的味道。
棠溪在市面上买过一些回去，不用尝，光是闻着闻着味道就知道那一股油渣子的味道了。
这是用的油不好，而且重复的次数太多了，原本植物油的天然清香就没有了。