七零乡间食记 第27节
她没多说什么，两人休息够就准备走。
汪雪还在想这事：“不是说搞破鞋会被游街吗？我们那之前还有人被拉去游过，可吓人了！男女都要剃阴阳头，还要被扔菜叶子，我回去做了好几天噩梦。”
江文清还没有看过这种事，前进生产队的人都比较护短，之前斗地主的时候本队地主是前进生产队最大姓本家人。
说是地主其实也不算地主，只是划成分的时候得罪了人把他也划进去了。
革委会来抓人，队里人不让抓，闹得沸沸扬扬还有人回家扛了枪出来。
往前二十年谁没打过鬼子，家里有把趁手的武器都不算事。
革委会怕闹大，最后妥协下来跟队部的干部商量，把家产抄了，人留在村里接受改造。
江文清的前身一直没出过前进生产队，所以没有看到过这种事。
猛一听到汪雪说这么详细，意识到这是真的会发生在她身边的忍不住打个冷颤。
汪雪看她害怕转移话题：“不知道我们俩能不能遇到野鸡，要是能遇到什么野鸡野兔野鸭子可太好了……”
江文清心想要是陈木文跟着来没准就能“遇到”了，可惜她俩来就算遇到都不一定能抓到。
“走吧。”
江文清歇够了起身拉汪雪，汪雪正要起身突然看到前面的芦苇丛有动静。
她吓了一跳，江文清也看到了。
两人紧紧牵着手不敢作声，就在这时芦苇丛动静越来越大，有东西飞扑出来江文清和汪雪顿时尖叫起来。
半晌看着飞走的野鸭子，两人对视一眼不好意思的笑了起来。
“我们俩……还真是到嘴的鸭子都能飞了。”
汪雪叹气，江文清想起陈木文说过野鸭子在芦苇丛生蛋的事。
“说不定有野鸭蛋，我们去找找看吧！”
汪雪立刻兴奋起来，跟在江文清后面往芦苇丛去。
这簇芦苇丛不大，她俩走一圈果然看到有一窝绿皮野鸭蛋，野鸭蛋个头都不大一窝有十来个，她俩一人分了五个。
“我知道跟你一块来有东西吃，没想到还能捡到野鸭蛋，我们这也太幸运了！”
江文清被汪雪说的也高兴起来，忍不住想难道自己是什么年代文好运女主之类的？
很快她又摇摇头，谁家好运女主穿来这么久连个自行车都没买到，她要是女主真是给女主界丢脸了……
两人满载而归，边走边商量中午就吃枸杞头炒鸭蛋和清汤枸杞头。
江文清和汪雪在岔路口分道扬镳，汪雪往知青所去，江文清回家。
她到家的时候陈木文也在家，一进门陈木文就埋怨她一个人上山：“你怎么不叫我跟你一块去？山上很危险。”
江文清当然是故意瞒他的，不想告诉他自己去了知青点问自行车的事。
“我和汪知青说好一块去的，我们俩去摘枸杞头你去算怎么回事。”
她把筐里的东西给陈木文看：“你看，我们还遇到野鸭蛋了！”
她邀功似的跟陈木文炫耀，陈木文也不再责怪她：“这么厉害，我们就算抓到野鸭子也不一定能遇到野鸭蛋。”
江文清欣喜道：“难不成真的是因为我运气好？”
陈木文没说是他不爱吃野鸭蛋，遇到野鸭蛋都不往家带都给别人了。
他看江文清这么高兴，一看就是喜欢野鸭蛋，怕说了她会骂自己。只在心里想既然媳妇喜欢，以后就带回来给她吃。
江文清其实看到野鸭蛋，想起了咸鸭蛋。
可惜家里没有那么多鸭蛋腌，这几个也不值当费盐费土的，干脆中午都给吃了好了。
自从她上次伤了手，陈木文就开始学着做饭。
今天也是他做，枸杞头摘的时候顺便清理枯叶老根，洗的时候就方便多了。
清洗干净把枸杞尖摘出来汆烫一下，捞出来捏干水分放到蛋液里搅散，放上盐调味倒入油锅煎熟就行了。
五个野鸭蛋没有全都放到枸杞头里，江文清留了两个野鸭蛋让陈木文炒了番茄炒蛋，两道菜一道清汤就是陈家今天的午饭。
他最近做饭越来越有样子，比一开始带着糊巴的菜看起来好太多，陈翠春也终于松口气，每天这么糟蹋粮食她实在受不了。
说起来陈家没有男人不做饭的规矩，陈粮丰和陈木武也都会一些简单的饭菜。
以前家里没娶儿媳妇农忙的时候就是谁有空谁做，做的当时也都能吃，不知道怎么回事这么正式学，反而开始做的有些乱七八糟。
吃完饭陈木文抱着江文清睡午觉，江文清嫌热不想让他抱，陈木文发现只要他露出一些心情不好的样子，自己媳妇就会妥协。
他现在找到吃甜头的法子，现在用起来也越来越得心应手。
至于自行车没轱辘的事，他又不是真傻买个车架子回家供着。
他敢花钱买就是知道可以拿到轱辘，不然他这几年也算白跑了。只是大家都不太信他，他才想着憋憋他们，没想到他媳妇还找人帮他弄轱辘。
她俩两头瞒，江文清因为事情没定不想让陈木文失望，就没告诉他。
结果过了十来天陈木文拉回来俩轱辘她傻眼了……
陈木文看媳妇目瞪口呆的样子，还不知道为什么。
“咋了媳妇？我们有自行车了高兴不？”
江文清不知道该不该高兴，就在今天上工的时候她碰到周成夏，她才跟自己说顾成莲哥太顶事了，收到信连买自行车轱辘的批条都给他寄过来了。
江文清把事情说给陈木文听，陈木文也沉默了。
“也就是说我们现在有两副轱辘，但是只有一个车架子？”
江文清点头：“咋办，咋跟顾知青说……”
陈木文挠挠头，不好意思道：“这事怪我我该跟你说的，让你白担心这么久。”
“我们都说了请他吃饭肯定不能不请，不如请他来吃饭的时候跟他说一下这件事吧。”
“轱辘他要不想要我帮他转手，这玩意肯定好转手。要是他想要，咱帮忙给他攒一副车架子怎么样？”
江文清觉得他想的挺周到，就决定先把顾知青请来到时候再说。
陈木文去知青点请顾成莲去家里吃饭，顾成莲还以为是因为批条寄来了的事，就直接答应了去吃饭。
陈木文又托顾成莲跟汪雪和周成夏两人打个招呼，到时候让她俩一块去，他不好单独跟她俩说话。
第26章 手揉年糕
江文清一直烦恼请顾知青吃饭吃什么。
这次顾知青肯帮忙真的让她很感激, 她想好好感谢一下人家，还特地跟周成夏打听了一下顾知青喜欢吃什么。
周成夏严肃的思考一会说：“他口味比较重，还喜欢吃年糕。”
江文清疑惑了一下, 随后想难道是因为京市人特产是驴打滚, 所以喜欢吃这种软糯的东西。
周成夏看她不说话, 忙从筐里把糯米掏出来道：“我这里有点糯米, 你拿去用吧，到时候有多的年糕分我一点点就可以。”
江文清都没细想怎么她上工筐里还装的糯米, 连忙拒绝：“不不不, 我们请你们吃饭怎么还让你出东西, 我们家有糯米。”
周成夏坚持要给她：“现在谁家有多余粮食，你让我去白吃我可不敢去。”
她俩推拉半天，最后周成夏还是塞给江文清了。
周成夏看着瘦瘦弱弱不知道为什么劲特别大，江文清跟她从地头都快撕巴到自己家了, 她还能按着江文清把她往陈家推。
最后江文清只好接下来, 打算做完年糕都给她。
她和汪雪好像商量好了, 她送了糯米过来汪雪立刻把他们三个的口粮也送过来了。
陈木文特地去抓了鲜鱼, 又套了只野鸡回来。
她婆婆还特地拿了腊肉出来, 陈木文说这比过年还隆重, 他们家过年都没吃上这块腊肉。
属实是块陈年老腊肉了。
在这之前还要先把年糕做出来, 糯米泡一晚第二天沥水磨成粉，再上锅蒸熟。
这是最简单的年糕的做法，这种年糕蒸出来也可以直接吃，刚蒸好软糯拉丝吃起来特别香甜。
不过要想年糕更有嚼劲最好蒸出来就开始揉，趁热揉出来的年糕揉的越久越好吃。
所以南边还有千揉馒头万揉糕的说法, 江文清以前听过很多说法，不过没有自己做过。
蒸出来的年糕确实很好吃, 她装了一盘分给大家尝尝，不多一人也就一口的量，才在手上裹了布揉年糕。
不过刚蒸出来的年糕太烫她受不了，揉了两下就放弃了。
还是陈翠春帮忙揉的，江文清在旁边洒水给她降温，她的手是布满裂缝的手，江文清愣愣地看了一会觉得她婆婆的手就是语文课本书里母亲的手。
她愣神的功夫陈翠春就把年糕揉好了，揉好的年糕做成长条形状切成小段保存就可以。
现在这个天年糕不好存，江文清只做了两三斤出来，两三天能吃完的量。
锅里油烧热倒入鸡蛋液炒散，再放青菜碎，最后放切片年糕加盐酱油翻炒到年糕变柔软就可以出锅。
到吃饭这天，周成夏和汪雪早早就来了陈家。
她俩来了也没空手，一个人手里提了罐头，一个人提了鸡蛋糕。
陈翠春又跟她俩好一阵撕巴，看的江文清惊叹不已。
很难想象那天她跟周成夏撕巴的时候，别人怎么看她的……
东西都带来了肯定不能往回拿，她俩用一个水果糖糖从陈木桃那里套到江文清打算做什么菜，得知她又是鸡又是鱼作为两个蹭饭的心里很过意不去，特地又带了东西过来。
顾成莲倒是只在饭点前过来，他没带东西倒让陈家人松口气。
陈粮丰问顾成莲能不能喝酒，把他藏的酒也拿出来了。
除了陈木文不喝酒，剩下三个人一人分了一小碗。
这酒是年前陈粮丰三叔家酿的，他换了一小坛一直没舍得喝，只偶尔高兴才喝一小口。
顾知青愿意花人情时间给江文清帮忙，陈家人承他的情也是想交好他才如此隆重。
不过顾成莲看到这一桌菜还是惊了。
汪雪还在想这事：“不是说搞破鞋会被游街吗？我们那之前还有人被拉去游过，可吓人了！男女都要剃阴阳头，还要被扔菜叶子，我回去做了好几天噩梦。”
江文清还没有看过这种事，前进生产队的人都比较护短，之前斗地主的时候本队地主是前进生产队最大姓本家人。
说是地主其实也不算地主，只是划成分的时候得罪了人把他也划进去了。
革委会来抓人，队里人不让抓，闹得沸沸扬扬还有人回家扛了枪出来。
往前二十年谁没打过鬼子，家里有把趁手的武器都不算事。
革委会怕闹大，最后妥协下来跟队部的干部商量，把家产抄了，人留在村里接受改造。
江文清的前身一直没出过前进生产队，所以没有看到过这种事。
猛一听到汪雪说这么详细，意识到这是真的会发生在她身边的忍不住打个冷颤。
汪雪看她害怕转移话题：“不知道我们俩能不能遇到野鸡，要是能遇到什么野鸡野兔野鸭子可太好了……”
江文清心想要是陈木文跟着来没准就能“遇到”了，可惜她俩来就算遇到都不一定能抓到。
“走吧。”
江文清歇够了起身拉汪雪，汪雪正要起身突然看到前面的芦苇丛有动静。
她吓了一跳，江文清也看到了。
两人紧紧牵着手不敢作声，就在这时芦苇丛动静越来越大，有东西飞扑出来江文清和汪雪顿时尖叫起来。
半晌看着飞走的野鸭子，两人对视一眼不好意思的笑了起来。
“我们俩……还真是到嘴的鸭子都能飞了。”
汪雪叹气，江文清想起陈木文说过野鸭子在芦苇丛生蛋的事。
“说不定有野鸭蛋，我们去找找看吧！”
汪雪立刻兴奋起来，跟在江文清后面往芦苇丛去。
这簇芦苇丛不大，她俩走一圈果然看到有一窝绿皮野鸭蛋，野鸭蛋个头都不大一窝有十来个，她俩一人分了五个。
“我知道跟你一块来有东西吃，没想到还能捡到野鸭蛋，我们这也太幸运了！”
江文清被汪雪说的也高兴起来，忍不住想难道自己是什么年代文好运女主之类的？
很快她又摇摇头，谁家好运女主穿来这么久连个自行车都没买到，她要是女主真是给女主界丢脸了……
两人满载而归，边走边商量中午就吃枸杞头炒鸭蛋和清汤枸杞头。
江文清和汪雪在岔路口分道扬镳，汪雪往知青所去，江文清回家。
她到家的时候陈木文也在家，一进门陈木文就埋怨她一个人上山：“你怎么不叫我跟你一块去？山上很危险。”
江文清当然是故意瞒他的，不想告诉他自己去了知青点问自行车的事。
“我和汪知青说好一块去的，我们俩去摘枸杞头你去算怎么回事。”
她把筐里的东西给陈木文看：“你看，我们还遇到野鸭蛋了！”
她邀功似的跟陈木文炫耀，陈木文也不再责怪她：“这么厉害，我们就算抓到野鸭子也不一定能遇到野鸭蛋。”
江文清欣喜道：“难不成真的是因为我运气好？”
陈木文没说是他不爱吃野鸭蛋，遇到野鸭蛋都不往家带都给别人了。
他看江文清这么高兴，一看就是喜欢野鸭蛋，怕说了她会骂自己。只在心里想既然媳妇喜欢，以后就带回来给她吃。
江文清其实看到野鸭蛋，想起了咸鸭蛋。
可惜家里没有那么多鸭蛋腌，这几个也不值当费盐费土的，干脆中午都给吃了好了。
自从她上次伤了手，陈木文就开始学着做饭。
今天也是他做，枸杞头摘的时候顺便清理枯叶老根，洗的时候就方便多了。
清洗干净把枸杞尖摘出来汆烫一下，捞出来捏干水分放到蛋液里搅散，放上盐调味倒入油锅煎熟就行了。
五个野鸭蛋没有全都放到枸杞头里，江文清留了两个野鸭蛋让陈木文炒了番茄炒蛋，两道菜一道清汤就是陈家今天的午饭。
他最近做饭越来越有样子，比一开始带着糊巴的菜看起来好太多，陈翠春也终于松口气，每天这么糟蹋粮食她实在受不了。
说起来陈家没有男人不做饭的规矩，陈粮丰和陈木武也都会一些简单的饭菜。
以前家里没娶儿媳妇农忙的时候就是谁有空谁做，做的当时也都能吃，不知道怎么回事这么正式学，反而开始做的有些乱七八糟。
吃完饭陈木文抱着江文清睡午觉，江文清嫌热不想让他抱，陈木文发现只要他露出一些心情不好的样子，自己媳妇就会妥协。
他现在找到吃甜头的法子，现在用起来也越来越得心应手。
至于自行车没轱辘的事，他又不是真傻买个车架子回家供着。
他敢花钱买就是知道可以拿到轱辘，不然他这几年也算白跑了。只是大家都不太信他，他才想着憋憋他们，没想到他媳妇还找人帮他弄轱辘。
她俩两头瞒，江文清因为事情没定不想让陈木文失望，就没告诉他。
结果过了十来天陈木文拉回来俩轱辘她傻眼了……
陈木文看媳妇目瞪口呆的样子，还不知道为什么。
“咋了媳妇？我们有自行车了高兴不？”
江文清不知道该不该高兴，就在今天上工的时候她碰到周成夏，她才跟自己说顾成莲哥太顶事了，收到信连买自行车轱辘的批条都给他寄过来了。
江文清把事情说给陈木文听，陈木文也沉默了。
“也就是说我们现在有两副轱辘，但是只有一个车架子？”
江文清点头：“咋办，咋跟顾知青说……”
陈木文挠挠头，不好意思道：“这事怪我我该跟你说的，让你白担心这么久。”
“我们都说了请他吃饭肯定不能不请，不如请他来吃饭的时候跟他说一下这件事吧。”
“轱辘他要不想要我帮他转手，这玩意肯定好转手。要是他想要，咱帮忙给他攒一副车架子怎么样？”
江文清觉得他想的挺周到，就决定先把顾知青请来到时候再说。
陈木文去知青点请顾成莲去家里吃饭，顾成莲还以为是因为批条寄来了的事，就直接答应了去吃饭。
陈木文又托顾成莲跟汪雪和周成夏两人打个招呼，到时候让她俩一块去，他不好单独跟她俩说话。
第26章 手揉年糕
江文清一直烦恼请顾知青吃饭吃什么。
这次顾知青肯帮忙真的让她很感激, 她想好好感谢一下人家，还特地跟周成夏打听了一下顾知青喜欢吃什么。
周成夏严肃的思考一会说：“他口味比较重，还喜欢吃年糕。”
江文清疑惑了一下, 随后想难道是因为京市人特产是驴打滚, 所以喜欢吃这种软糯的东西。
周成夏看她不说话, 忙从筐里把糯米掏出来道：“我这里有点糯米, 你拿去用吧，到时候有多的年糕分我一点点就可以。”
江文清都没细想怎么她上工筐里还装的糯米, 连忙拒绝：“不不不, 我们请你们吃饭怎么还让你出东西, 我们家有糯米。”
周成夏坚持要给她：“现在谁家有多余粮食，你让我去白吃我可不敢去。”
她俩推拉半天，最后周成夏还是塞给江文清了。
周成夏看着瘦瘦弱弱不知道为什么劲特别大，江文清跟她从地头都快撕巴到自己家了, 她还能按着江文清把她往陈家推。
最后江文清只好接下来, 打算做完年糕都给她。
她和汪雪好像商量好了, 她送了糯米过来汪雪立刻把他们三个的口粮也送过来了。
陈木文特地去抓了鲜鱼, 又套了只野鸡回来。
她婆婆还特地拿了腊肉出来, 陈木文说这比过年还隆重, 他们家过年都没吃上这块腊肉。
属实是块陈年老腊肉了。
在这之前还要先把年糕做出来, 糯米泡一晚第二天沥水磨成粉，再上锅蒸熟。
这是最简单的年糕的做法，这种年糕蒸出来也可以直接吃，刚蒸好软糯拉丝吃起来特别香甜。
不过要想年糕更有嚼劲最好蒸出来就开始揉，趁热揉出来的年糕揉的越久越好吃。
所以南边还有千揉馒头万揉糕的说法, 江文清以前听过很多说法，不过没有自己做过。
蒸出来的年糕确实很好吃, 她装了一盘分给大家尝尝，不多一人也就一口的量，才在手上裹了布揉年糕。
不过刚蒸出来的年糕太烫她受不了，揉了两下就放弃了。
还是陈翠春帮忙揉的，江文清在旁边洒水给她降温，她的手是布满裂缝的手，江文清愣愣地看了一会觉得她婆婆的手就是语文课本书里母亲的手。
她愣神的功夫陈翠春就把年糕揉好了，揉好的年糕做成长条形状切成小段保存就可以。
现在这个天年糕不好存，江文清只做了两三斤出来，两三天能吃完的量。
锅里油烧热倒入鸡蛋液炒散，再放青菜碎，最后放切片年糕加盐酱油翻炒到年糕变柔软就可以出锅。
到吃饭这天，周成夏和汪雪早早就来了陈家。
她俩来了也没空手，一个人手里提了罐头，一个人提了鸡蛋糕。
陈翠春又跟她俩好一阵撕巴，看的江文清惊叹不已。
很难想象那天她跟周成夏撕巴的时候，别人怎么看她的……
东西都带来了肯定不能往回拿，她俩用一个水果糖糖从陈木桃那里套到江文清打算做什么菜，得知她又是鸡又是鱼作为两个蹭饭的心里很过意不去，特地又带了东西过来。
顾成莲倒是只在饭点前过来，他没带东西倒让陈家人松口气。
陈粮丰问顾成莲能不能喝酒，把他藏的酒也拿出来了。
除了陈木文不喝酒，剩下三个人一人分了一小碗。
这酒是年前陈粮丰三叔家酿的，他换了一小坛一直没舍得喝，只偶尔高兴才喝一小口。
顾知青愿意花人情时间给江文清帮忙，陈家人承他的情也是想交好他才如此隆重。
不过顾成莲看到这一桌菜还是惊了。